#‌مربای_زردآلو

@kadbanoiranii

زردآلو 2/5 کیلو
شکر 1/5 کیلو
آب 1/5 پیمانه
آبلیمو دو ق غ
زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و كنار بگذارید . شكر را با آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنك شود. سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم و یكنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد مدت زمان از نیم ساعت تا یک ساعت متغیره من چون له دوست دارم یک ساعت میپزم
در انتها آبلیمو را هم اضافه كنید و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مربا خنك شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهدارید.
هسته های زردالو رو هم من میشکنم و در اواسط پخت با مقدار کمی زرشک شسته و خشک شده به مربا اضافه میکنم که رنگ و لعاب قشنگی میده به زردالو
حدود یک سال من این مربا رو در یخچال نگه داری میکنم بدون شکرک و یا کپک زدن
ظرف نگه داری مربا هم خیلی مهمه که هوا نکشه و تمیز و عاری از چربی باشه.
نوش جان

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‌ #مربای_زردآلو

@kadbanoiranii

زردآلو 2/5 کیلو
شکر 1/5 کیلو
آب 1/5 پیمانه
آبلیمو دو ق غ
زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و كنار بگذارید . شكر را با آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنك شود. سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم و یكنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد مدت زمان از نیم ساعت تا یک ساعت متغیره من چون له دوست دارم یک ساعت میپزم
در انتها آبلیمو را هم اضافه كنید و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مربا خنك شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهدارید.
هسته های زردالو رو هم من میشکنم و در اواسط پخت با مقدار کمی زرشک شسته و خشک شده به مربا اضافه میکنم که رنگ و لعاب قشنگی میده به زردالو
حدود یک سال من این مربا رو در یخچال نگه داری میکنم بدون شکرک و یا کپک زدن
ظرف نگه داری مربا هم خیلی مهمه که هوا نکشه و تمیز و عاری از چربی باشه.
نوش جان


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #مربای زردآلو
@kadbanoiranii
مواد لازم:

زردآلو دو کیلو
شکر 1800 گرم
اب لیمو تازه دو تا سه قاشق سوپ خوری و یا یک قاشق چایخوری
جوهر لیمو 2 گرم که در دو قاشق آب حل شده باشه
درصورت تمایل سر قاشق چ وانیل

طرز تهیه :

ابتدا زرد آلو ها رو دو نصف کنید و هسته شو بیرون بیارید در آخر هسته زردآلو رو بشکنید و برای داخل مربا تون استفاده کنید
آب 3 لیوان دسته دار
آب و شکر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا کاملا بجوشه و قوام بیاد قوام اومدنش باید طوری باشه که مثل عسل غلیظ بشه بعد از قوام اومدن زردآلوهای بدون هسته رو داخلش بریزید وقتی زردآلو ها رو میریزید موقع جوش اومدن یه کفی روی مربا میاد سعی کنید کف روی مربا رو آروم بگیرید.
اجازه بدید نیم ساعت آروم بجوشه وقتی زردآلو رو ریختید هم نزنید بزارید حالتشو حفظ کنه.نیم ساعت که جوشید ده دقیقه هم حرارتو بالا ببرید تا یه قل جانانه بزنه مواظب باشید یه موقع سر نره.
بعد هسته ها رو داخلش بریزید و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید روش یه پارچه چهارلا و یا دمکنی بزارید تا بخار مربا رو جمع کنه. بعد از خنک شدن داخل یخچال بزارید تا قوام مربا بعد از خنک شدن دستتون بیاد اگه راضی بودید داخل شیشه بریزید و یخچال بزارید.
ولی اگه احساس کردید رقیقه و به قوام نرسیده زردآلورو خارج کنید و شربت رو یک مقدار دیگه بجوشونید.

🔴یک روش دیگه برای زرد آلو هست که دو نصف کنید و شکر پاش کنید و بیست و چهار ساعت بزارید تا آب بندازه من به اندازه نصف لیوان آب هم روش میپاشم که زودتر آب بندازه بعد روی شعله میزاریم و بیست دقیقه ای اماده میشه بعد آبلیمو میزنیم تا احیانا بعدا شکرک نزنه .این روش هم آسونه دقیقا مثل مربای آلبالو بدون آب میشه .

🔴️نکته:
بخاطر اینکه زردآلو دیرتر از آلبالو آب میندازه کمی آب باعث میشه زودتر شکر آب بشه.

#مربا_ی_زردآلو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای زردآلو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_زردآلو

زردآلو۱کیلو
شکر۸۰۰گرم
زعفران دم کرده ۲ق غ
گلاب۱/۴لیوان
جوهرلیمو نصف ق م

🟣پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_زردآلو

🟣پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_زردآلو

🟣 پارت آخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای زردآلو

روی ویدئو بزنید تا تصویر را کامل ببینید

مقدار زردآلو و شکر با هم برابر
زردآلو بدون هسته : نیم کیلو
شکر : نیم کیلو
آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری
آب : ۱/۵ لیوان
گلاب : ۱/۴ لیوان

چون زردآلوی من زعفرانی بود من تو مربا زعفران نریختم ولی اگه زردآلو شما خیلی رنگ نداشت میتونید کمی زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #مربای زردالو

طرز تهیه

هشتصد گرم شکر را با یک لیوان سر خالی اب روی حرارت بذارید جوش اومد یک ونیم کیلو زردالو را که از قبل شستید وخشک کردید از وسط دونیم کنید اگه دوست داشتید ریزتر کنید وبه شهد روی حرارت اضافه کنید وقتی کامل به جوش اومد تایم بگیرید بسته به زردالو که رسیده یا کال باشه پنج تا ده دقیقه بجوشه دو تا ق اب لیمو هم اضافه کنید وشعله را خاموش کنید به این چند نکته هم توجه کنید:
حواستون باشه اب زیاد نریزیید همون یه لیوان هم ممکنه زیاد باشه چون خود زردالو اب میندازه اگه در اخر اب مربا زیاد بود میتونید زرد الوها را از ظرف خارج کنید واب اونو بذارید بجوشه تا غلیظ بشه
میتونید کمی زعفرون هم به مربا اضافه کنید.
مربا که درست شد چند ساعت بذارید تو همون ظرف مربا بمونه بعد اگه شهدش مناسب بود تو ظرف مورد نظرتون بریزید اگرنه زردالو را از ظرف دربیارید وهمونطوری که گفتم شهد را بجوشونید.

#مربای_زردآلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪