#پیراشکی_سیب_زمینی
مواد اولیه :
#زرده_تخم_مرغ 1 عدد
#نمک کمی
#روغن_مایع 3 قاشق غذا خوری
#شکر 1 قاشق چای خوری
#آرد 2 پیمانه
#آب 2/3 پیمانه
#خمیر_مایه 1 قاشق غذاخوری
#سیب_زمینی 1عدد درشت
#جعفری_خرد_شده 4 قاشق غذا خوری
#پیازچه2 عدد ریز خرد شده
#نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
#کره 2الی 3 قاشق غذاخوری
#پنی_فتا 1/3 پیمانه
#تخم_خشخاش مقداری
سیب زمینی روآب پز کنید له کنید و با کره مخلوط کنید
جعفری و پیازچه رو خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و پنیر فتا رو مخلوط کنید
خمیر مایه را با شکر و 1/4 لیوان اب گرم بزارید پف کنه بعد با آرد و آب و و کره و روغن مخلوط کنید
اگر از خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز نداره که با آب گرم بزارید پف کنه مستقیم مخلوط آرد بکنید.
تا یه خمیر لطیف و بدست نچسب بدست بیاد اگر بدست چسبید با کمی آرد درستش کنید و روی خمیر بدست آمده یه حوله بکشید و بزارید برای 1 ساعت تا حجمش 2 برابر بشه
بعد خمیر رو به قسمتهای کوچک به اندازه نارنگی تقسیم کنید ( من به 8 قسمت تقسیم کردم ) گردش کنید
و هر گوله را باز کنید و 1 قاشق از مواد سیب زمینی رو داخل خمیر بزارید و لبه های خمیر رو محکم به هم بچسبونید و روی نانها زرده تخم مرغ بمالید و کمی تخم خشخاش بریزید و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که از قبل روشن کردید به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که روی نانها طلایی بشه
میتونید این پیراشکی رو در مقدار زیاد تهیه کنید و بعد از پخت داخل زیپلاک بزارید داخل فریزر و هر وقت دوست داشتید بزارید داخل مکروفر مثل روز اول تازه و خوشمزه خواهد بود
. نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
مواد اولیه :
#زرده_تخم_مرغ 1 عدد
#نمک کمی
#روغن_مایع 3 قاشق غذا خوری
#شکر 1 قاشق چای خوری
#آرد 2 پیمانه
#آب 2/3 پیمانه
#خمیر_مایه 1 قاشق غذاخوری
#سیب_زمینی 1عدد درشت
#جعفری_خرد_شده 4 قاشق غذا خوری
#پیازچه2 عدد ریز خرد شده
#نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
#کره 2الی 3 قاشق غذاخوری
#پنی_فتا 1/3 پیمانه
#تخم_خشخاش مقداری
سیب زمینی روآب پز کنید له کنید و با کره مخلوط کنید
جعفری و پیازچه رو خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و پنیر فتا رو مخلوط کنید
خمیر مایه را با شکر و 1/4 لیوان اب گرم بزارید پف کنه بعد با آرد و آب و و کره و روغن مخلوط کنید
اگر از خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز نداره که با آب گرم بزارید پف کنه مستقیم مخلوط آرد بکنید.
تا یه خمیر لطیف و بدست نچسب بدست بیاد اگر بدست چسبید با کمی آرد درستش کنید و روی خمیر بدست آمده یه حوله بکشید و بزارید برای 1 ساعت تا حجمش 2 برابر بشه
بعد خمیر رو به قسمتهای کوچک به اندازه نارنگی تقسیم کنید ( من به 8 قسمت تقسیم کردم ) گردش کنید
و هر گوله را باز کنید و 1 قاشق از مواد سیب زمینی رو داخل خمیر بزارید و لبه های خمیر رو محکم به هم بچسبونید و روی نانها زرده تخم مرغ بمالید و کمی تخم خشخاش بریزید و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که از قبل روشن کردید به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که روی نانها طلایی بشه
میتونید این پیراشکی رو در مقدار زیاد تهیه کنید و بعد از پخت داخل زیپلاک بزارید داخل فریزر و هر وقت دوست داشتید بزارید داخل مکروفر مثل روز اول تازه و خوشمزه خواهد بود
. نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#عمل_آوردن_مایع_خمیر
#خمیر_مایه
#کلیپ
عزیزان پودر خمیر مایه قهوه ای کم رنگه برای درست کردن انواع نانها/پیتزا/پیراشکی..ازش استفاده میکنن لوازم قنادیا ونانوایا دارن
خمیر مایه بعد از چند ماه فاسد میشه وعمل نمیکنه
بعد از خرید تو یک قوطی کوچک سربسته بریزید وبزارید فریزیر روند فاسد شدنش کندتر میشه، یکساعت قبل از مصرف از فریزیر دربیارید تا به دمای محیط برسه
خمیر مایه آگه کف نکنه وبالا نیاد فاسد شده
همیشه به مقدار کم بخرید
آب یک چهارم پیمانه
خمیر مایه یک ق سوپ خوری(قاشق اندازه گیری) یا هشت گرم 🔸شکر یک ق م .
آب باید گرم باشه یعنی طوری که انگشت میزاری توش بتونید تحمل کنید گرما حس کنید ولی داغ نباشه (آب سرد یا داغ باشه خمیر مایه عمل نمیکنه)
یک مرباخوری شکر بریزید وسپس خمیر مایه با قاشق کمی مخلوط کنید ودرشو بزارید وبا یک پارچه بپوشونید زیاد گرم نپوشونید تا بوی ترشیدگی نده.
بعد ده الی پانزده دقیقه عمل میکنه وکف میکند ومیاد بالا
خمیر مایه آماده ست.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#خمیر_مایه
#کلیپ
عزیزان پودر خمیر مایه قهوه ای کم رنگه برای درست کردن انواع نانها/پیتزا/پیراشکی..ازش استفاده میکنن لوازم قنادیا ونانوایا دارن
خمیر مایه بعد از چند ماه فاسد میشه وعمل نمیکنه
بعد از خرید تو یک قوطی کوچک سربسته بریزید وبزارید فریزیر روند فاسد شدنش کندتر میشه، یکساعت قبل از مصرف از فریزیر دربیارید تا به دمای محیط برسه
خمیر مایه آگه کف نکنه وبالا نیاد فاسد شده
همیشه به مقدار کم بخرید
آب یک چهارم پیمانه
خمیر مایه یک ق سوپ خوری(قاشق اندازه گیری) یا هشت گرم 🔸شکر یک ق م .
آب باید گرم باشه یعنی طوری که انگشت میزاری توش بتونید تحمل کنید گرما حس کنید ولی داغ نباشه (آب سرد یا داغ باشه خمیر مایه عمل نمیکنه)
یک مرباخوری شکر بریزید وسپس خمیر مایه با قاشق کمی مخلوط کنید ودرشو بزارید وبا یک پارچه بپوشونید زیاد گرم نپوشونید تا بوی ترشیدگی نده.
بعد ده الی پانزده دقیقه عمل میکنه وکف میکند ومیاد بالا
خمیر مایه آماده ست.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#خمیر مایه خشک
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#خمیر مایه عمل اوری شده☝️☝️☝️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
به عمل آوردن #خمیر_مایه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ