#باقالی_پلو_با_گوشت

دوتا پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم بیس دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم دو دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس دولیوان آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته

برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#باقالی_پلو_با_گوشت

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#باقالی_پلو_با_گوشت_خورشتی

🔸دوتا پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم بیس دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم دو دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس دولیوان آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته

🔸برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#باقالی_پلو_با_گوشت
 
برای گوشت، اول کف تابه یا قابلمه را با حلقه های پیاز بپوشونین، بعد گوشتها را روش بچینین، فلفل سیاه، پنج حبه سیر، یک هویج خرد شده و دو سه تا چوب دارچین و دو سه تا هل و کمی زردچوبه بریزین روی گوشت و بزارین رو حرارت ملایم تا سه چهار ساعت واسه خودش بپزه. در آخر نمک بزنین و اگر احتیاج بود کمی رب اضافه کنین.
اگر مقدار گوشت و مهمانها زیاد نیست در آخر گوشتها را در کمی کره تفت بدین و روش را زعفرون بزنین که مثل عکس طلایی و خوش عطر شه!
.
برای پلو هم برنج را که خیس کردین با چوب دارچین خیس کنین و بجوشونین و بعد باقالی نشوید را اضافه کنین 
اگر آب گوشت زیاد بود به جای ابروغن از آب گوشت استفاده کنین.
در صورت دلخواه به گوشت می شه رب هم زد و به پلو ادویه پلو اضافه کرد.
کره و روغن هم که خوب خوشمزه ترش می کنه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#باقالی پلو با گوشت

مواد لازم:

گوشت:نهصد گرم (من از گردن استفاده کردم)
سیر: پنج تا شش حبه خرد شده
چوب دارچین: دو تا سه عدد
رب گوجه: سه قاشق غ سرپر
پیاز: دو عدد خرد شده
هویج: دو عدد خرد شده
فلفل دلمه: نصف یک عدد
برنج: سه پیمانه خیس شده
باقالی: دو پیمانه
شوید تازه: یک الی دو پیمانه
شوید خشک: به میزان لازم
پودر گل سرخ،پودر هل و دارچین به میزان لازم
کره: پنجاه گرم
زعفران دم کرده


طرز تهیه:

ابتدا پیاز هویج فلفل دلمه سیر و چوب دارچین را همزمان داخل ظرف ریخته و تفت میدیدیم.
رب رو اضافه و تفت میدیم در صورت دلخواه خودتون هل نیم کوب ریخته و سپس گوشت ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.
کمی که رنگ گوشت عوض شد آب جوش اضافه و بذارید سه ساعت بپزه.
بعد از اینکه پخت نمک اضافه کرده و نیم ساعت دیگه بذارید بپزه.
آب رو جوش بیارید و برنج خیس خورده رو اضافه کنید اولین جوش رو که زد باقالی هارو اضافه کرده و بذارید بجوشه.
زمانی که برنج هشتاد درصد پخت شوید تازه رو اضافه میکنیم و یک دقیقه بعد آبکش میکنیم.
ته دیگ مورد علاقه تون رو بچینید برنج رو کفگیر کفگیر ریخته شوید خشک،پودر گل سرخ،پودر هل و دارچین اضافه کنید و دوباره برنج بریزید و لایه لایه ادامه بدید.
در نهایت پنجاه گرم کره خرد شده روی برنج ریخته و در صورت دلخواه نصف یا یک استکان آب دور قابلمه ریخته و بیست تا بیست و پنج دقیقه دم بذارید.
سپس برنج کشیده با زعفران دم کرده مخلوط کنید و تیکه های گوشت رو روی برنج ها بذارید.
آب گوشت رو جداگانه داخل یه ظرف دیگه سرو کنید.

⚠️نکته: از هر گوشتی خواستید میتونید استفاده کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG