#خورشت بادمجون جینگولی ...
@kadbanoiranii
خورشت بادمجونو یادتون نره حالا چه جینگولیش چه غیر جینگولش مخصوصا حالا که بادمجونای خوشمزه و خوشگلم فراوون هست.
من واسه درست کردن این خورشت بادمجون اول سینه مرغ رو خورد کردمو با پیاز داغ و نمک، فلفل و زرچوبه گذاشتم با حرارت ملایم پخت بدون اینکه آب توش بریزم چون تکه هاش کوچولو بود بعد از ماهیتابه درشون اوردمو تو همون ماهیتابه باز یکم پیاز داغ و کره و گوجه فرنگی که پوره کرده بودم ریختم تا گوجه ها بپزن و قوام بیان و آخرشم یکم آبغوره و نمک اضافه کردم و این شد سس خورشتم و بعدشم لای بادمجونایی که نواری بریده بودم و سرخ کرده بودم اون مرغارو گذاشتم و فرستادمشون تو سس تا هم داغ بشن و هم مزه بگیرن .
🔴پ.ن اگه از تلخ نبودن بادمجون مطمئن نیستین بدون پوست سرخش کنین اگه ام که تلخ نیست و تلخیشو خوب گرفتین با پوست سرخ کنین که خورشتتون جینگول تر بشه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
خورشت بادمجونو یادتون نره حالا چه جینگولیش چه غیر جینگولش مخصوصا حالا که بادمجونای خوشمزه و خوشگلم فراوون هست.
من واسه درست کردن این خورشت بادمجون اول سینه مرغ رو خورد کردمو با پیاز داغ و نمک، فلفل و زرچوبه گذاشتم با حرارت ملایم پخت بدون اینکه آب توش بریزم چون تکه هاش کوچولو بود بعد از ماهیتابه درشون اوردمو تو همون ماهیتابه باز یکم پیاز داغ و کره و گوجه فرنگی که پوره کرده بودم ریختم تا گوجه ها بپزن و قوام بیان و آخرشم یکم آبغوره و نمک اضافه کردم و این شد سس خورشتم و بعدشم لای بادمجونایی که نواری بریده بودم و سرخ کرده بودم اون مرغارو گذاشتم و فرستادمشون تو سس تا هم داغ بشن و هم مزه بگیرن .
🔴پ.ن اگه از تلخ نبودن بادمجون مطمئن نیستین بدون پوست سرخش کنین اگه ام که تلخ نیست و تلخیشو خوب گرفتین با پوست سرخ کنین که خورشتتون جینگول تر بشه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#خورشت بادمجون
@kadbanoiranii
مواد لازم:
گوشت گوساله 750 گرم
بادمجان قلمي و کوتاه ۶ عدد
پياز یک‌عدد متوسط
گوجه فرنگي متوسط 4 عدد
لپه پخته شده نصف پیمانه
آبغوره يك دوم فنجان
رب گوجه فرنگي سه قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به قدر كافي
غوره سه‌قاشق غذاخوری
طرز تهيه:
پیاز رنده میکنیم میزاریم یکم سبک‌بشه بعد گوشت خرد شده و شسته شده بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه هارو اضافه کرده وبهش ۳ ليوان آب اضافه کرده با حرارت ملايم ميزاریم‌بپزه.
پوست بادمجان را پس از شستن گرفته(من راه راه پاک‌کردم)، به هر شکلی که دوس دارید برش بزنید(من سالم گذاشتم)، در كاسه آب نمك قرار مي دهيم.
بعد از20 دقيقه آن را در آبكش میزارم تا آب بادمجان ها كشيده شود. بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ مي كنيم، تا مغزپخت شوند.
بعد از پخت گوشت، رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت میدهیم .به مدت ده دقيقه بادمجان ها را كنار گوشت مي چينيم. لپه،آبغوره و نمك و رب گوجه را نيز اضافه مي كنيم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف مي كشيم. بادمجان ها را با گوجه فرنگي هاي حلقه اي سرخ شده و سیب زمینی سرخ‌شده تزیین کنید .
#خورشت_بادمجان
@kadbanoiranii
@kadbanoiranii
مواد لازم:
گوشت گوساله 750 گرم
بادمجان قلمي و کوتاه ۶ عدد
پياز یک‌عدد متوسط
گوجه فرنگي متوسط 4 عدد
لپه پخته شده نصف پیمانه
آبغوره يك دوم فنجان
رب گوجه فرنگي سه قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به قدر كافي
غوره سه‌قاشق غذاخوری
طرز تهيه:
پیاز رنده میکنیم میزاریم یکم سبک‌بشه بعد گوشت خرد شده و شسته شده بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه هارو اضافه کرده وبهش ۳ ليوان آب اضافه کرده با حرارت ملايم ميزاریم‌بپزه.
پوست بادمجان را پس از شستن گرفته(من راه راه پاک‌کردم)، به هر شکلی که دوس دارید برش بزنید(من سالم گذاشتم)، در كاسه آب نمك قرار مي دهيم.
بعد از20 دقيقه آن را در آبكش میزارم تا آب بادمجان ها كشيده شود. بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ مي كنيم، تا مغزپخت شوند.
بعد از پخت گوشت، رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت میدهیم .به مدت ده دقيقه بادمجان ها را كنار گوشت مي چينيم. لپه،آبغوره و نمك و رب گوجه را نيز اضافه مي كنيم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف مي كشيم. بادمجان ها را با گوجه فرنگي هاي حلقه اي سرخ شده و سیب زمینی سرخ‌شده تزیین کنید .
#خورشت_بادمجان
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#خورشت_بادمجون
مواد لازم :
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
بادمجان ۳-۴ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه
غوره
پیاز داغ
نمک
فلفل قرمز
فلفل سیاه
زردچوبه
زیره
پودر پیاز
پاپریکا
چوب دارچین
هل و زعفران
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#خورشت_بادمجون
مواد لازم :
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
بادمجان ۳-۴ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه
غوره
پیاز داغ
نمک
فلفل قرمز
فلفل سیاه
زردچوبه
زیره
پودر پیاز
پاپریکا
چوب دارچین
هل و زعفران
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر