غوره‌مسما
@kadbanoiranii

ابتدا تکه های مرغ رو که بهش نمک و کمی زردچوبه زدم و داخل روغن روی شعله ملایم تفت دادم تا کاملا طلایی و خوشرنگ بشه بعد از دخل تابه در آوردم و داخل همون تابه یدونه پیاز متوسط نگینی خرد شده رو تفت دادم و در نهایت کمی رب گوجه فرنگی اضافه کردم داخل روغن تفت دادم تا رنگ باز کنه و بوی خامیش گرفته بشه.مرغ های سرخ شده رو داخل تابه گذاشتم یه کوچولو فلفل و پودر سیر هم بهش زدم و همراه با یک لیوان آب جوش که بهش اضافه کردم گذاشتم تا کاملا مغز پخت بشه.بادمجان ها رو هم که از قبل پوست گرفته بودم و داخل آب و نمک گذاشته بودم و بعد از آبکش کردن حسابی خشک شده بود سرخ کردم .و در نهایت ده دقیقه یک ربع آخر غوره ها رو به مرغ اضافه کنید.زیاد نمونه که له نشه تا شکل قشنگی داشته باشه همراه بادمجون ها دو سه تا دونه هم گوجه فرنگی سرخ کنید و در نهایت چند دقیقه آخر بادمجون و گوجه رو هم به مرغ اضافه کنید و در کنار یه کته زعفرونی نوش جان کنید.

#غوره_مسما


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#غوره_مسما_بادنجان

طرز تهیه :

واسه پختش يه پياز درشت رو نگيني خورد كردم با روغن تفت دادم و گوشت خورشتي خرد شده رو اضافه كردم با مقداري ادويه جات ( فلفل سياه، قرمز، زردچوبه يه تكه چوب دارچين و مقداري رب گوجه و پوره ي گوجه فرنگي ) تفت دادم و آب رو اضافه كردم تا به جوش بياد و زير شعله رو ملايم كردم تا گوشت ها بپزن.
نيم ساعت آخر بادمجان سرخ شده ، غوره ، گوجه و نمك رو اضافه كردم و گذاشتم خورشتم جا بيفته.
(واسه اينكه بادمجون ها كم تر روغن به خودش بكشه بهترين راه اينه كه اول بادمجون هارو خوب بشوريد و پوستشونو بگيريد روشون نمك بپاشين و بريزيد تو يه نايلون فريزر و دربشو محكم ببندين بعد از نيم ساعت از كيسه خارج و خشكشون كنيد با يه دستمال تميز و سرخشون كنيد، با استفاده از اين روش تلخي بادمجون ها هم تا حدود زيادي گرفته ميشه)
براي درست كردن اين خورشت ميتونيد از گوشت مرغ يا چرخ كرده هم استفاده كنيد .
براي خوش طعم و عطر شدن خورشت ٥ دقيقه آخر ميتونيد چند قاشق زعفرون غليظ به خورشت اضافه كنيد.
نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#غوره مسما بادنجان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#غوره_مسما

مرغ
پیاز بدونه متوسط
بادمجون یک عدد درشت
سیر یه حبه
ادویه
رب گوجه یا پوره گوجه
غوره تازه
گوجه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#غوره_مسما

#پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#غوره_مسما

مواد لازم:

برای ۳ الی ۴ نفر:
دوتا ران کامل مرغ(سینه هم میتونه باشه)
نمک،فلفل،زردچوبه
یه پیاز بزرگ
۱/۵ ق غ رب گوجه
نصف تا یک لیوان دونه غوره(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره)
۲ الی ۳ لیوان آب ولرم
بادمجون
گوجه

بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست.
بعضی جاها(از جمله رستوران شورکولی) یکم نعنا خشک هم میریزن،بازم سلیقه ای هست،من نریختم.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر