#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_و_سس_پرتقال
مواد لازم:
بلدرچین ۴ عدد
سیر ۱ حبه
پیاز ۱ عدد
هـویج ، جعفری، فلفل دلمه ای مقدار لازم
کره ۲۰ گرم
زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱/۵ قاشق سوپ خوری
آب پرتقال ۱ لیوان
آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپ خوری
زعفران به مقدار لازم
کره ۵۰ گرم
.
بلدرچین‌ها رو با نمک، فلفل سیاه، سیر له شده و پیاز، فلفل دلمه‌ای، کمی آب لیمو‌ترش و زعفران دم کرده مخلوط کنید و زمان بدید تا مزه دار بشه.
این مخلوط رو به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال بزارید.
بعد کف سینی فر رو با پیاز، هویج و فلفل دلمه‌ای بپوشونید. کره ذوب شده و زعفران دمکرده رو روی بلدرچین‌ها بریزید و اون‌ها رو روی سینی فر قرار بدید.
سینی رو به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار بدید تا بپزه و تو این مدت بلدرچین‌ها رو دوبار زیر و رو کنید.
بعد از پخت خوراک بلدرچین رو با سس پرتقال سرو کنید.
طرز تهیه سس پرتقال
کره رو با حرارت ملایم داخل تابه ذوب کنید.بعد نشاسته ذرت رو به اون اضافه کنید و بلافاصله آب پرتقال سرد رو به مواد اضافه کنید.
مرتب مواد رو هم بزنید.
آب لیمو ترش و کمی نمک اضافه کنید و زمان بدید تا روی حرارت غلیظ بشه.
.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر