#كيك سبد

موادلازم كيك سفيد:

سه عددتخم مرغ
يك ليوان سرخالي شكر
نصف استكان آب جوش
يك ق م وانيل
يك ق غ خوري سرخالي بكينگ پودر
آرديك الي يك ونيم پيمانه

مراحل پخت:

تخم مرغ وشكر روپنج دفيقه با همزن بزنيد وبعدآب جوش رواضافه كنيدچندثانيه مخلوط كنيد وبعد مواد خشك روالك كنيد وكم كم مخلوط كنيد ودر قالب رولت كه كاغذ روغني گذاشته شده دردماي ١٧٠درجه بپزييد

براي كيك كاكائويي هم همون مقدارمواد به علاوه دوقاشق غذاخوري پودر كاكائواضافه كنيد ودوقاشق ازاردش كم كنيدومثل كيك سفيداماده كنيد وبپزييد
واما درادامه وقتي كيك ازفرخارج شد مثل تصويربه صورت نواري برش بدين يك كاسه برداريد داخلش سلفون بكشيد ومثل تصوير با خامه وموز مراحل روادامه بدين بعد ازتمام شدن كنارهارو باچاقوبرش بدين وبزاريد داخل يخچال يه دوساعتي استراحت كنه وبعد ازكاسه برگردونيد و سرو كنيد



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کیک کشمشی گردویی

اين كيك قطعا بهترين،خوش بافت ترين و خوشمزه ترين كيك كشمشي خواهدبود
حتما حتما تستش كنيد

#كيك كشمشي گردويي

موادلازم:تخم مرغ بزرگ ٣عدد،وانيل نصف ق چ،شكر يك پيمانه،روغن مايع دوسوم پيمانه+٥٠گرم كره آب شده،شير ولرم دوسوم پيمانه،آرد سفيد٢پيمانه،بكينگ پودر٢ق چ،كشمش وگردو به ميزان لازم(هرچي بيشتر بهتر،دست ودلباز بريزين😋)
اول ازهمه فر رو روشن ميكنيم گرم شه
قالبمونو چرب ميكنيم وكنار ميذاريم
آرد وبكينگ پودر رو هم سه بار الك ميكنيم وكنار ميذاريم
حالا تخم مرغ ها رو با وانيل حسابي ميزنيم،تا بوي ضخمش گرفته بشه،شكر رواضافه و هم ميزنيم تا كرم و كشدار بشه،حالا روغن مايع و كره آبشده رو اضافه و كمي ميزنيم،وبعد شير رو اضافه ميكنيم بعد از مخلوط شدن آردوبكينگ پودر رو طي سه مرحله اضافه ميكنيم وهم ميزنيم(باهمزن دستي)
حالا يه لايه از مايه كيك رو ميريزيم و روش كشمش و گردوي خردشده ميريزيم،دوباره مايه كيك و بعد كشمش و گردو تا آخر
لايه ي آخرتون مايه كيك باشه،ميره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٤٠دقيقه،وقتي سرد شد ازقالب جداكرده و نوش جان کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم‌آموزشی

#كيك باقلوا نارگيلى

در ابتدا ارد و بكينگ پودر را دو مرتبه الك كنيد و كنار بگذاريد ،تخم مرغ ها را با وانيل با دور تند يك دقيقه بزن
شكر اضافه كن و حسابى هم بزن تا حجمش چند برابر شه و رنگش كرم رنگ شه
بعد بهش هل اضافه كرده و دو دقيقه هم بزنيد در اينجا روغن اضافه كن و ده ثانيه هم بزن و بعد دو ليوان پودر نارگيل اضافه كن و ده ثانيه هم بزن
هم زن را خاموش كرده و ارد را طى دو مرحله به مواد اضافه كن با ليسك ارام و دورانى هم بزن ،هم زدن بيش از حد ارد باعث ميشه كيك پف نكنه
همينطور ك ميبينيد مواد سفته طبيعيه چون داخل مواد شير وجود ندارد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#كيك_شربتی

توسط خانم #پريناز_گل_آور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_انجير



تخم مرغ 3 عدد

شكر 1 ليوان

روغن مايع نصف ليوان

ماست 1 ليوان

وانيل 1 ق م

بكينگ پودر 2 ق م

آرد 2/5 ليوان

انجير بميزان لازم


تمام مواد رو ب دماي محيط ميرسونيم بعد تخم مرغ هارو همراه شكرووانيل بمدت 8 دقيقه هم ميزنيمم بعد ب تدريج روغن مايع،ماست رو اضافه ميكنيم با دور كند همزن بمدت 1 دقيقه هم ميزنيم همزن برقي رو كنار گزاشته آرد رو بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده و طي چند مرحله ب مايع كيك اصافه ميكنيم بشكل دوراني هم ميزنيم

كف قالب مورد نظر رو كاغذ روغني پهن كرده 1/2ازمايع كيك رو داخل قالب ريخته ي مقدار از انجيرهارو ك نگيني خرد كرده بوديم روي كيك ريخته بعد ماباقي مايع كيك رو ميريزيم و براي روي كيك انجيرهارو از وسط برش زده روي كيك چيده داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 35 دقيقه قرار ميدهيم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_سينابون

@kadbanoiranii

آرد دو پيمانه
شكر يك پيمانه
تخم مرغ ٤ عدد
ماست ٣/٤ پ
روغن ١/٢ پ
شير ١/٢ پ
وانيل ١ قاشق چايخوري
بيكينگ پودر ١ ق غذاخوري
مواد مياني :
دارچين ١ قاشق غذاخوري
شكر قهوه اي ١ قاشق غذاخوري
پودر نارگيل ١ ق غ
فر را روي ١٧٠ درجه گرم كنيد … قالب را چرب و آرد بپاشيد … آرد و ب.پ را الك كنيد … تخم مرغ با همزن بزنيد تا كف كند سپس شكر و وانيل اضافه هم بزنيد تا روشن و كشدار شود … ماست ، روغن ، شير را اضافه و مخلوط كنيد … مخلوط آرد را بتدريج اضافه و مخلوط كنيد … نصف مايه كيك را داخل قالب بريزيد … مواد مياني را مخلوط كنيد روي مايه داخل قالب بپاشيد … باقي مايه كيك را ريخته و داخل فر بذاريد بمدت ٣٠ الي ٤٠ دقيقه تا بپزد … از فر در آورده كنار گذاشته تا خنك شود از قالب جدا كنيد و روش شيرعسلي يا كرم زير بريزيد 👇🏻
پودر شكر يك پيمانه + كره يك ق غ + آب يك ق غ + وانيل ١/٢ ق چ همه را مخلوط كنيد و روي كيك بريزيد .

مواد مياني را ميتونيد دوبرابر كنيد .
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد .
___________________________

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

براي روز مرد كادو چي ميخرين بياين اينجا بنويسيد تا همه مون ايده بگيريم😃👌🏻واقعا كادو خريدن واسه مردا خيلي سخته

فعلا كيك رو داشته باشيم دهن آقايون رو شيرين كنيم😉كادو بمونه بعدا یواشکی به من بگین

اول يه كيك شكلاتي با هر دستوري ميتونيد درست كنيد من با اين دستور درستش كردم

#كيك شكلاتي

تخم مرغ ٤ عدد
شكر يك پيمانه
وانيل كمي
مخلوط روغن و آب نصف پيمانه
آرد ١ و نيم پيمانه
پودر كاكائو ٢ قاشق غذاخوري
بكينگ پودر يك قاشق چايخوري
✅مراحل تهيه كيك كامل توي كليپ هست😍
✅سس شكلات كه در آخر ريختم،تركيب مساوي شكلات آب شده و خامه بود(فرقي نداره خامه فرم گرفته يا خامه صبحانه👌🏻
✅من كيك رو توي فر با دماي ١٧٠ درجه به مدت ٤٥ دقيقه قرار دادم

❌ميتونيد كيك رو توي فر دست ساز درست كنيد يا مستقيم قابلمه رو روي حرارت قرار بدين فقط حتما از شعله پخش كن و پارچه دم كني استفاده كنيد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_هويج

تخم مرغ ۴ تا
شکر ۱ پ سر خالی
آرد ۲ پ
هویج زنده شده ۱ پ
ماست نصف پ
روغن مایع یا کره ۱ پ
عسل ۳ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق م
دارچین ۱ ق م یا کمی بیشتر
نمک ۱ پنس
گردو خرد شده چند عدد

هویج را رنده کردم و ریختم روی دستمال تا نم هویج ها گرفته بشد
تخم مرغ را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشد
ماست ،عسل و روغن را اضافه میکنیم و هویج را
بعد میکسر را خاموش میکنیم و آرد را که با بکین و نمک الک کردیم را در سه مرحله اضافه می کنیم با لیسک به آرامی و از یک جهت هم میزنیم و گردو را اضاف کنید و در قالبی که از قبل با روغن جدا کنند چرب کردیم ریخته و حدود ۳۰ دقیقه فر گازی با درجه ۱۸۰ و فر برقی با حرارت ۱۶۰ پخت میکنیم
و اما روغن جدا کننده که باعث میشد هر قالبی در برابرش نرم بشد و هیچ مایع کیکی به قالب نچسبد
کره آب شده ۳۰ گرم +روغن مایع ۳۰ گرم + آرد ۳۰ گرم هر سه را با هم در حد یک دست شدن با چنگال مخلوط میکنیم و قالب چرب کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #كيك_رژيمي

مواد لازم

خب دخترا وقتي رژيم داريم و دلمون كيك ميخواد چرا نميريم سمتش !
شكر و ارد داره كه ممنوعه !
روغنم كه ديگه نگو
حالا اين سه تا رو از رسپي كيكمون خارج كنيم و جاش مواد مفيد جايگزين كنيم؛
يك ليوان دسته دار فرانسوي يولاف (آرد جوی دو سر )
نصف ليوان گردو يا فندق يا بادام پودر شده
نصف ليوان كشمش ريز (ميتونين دو سه تا هم خرما خرد كنيد)
دو تا موز كاملا رسيده و شيرين كه با چنگال له كرديم
يه قاشق پودر دارچين
سه /چهار تا تخم مرغ
نصف ليوان شير كم چرب
دو قاشق غذاخوري پودر نارگيل

طرز تهیه

همه اين مواد رو داخل ظرف ريخته و با قاشق هم ميزنبم ،
تو قالب سليكون كوچيك ريخته و تو فر ١٨٠ ميپزيم،صبر ميكنيم تا خنك بشن ،با خيال راحت و بدون عذاب وجدان دو سه تا رو ميل ميكنيم. به عنوان كيك رژيمي واقعنم خوشمزه هستش يولاف يا جو دو سر پرك فيبر خيلي بالا داره و براي چربي سوزي و كنترل اشتها توصبه شده ،خيلي راحت تو بيشتر سوپر ماركتا گير مياد ماركاي ايراني هم داره !
تك خوري نكنينا !دوستاي رژيم دارتون رو هم تگ كنيد.
دوستان اين مواد دوازده عدد كيك كوچيك بهتون ميده ،بهتره اين كيك مدت زياد طولاني نگهداري نشه و حتما هم تو يخچال بمونه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_نارگيلي

مواد لازم:

آرد :١/٥ پ
شكر:١پ
تخم مرغ:٢عدد
شير:١پ
كره:١٢٥گرم
بكينگ پودر:١/٥ ق م 
پودر نارگيل:١/٢پ
پوست پرتقال رنده شده:١ ق سوپخوري
آرد و ب پ را مخلوط كرده و الك ميكنيم
كره نرم شده رابا شكر با همزن به مدت ٥ دقيقه ميزنيم سپس تخم مرغ هارا با رنده پوست پرتقال مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم سپس نيمي از مخلوط آرد را اضافه كرده و سپس مخلوط شير و پودر نارگيل را اضافه ميكنيم و سپس ما بقي ارد را اضافه ميكنيم 
مواد را در فر از قبل شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم
اين كيك رو بدون سس روش هم ميتونيد درست كنيد 
اما من يه سس نارگيلي هم براش درست كردم و روش دادم 👇🏻
٣ ق غ مربا نارگيل 
٥ ق غ خامه صبحانه
٥٠ گرم شكلات تخته اي 
شكلات رو بن ماري كردم بعد خامه و مربا و اضافه كردم و روي هم بخار اب گذاشتم تا خامه آب بشه و روي كيك دادم البته بعد اين كه كيك سرد شد .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_كاسترد


آرد يك و نيم پيمانه
شكر يك و يك سوم پيمانه
تخم مرغ چهار عدد
پودر كاسترد سه ق غ
بكينگ پودر يك و نيم ق چ
شير يك پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
وانيل يك چهارم ق چ
نمك يك پنسه
آرد،بكينگ پودر ،پودر كاسترد را با هم مخلوط و سه بار الك كنيد.
تخم مرغ و نمك و وانيل را بزنيد تا كرم رنگ شود شكر را اضافه كرده و بزنيد تا كشدار شود سپس شير و روغن را اضافه كنيد
آرد را هم اضافه كنيد و داخل قالب چرب و آردپاشى شده بريزيد
و به مدت ٤٥ دقيقه در فر ١٨٠ درجه بپزيد
براى كرم روى كيك : يك قاشق غ پودركاسترد و يك ق غ شكر را در يك پيمانه شيرسرد حل كنيد و روى حرارت مدام هم بزنيد تا به غلظت فرنى برسه ( ميتونيد وقتى از روى حرارت برداشتيد كمى وانيل و يك ق خامه نيز به اين كرم اضافه كنيد)
اين كرم را داغ روى كيك سرد شده بريزيد

@kadbanoiranii

#كيك_سيب_با_شكوفه_هاي_گل_سيب

مواد لازم

تخم مرغ 4عدد
شكر 1ليوان
شير 1 ليوان
روغن مايع 1 ليوان
آرد ٣ ليوان
وانيل 1 ق چ
بكينگ پودر 1 ق م
دارچين 1 ق م
براي شكوفه هاي گل سيب:
سيب 3 عددد
شكر 3 ق غ
آبليمو 1 ق غ

طرز تهيه

ابتدا سيب هارو شسته و با رنده الماني رنده كرده بعد از وسط نصف كرده داخل قابلمه ريخته اب رو تا روي سيبها ريخته شكر و ابليمو رو اضافه كرده با حرارت خيلي كم ميزاريم تا ب جوش بياد وقتي ب جوش امد از رو حرارت برداشته ابشو خالي كرده بعد ب كمك دست شكل رز درست ميكنيم ميزاريم كنار.
شكر و تخم مرغ را ب همراه وانيل بمدت ٨ دقيقه هم ميزنيم بعد ب تدريج شير و روغن مايع را اضافه كرده بعد ارد و بكينگ پودر و دارچين را ك سه بار با هم الك كرديم توي چند مرحله ب مايع كيك اضافه كرده بشكل دوراني هم ميزنيم
داخل قالب 25 سانتي كاغذ روغني پهن كرده مايع كيك رو ريخته گلهايي رو ك با سيب حاضر كرده بوديم كنار هم روي كيك چيده توي فر با درجه حرارت 180 بمدت 35 دقيقه قرار ميدهيم
بعد از اينكه از فر بيرون اورديم و كيك خنك شد روشو با پودر قند تزيين ميكنيم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#كيك_كشمشی از پریسا یزدانی

نرم ترين كيك كشمشى كه تا به حال خوردين😍

مواد لازم:

كشمش ٨٠ گرم يا ١/٢ پيمانه
آرد ١١٠ گرم يا يك پيمانه سر خالى
بكينگ پودر ١ قاشق چاي خورى
نمك ١/٤ قاشق چاى خورى
كره ١٠٠ گرم يا ١/٢ پيمانه
شكر ٨٠ گرم يا ١/٤ پيمانه و ٢ قاشق غذاخورى
تخم مرغ ٢ عدد
شير ٤٠ گرم يا ١/٤ پيمانه

مقدار هاى پيمانه همه حدودى هستن! اما گرم ها دقيق اند.

اول اب گرم بريزيد رو كشمش ها و بزاريد ١٠ دقيقه بمونه، بعد آبشون رو بگيريد و خشك كنيد حسابى! و با يك قاشق آرد ، آرد پاشيشون كنيد و بزاريد كنار.
حالا كره رو كمى بزنيد تا نرم بشه، بعد شكر رو اضافه كنيد و ٥ دقيقه مخلوط كنيد، بعد تخم مرغ ها رو اضافه و ٢ دقيقه مخلوط كنيد، بعد وانيل رو اضافه و مخلوط كنيد.
حالا آرد و نمك و بكينگ پودر رو مخلوط كنيد و با الك نصف اش رو به مواد اضافه و تركيب كنيد حالا نصف شبر رو بريزيد و مخلوط كنيد و بعد دوباره نصف ديگر ارد و نصف شير تا تمام بشه!
الان كشمش ها رو اضافه كنيد و با ليسك مخلوط
كنيد.بريزيد توى قالب لوف سايز ١٠ در ٧/٥ و در فر از پيش گرم شده با دماى ١٦٠ درجه براى ٤٠ تا ٤٥ دقيقه بپزيد!

حتماً بعد از سرد شدن برش بدين❤️ نوش جان

#كشمشى #كيك_كشمشي #عصرانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزيين_كاپ_كيك با گل رز #كيك

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#كيك_شيفون_شش_تخم_مرغی

مواد لازم :

زرده ;6عدد
سفيده؛7عدد
آرد دو و 1/4;پيمانه
شير؛3/4 پيمانه
روغن؛3/4 پيمانه
بكينگ پودر ؛1ق غ خ
وانيل مقدارى
نمك ؛1پنس
پودر تارتار ؛1ق چ خ(جايگزين ان ابليمو هم ميشه)
طرزتهيه
اول سفيده رو خوب زده و بعد پودر تار تار و دو ق غ خ شكر رو اضافه تا كف و سفيد رنگ بشه (بزاريد يخچال تا مواد ديگه اماده بشه)
حالا در ظرفى جدا زرده و وانيل و بقيه ى شكر رو با همزن برقى زده و بعد شير و روغن هم اضافه ميكنيم
آرد و بگينگ پودر رو كه سه بار الك كردين رو كم كم به مخلوط اضافه و همزده و بعد مخلوط شدن سفيده رو بهش اضافه و با ليسك حالت دورانى مخلوط كرده تا يكدست بشه و در قالب چرب شده و كف قالب رو كه كاغذ روغنى انداختيم رو مواد كيك درونش ريخته و سه دفعه روى زمين كوبيده تا حبابها خارج شده و در فرى كه يك ربع قبل گرم شده به مدت يك ساعت بزاريد بپزه تا زمانى كه به خلال دندان نچسبه
نكته ؛ زمان پخت بستگى به دماى فر داره كه احتمال داره ده دقيقه بيشتر يا كمتر از زمانى كه گفته شده باشه
بعد پخت كامل ؛كيك رو ده دقيقه در فر خاموش شده بزاريد و بعد بيرون اورده و بعد خنك شدن از قالب خارج و روسه پايه گذاشته و كاغذ رو رو جدا
و اماده براى خامه كشى


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#كيك_باقلوا_کادایف

آرد 2ليوان

ماست 1 ليوان

روغن مايع 1 ليوان

شكر 1ليوان

تخم مرغ 4عدد

بكينگ پودر 1ق غ

هل 1ق م

کادایف بميزان لازم

كره 50 گرم


براي شربت :

شكر 1ليوان

آب 1ليوان

گلاب نصف ليوان

زعفران 1ق غ


ابتدا تخم مرغ شكر را با دور كند همزن بمدت 5دقيقه همزده بعد ماست و روغن را اضافه كرده هم ميزنيم هل را هم افزوده و ارد و بكينگ پودر را باهم الك كرده و اروم اروم توي چند مرحله ب مايع كيك اضافه ميكنيم و بشكل دوراني هم ميزنيم

كف قالب كاغذ روغني انداخته و مايع كيك را داخل قالب ريخته

كره را اب كرده کادایف را با كره خوب مخلوط ميكنيم ب كمك دستمون بعد شعريه را روي كيك ريخته و كيك را داخل فر با درجه حرارت 180بمدت 40دقيقه قرار ميدهيم

حالا شربت را درست ميكنيم شكر و اب را باهم مخلوط كرده روي حرارت ميزاريم وقتي ب جوش امد گلاب و زعفران را اضافه كرده از رو حرارت برداشته ميزاريم تا خنك بشه

كيك را از فر در اورده وقتي داغ داغه شربت خنك را روش ريخته و اجازه ميدهيم تا شربت جذب كيك بشه بعد برش داده سرو ميكنيم .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#كيك_مرغ

سينه مرغ يكعدد كامل
پيازچه خردشده ٦عدد
جعفري خردشده ٢٠٠گرم
گردو خردشده ٢٠٠گرم
نان تست يك بسته
خيارشور خردشده ١٥٠گرم
سس مايونز نصف پيمانه
ماست خامه اي(من نداشتم)يك پيمانه
نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم
یکعدد کنسرو هویج و نخود و ذرت (اختیاری و قابل حذف)

مرغ را با پياز و برگ بو و سير و فلفل دلمه بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد
سس مايونز و ماست و نمك و فلفل و آبليمو و مخلوط كنيد.به موادتون اصافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه

چهارتا نون تست و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد.
بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيدو بعد نون و و بعد مواد تا انتها.
بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس است

😍دوستداران شكلات بفرماييد😍
من اومدم با يه كيك كافه اى

اين كيك واسه سفارش عاليه بافت مخملي نرم با يه كرم عالي داره

#كيك_دبل_چاكلت

خانم ملکه جعفری

بريم واسه مواد اوليه:
تخم ٤ عدد
ارد٢٢٥ گرم
شكر ٢٦٥ گرم
بكينگ پودر٢ ق چ
پودر كاكائو ٥٥ گرم
روغن ١٥٠ گرم
شير ١٤٠ گرم
اب جوش١٣٠گرم
سركه يك ق غ
نمك١پينچ
وانيل ١/٢ ق چ

مواد لازم كرم :

پنير خامه ايي ويلى٣٠٠ گرم
شكلات تخته ايي٢٠٠ گرم
پودر قند٤ ق غ

باترميلك مخلوط شير و سركه سفيد
نكته:اب جوش تو پودر كاكائو كامل حل شود
دماي فر١٨٠ مدت٤٥ دقيقه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#كيك_زعفروني همراه كرم زعفران

آرد يك ليوان سرپر
تخم مرغ چهارعدد
روغن نصف ليوان
شكر يك ليوان
شير نصف ليوان
بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري پر
گلاب دوقاشق غذاخوري
زعفران سه قاشق غذاخوري دم كرده(غليظ)
هل و دارچين نوك قاشق چايخوري
وانيل نصف قاشق مربا خوري
طرزتهيه كيك زعفروني:
درابتدا به دليل اينكه كيك پف بيشتري كند زرده و سفيده تخم مرغ هارا ازهم جدا ميكنيد و هركدام را به صورت جداگانه با همزن ميزنيد درابتدا سفيده هارا خوب باهمزن ميزنيد تا پف كندسپس زرده هارا داخل ظرفي گودريخته و همراه شكر و وانيل خوب هم ميزنيم تا كرم رنگ وكشداربشه سپس شير و روغن مايع را به زرده هاي زده شده اضافه ميكنيم و بدازان گلاب و زعفران و هل و دارچين را داخل مخلوط ميزيزم سپس اردرا همراه بكينگ پودرسه بارالك ميكنيم وبه مخلوط اضافه ميكنيم و باهمزن دستي هم ميزنيم سعي كنيد دريك جهت هم بزنيد سپس سفيده هارا به مخلوط اضافه ميكنيم و با ليسك دريك جهت هم ميزنيم دراين مرحله زيادهم نزنيد چون پف كيك ميخابد سپس موادكيك را داخل قالب اردپاشي شده و روغن زده شده ميريزيم ودر فري كه ازقبل گرم كرده ايم با دماي ١٨٠درجه و زمان ٣٥دقيقه ميگذاريم بدازاين زمان با خلال دندون امتحان ميكنيم اگركيك پخته بود ازفر خارج كرده و با كرم زعفراني و پودرنارگيل يا پسته تزيين ميكنيدنوش جان

طرزتهيه سس زعفراني
نشاسته ذرت يا گل
شير يك ليوان
شكر نصف ليوان
زعفران دوقاشق غذاخوري
وانيل يك پنس
كمي خامه صبحانه به دلخواه
ابتدانشاسته را همراه شيرسردخوب حل كرده وسپس شكررابهش اضافه ميكنيم و روي حرارت قرار ميدهيم وخوب هم ميزنيم سپس وانيل و زعفران را به ترتيب اصافه ميكنيم و زماني كه به غلظت فرني رسيد خاموش ميكنيم و وقتي به دماي محيط رسيد روي كيك سردشده ميريزيم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#كيك_قابلمه_ای
و فیلینگ جالب با موز و خامه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪