‍ #شیرینی نارگیلی بازاری

@kadbanoiranii
مواد لازم:

سفیده تخم مرغ: 3 عدد.
پودر نارگیل چرب : 125 گرم (این چرب و تازه بودن خیلی مهمه ها..از پودر نارگیل کهنه و خشک استفاده نکنین)
شکر:220 گرم
روغن مایع: 75 گرم (60 گرم و 15 گرم جدا وزن کنین)
سرکه سفید:یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

شکر و پودر نارگیل و نصف سفیده ها رو با 60 گرم روغن با قاشق مخلوط می کنیم
بعد مواد رو یا توی غذاساز می ریزیم یا دو بار توی چرخ گوشت می ریزیم یا مخلوط کن.این کار خیلی روی کیفیت شیرینی تاثیر داره.
موادمون رو توی ظرف می ریزیم وروی حرارت می ذاریم و هم می زنیم تا فقط گرم بشه اما نجوشه بعد نصف دیگه سفیده تخم مرغ رو می ریزیم توش همراه 15 گرم روغن ، و به مدت یه ربع مرتب هم میزنیم.
مهمه که مواد اصلا نجوشه و فقط داغ بشه و از هم زدن دست بر نداریم.وقتی خواستیم از رو حرارت برداریم سرکه رو بهش اضافه میکنیم.
بعد میذاریم کنار تا خنک بشه.نذارین یخچال .بعد از سرد شدن اگه مواد خیلی سفت بود یه دونه سفیده تخم مرغ بهش اضافه میکنیم و اگه شل بود یکم پودر نارگیل بهش اضافه میکنیم.
فر رو روی 150 درجه سانتی گراد روشن میکنیم تا گرم بشه.مایه رو
می ریزیم توی قیف با ماسوره ساده و توی سینی فری که کاغذ روغنی توش پهن کردیم ماسوره میزنیم.... کمی هم پودر پسته می ریزیم و می ذاریم توی فر به مدت20 دقیقه..این زمان قطعی نیست و باید حواستون باشه
در حقیقت باید زیر شیرینی خیلی کم تغییر رنگ بده و شیرینی کمی پهن بشه و روش ترک بخوره
وقتی از پخت شیرینی ها مطمئن شدین از فر خارج کنین و اجازه بدین کمی از حرارت بیفته و بعد از کاغذ جدا کنین.

#شیرینی_نارگیلی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_نارگیلی_بازاری

پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_نارگیلی_بازاری

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

حالا بهش ۱ قاشق چایخوری پودر نارگیل یا آرد برنج اضافه کنید و هم بزنید .
(دقت کنید اگر مواد بخاطر جنس پودرنارگیل خشک شده بود بهش کمی سفیده اضافه کنید و اگر شل بهش پودرنارگیل )
توی قیف بریزید و روی کاغذ روغنی با فاصله و با ارتفاع یک و نیم سانت پایپ کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ (توستر ۱۵ درجه کمتر) به مدت ۱۵ دقیقه

*برای پخت بدون فر*: کف تابه کاغذ روغنی بندازید ، از مواد با ارتفاع ۱ و نیم سانت و با فاصله پایپ کنید و درب تابه رو ببندید و روی حرارت بزارید با حرارت کم ۱۵ دقیقه اجازه بدید بپزه

🌸پودر نارگیل فقط چرب باشه
🌸 با حوصله کار کنید
🌸آرد گندم اضافه نکنید فقط آرد برنج یا پودر نارگیل
🌸دو سه دقیقه آخر گریل رو هم روشن کنید تا روی شیرینی هم کمی طلایی بشه

#شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_خشک #شیرینی_عید #شیرینی_نارگیلی #شیرینی_نارگیلی_بازاری
     
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک کانالمون حرام است

#شیرینی_نارگیلی_بازاری

سفیده تخم مرغ۴۰ گرم (هرسفیده تفریبا ۳۰ گرمه)
پودر نارگیل ۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
آردبرنج یک قاشق غذاخوری سرخالی
آبلیمو ۱/۲ ق چایخوری
وانیل ۱/۴ ق چایخوری

طرز تهیه:

پودر نارگیل و شکر را با هم‌مخلوط کرده به کمک خردکن یک مقدارخردمیکنیم .
سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه میکنیم با قاشق مخلوط کرده
موادروداخل ظرفی میریزیم روی حرارت ملایم میزاریم ومدام هم میزنیم تواین مرحله فقط باید شکر حل بشه . حدود ۵ الی ۷ دقیقه (چون مواد کم است اگه موادزیادباشه مثلادوبرابراین ده دقیقه زمان میبره ) . دقت داشته باشید که مواد بیش از اندازه داغ نشود یا نجوشه فقط در حدی که دانه های شکر حل بشه کافیه(به این مرحله داغ زدن میگن)
حالا ظرفمون را از روی حرارت برمیداریم و آبلیمو و وانیل وآردبرنج را اضافه میکنیم موادروکنارگزاشته تاسردبشه تودمای محیط، وحدودا۳ ساعت استراحت کنه
.
حالامواد را در قیف میریزیم سر قیف را قیچی میکنیم.
سینی راکاغذ روغنی پهن کرده با فاصله قیف میزنیم
داخل فرشیرینی سایزش بزرگترمیشه
سینی را در فر گرم شده بمدت یکربع میزاریم درجه فرهم ۱۸۰ درجه،من دقیقه اخرگریل روروشن کردم تاروی شیرینی یکم تغییررنگ بده بعدباپودرپسته تزیین کردم اگه خردکن نداشتین موادروقبل ازاینکه روی گاربزاریدیک دورازچرخ گوشت ردکنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_نارگیلی_بازاری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شیرینی_نارگیلی_بازاری

بانوپز

سفیده تخم مرغ۴۰ گرم (هرسفیده تفریبا ۳۰ گرمه)
پودر نارگیل ۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
آردبرنج یک قاشق غذاخوری سرخالی
آبلیمو ۱/۲ ق چایخوری
وانیل ۱/۴ ق چایخوری

طرز تهیه:

پودر نارگیل و شکر را با هم‌مخلوط کرده به کمک خردکن یک مقدارخردمیکنیم .
سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه میکنیم با قاشق مخلوط کرده
موادروداخل ظرفی میریزیم روی حرارت ملایم میزاریم ومدام هم میزنیم تواین مرحله فقط باید شکر حل بشه . حدود ۵ الی ۷ دقیقه (چون مواد کم است اگه موادزیادباشه مثلادوبرابراین ده دقیقه زمان میبره ) . دقت داشته باشید که مواد بیش از اندازه داغ نشود یا نجوشه فقط در حدی که دانه های شکر حل بشه کافیه(به این مرحله داغ زدن میگن)
حالا ظرفمون را از روی حرارت برمیداریم و آبلیمو و وانیل وآردبرنج را اضافه میکنیم موادروکنارگزاشته تاسردبشه تودمای محیط، وحدودا۳ ساعت استراحت کنه
.
حالامواد را در قیف میریزیم سر قیف را قیچی میکنیم.
سینی راکاغذ روغنی پهن کرده با فاصله قیف میزنیم
داخل فرشیرینی سایزش بزرگترمیشه
سینی را در فر گرم شده بمدت یکربع میزاریم درجه فرهم ۱۸۰ درجه،من دقیقه اخرگریل روروشن کردم تاروی شیرینی یکم تغییررنگ بده بعدباپودرپسته تزیین کردم اگه خردکن نداشتین موادروقبل ازاینکه روی گاربزاریدیک دورازچرخ گوشت ردکنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر