🔴 #فیلم_آموزشی

#قیمه_شاه_عباسی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#قیمه_لاپلو

. #قیمه پلو ، #قیمه لاپلو ، #قیمه شاه عباسی .. اسم هایی هست که به این غذا میگند . قیمه که لا به لا با برنج دم گذاشته میشه .یک کم فقط پخت قیمه از بابت یک سری مواد و غلظت خورش متفاوته . معمولا سیب زمینی در این غذا داخل خود قیمه استفاده نمیشه .آب خورش کمتر هست تا به خاطر اینکه لا به لا در برنج ریخته میشه .

برای ۴ نفر
گوشت گوسفندی یا گوساله ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد
برنج ۳ پیمانه
لپه ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ تا ۲ ق غ
زردچوبه و فلفل سیاه ، نمک، پودر هل ، پودر گل سرخ ، زعفران ، چوب دارچین ،رب لیموعمانی (یا پودر لیمو عمانی) و یا هر نوع ادویه دلخواه و یا حتی گلاب ...
زرشک و خلال بادام و هلال پسته در صورت دلخواه

پیاز روخرد کردم و با روغن تفت دادم .گوشت ها رو مکعبی و تقریبا کوچک خرد کردم و به پیاز اضافه کردم و تفت دادم .بهش زردچوبه و فلفل سیاه و چوب دارچین اضافه کردم .حدودا ۱۰ دقیقه با هم تفت دادم و بعد آب جوش اضافه کردم و درش رو گذاشتم تا گوشت نیم پز بشه .
لپه رو از شب قبل خیسونده بودم و چند بار آبش رو تعویض کردم .داخل ظرفی رب گوجه رو کمی تفت دادم . آب لپه رو کامل خارج کردم و به رب اضافه کردم و هر دو رو تفت دادم تا لپه موقع پخت له نشه . و بعد به خورش اضافه کردم و گذاشتم هر دو گوشت و لپه خوب بپزه .
یک ربع آخر پختچوب دارچین رو ازش جدا کردم .نمک بهش اضافه کردم ، ادویه هایی مثل پودر هل ، پودر گل سرخ ، زعفران و رب لیموعمانی ( و یا پودر لیموعمانی) اضافه کردم و گذاشتم خورش کم آب تر بشه . به خاطر اینکه قرار لای پلو بره آب خیلی زیاد نباشه .
برنج رواز قبل با نمک خیسونده بودم . داخل آب جوش برنج رو ریختم و وقتی نیم پز و اماده آبکش کردن شد ، آبکش کردم.کمی زنده تر هم آبکش بشه بهتره .
داخل قابلمه لا به لا برنج و قیمه و ادویه پلویی ( در صورت دلخواه ،آماده در سوپری ها و عطاری ها هست ) ریختم و روش کمی زعفران ریختم و گذاشتم دم بکشه .
روش روغن داغ ریختم و مخلوط کردم و داخل دیس کشیدم . و اگر دوست داشتید میتونید از زرشک وخلال بادام و پسته هم روش استفاده کنید .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قیمه_شاه_عباسی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#قیمه_شاه_عباسی

مواد لازم برای ۴ نفر:

گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
برنج : ۴ پیمونه
پیاز : دو عدد
لپه : نصف پیمونه
رب گوجه : یک قاشق
پوره گوجه : یه پیمونه

ادویه :

فلفل سیاه ، زردچوبه و پودر لیمو و نمک

ادویه هایی که در آخر اضافه میشه :

پودر گل سرخ ، پودر دارچین
پودر هل: از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
زعفرون دمکرده مقداری

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر