@kadbanoiranii
#اندازه_گیری_نمک_برای_شور

یه چگالی بهتون میگم که طبق اون بتونید مقدار مناسب نمک رو به دست بیارید که خیارشور شما نه شور باشه نه بی نمک، به این ترتیب که :آب نمک خیارشور و درست کنید و یدونه تخم مرغ و خوب بشویید بندازید توی آب نمک اگه تخم مرغ رفت ته ظرف نمک کم زدین و شوری مناسب نیست، اگه تخم مرغ اومده روی آب نمک زیاد زدین و خیلی شور شده، اگه تخم وسط آب شناور شد نمک کاملا اندازه اس و خیارشورتون عالی میشه، این یه قانون فیزیک که چگالی نام داره
@kadbanoiranii

#اندازه_گیری(قالب ومواد کیک)

جدول اندازه قالب و مقدار مواد در کیک اسفنجی
کیک
اندازه قالب cm
آرد gr
شکر gr
بکینگ پودر
آب جوش
وانیل
2 تخم مرغی
قطر 18

1/2 ق چ
1 ق س
1/8 ق چ
4 تخم مرغی
قطر 20

1/2 ق چ
2 ق س
1/8 ق چ
6 تخم مرغی
قطر 23

1 ق چ
3 ق س
1/8 ق چ
8 تخم مرغی
قطر 25
1 ق چ
4 ق س
1/4 ق چ
10 تخم مرغی
قطر 27


1 و 1/2 ق چ
5 ق س
1/4 ق چ
12 تخم مرغی
قطر 30

2 ق چ
1/3 پ
1/4 ق چ
16 تخم مرغی
قطر 35

2 ق چ
1/2 پ
1/2 ق چ
20 تخم مرغی
قطر 40

3 ق چ
1/2پ + 2 ق س
1/2 ق چ
نکته
حروف اختصاری: ق چ = قاشق چای خوری، ق س = قاشق سوپ خوری، پ = پیمانه
#نکات_کیک
به ازای هر تخم مرغ 25 گرم آرد و 25 گرم شکر لازم است
نکته
قالب نیاز به چرب شدن ندارد فقط کاغذ روغنی کف قالب قراردهید.
نکته
لازم نیست دیواره ی قالب کاغذ انداخته شود

🔴#نکات_کیک
در تهیه کیک اسفنجی از قالب های بدون فرم وشیار مثل قالب های ساده و کمربندی استفاده می شود.

🔴نکته

به طور استاندارد ارتفاع 5 سانتی متر در نظر گرفته شده است.
نکته
اگر قالب 10 سانت ارتفاع دارد سایز دوبرابر در نظر گرفته می شود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#اندازه_گیری_مواد کیک و شیرینی

1 پیمانه آرد = 100 گرم
1 پیمانه پودر قند = 125 گرم
1 پیمانه شکر = 150 گرم
1 پیمانه روغن مایع = 150 گرم
1 پیمانه روغن جامد یا کره 150 گرم


.به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #اندازه گیری ماکارونی برای هر نفر

تا حالا فکر کرده بودید که سوراخ قاشق ماکارونی برای چیه؟؟

این سوراخ مثل پیمونه برنج هست و مقدار ماکارونی رد شده ازش سهم کافی برای غذای هر نفر رو نشون میده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

دو روش برای #اندازه_گیری_قالب مناسب هر کیک


قسمت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

دو روش برای #اندازه_گیری_قالب مناسب هر کیک


قسمت سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

دو روش برای #اندازه_گیری_قالب مناسب هر کیک


قسمت اخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اندازه_گیری_موادکیک

اندازه گیری مقدار مواد کیک برای کیکهای اسفنجی و شیفون👆👆👆

✅پارت 1


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اندازه_گیری_کاکائو


🍰اندازه گیری کاکائو🍰

1⃣۱ فنجان کاکائو = ۱۰۵ گرم
2⃣۴/۳ فنجان کاکائو = ۸۰ گرم
3⃣۲/۳ فنجان کاکائو = ۷۰ گرم
4⃣۲/۱ فنجان کاکائو = ۵۵ گرم
5⃣۱/۳ فنجان کاکائو = ۳۵ گرم

6⃣۴/۱ فنجان کاکائو = ۲۵ گرم
7⃣۱ قاشق غذا خوری کاکائو = ۷ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_یک_تخم_مرغی

‌‌تخم مرغ    ۱ عدد(ترجیحا درشت)
آرد       یک و دو سوم پیمانه (۲۱۰ گرم)
✍🏻اگه ترازو ندارید و میخواید از لیوان استفاده کنید

#اندازه_گیری_مواد

شکر     یک پیمانه(۲۰۰ گرم)
روغن   یک چهارم پیمانه کمی بیشتر (۶۰ گرم)
شیر دو سوم پیمانه(۱۵۰ گرم)
بکینگ پودر    یک ق چ کمی بیشتر(۵ گرم)
اب ولرم رو به داغ        یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو   ۲ ق غ
وانیل     ۱ ق چ



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_با_لیوان_ترازو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_کاغذ_قالب

👈با این روش دیگه کیک به ظرف نمیچسبه و کاغذ هم

درست اندازه قالب میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_دقیق_قالبها


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_دقیق_قالبها


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_دقیق_قالبها


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_دقیق_قالبها


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_دقیق_قالبها


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#اندازه_گیری_دقیق_قالبها


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪