#شیر_عسلی_خونگی

@kadbanoiranii

مواد لازم📝
شیر ۲لیوان
شکر نصف لیوان
کره ۲۵گرم

طرز تهیه 📝
از بزرگترین تابه یاقابلمه ای که دارید استفاده کنید کاررا به مراتب ساده تر و زمان پخت را بسیار کم میکنه.

شکر و شیر را در تابه بریزید. روی حرارت بزارید و هم بزنید تا شکرش حل بشه. همینکه دیدید تصمیم گرفته قل بزنه زیرشو کم کنید.
حرارت باید اینقدر ملایم باشه که شما قل زدن رو توی شیر ملاحظه نکنید. درغیراینصورت مطمئن باشید ته میگیره.
مرتب همش بزنید. وقتی آماده است که حجم شیرنصف بشه وبه غلظت قابل ملاحظه ای برسد.
حالا کره را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا کره ذوب بشه. زیرش رو خاموش کنید و باز هم بزنید تا یکدست بشه.
با این رسپی ۱لیوان شیر عسلی خوهید داشت.
اگر احساس کردید ته گرفته اصلا سعی نکنید ته دیگش رو هم بزنید چون نباید وارد شیر عسلی بشه.
اگر اواسط کار هستید حتما به تابه دیگر منتقل کنید.
سعی نکنید اطراف تابه رو که شکرک بسته هم بزنید و وارد شیرعسلی کنید چون ممکنه بعدا توی یخچال شکرک بزنه.
اگر احساس کردید بافتش دون دون شده ویکدست نیست با گوشتکوب برقی همش بزنید یا بریزید توی مخلوط کن کاملا یه دست میشه.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی