#آبگوشت_جنوبی
مواد لازم:
گوشت ، پياز ، هل ، دارچين ، نمك ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، ادويه كاري ، سير دو حبه ، برگ بو ، زنجيل تازه ، ليمو عماني ، رب گوجه ، مقدار كمي روغن ، فلفل سبز ، نخود لپه از قبل خيس شده مقداري ، بادمجان يك عدد
طرز تهيه:
ابتدا پياز رو به همراه سير و كمي زرد چوبه كمي تفت ميديم توي روغن سپس گوشت رو تكه هاي كوچيك ميبريم و تميز ميشوريم و توي پياز كمي تفت ميديم و ادويه هارو اضافه و تفت ميديم خوب كه تفت خورد برگ بو ، ليمو عماني ، زنجييل ، دارچين ، هل و فلفل سبز و نخود لپه رو اضافه ميكنيم و يكم تفت ميديم و حالا اب جوش به اندازه ي سه ليوان اضافه ميكنيم و ميزازيم گوشت به همراه موادمون بپزه ، وقتي گوشت كامل پخت و ابش كامل بخار شد رب گوجه رو اضافه ميكنيم و خوب سرخش ميكنيم تا تفت بخوره و كمي روغن هم اضافه ميكنيم تا نسوزه ، سپس كمي اب اضافه ميكنيم و ميزاريم يكم غُل بخوره . ( ميزان اضافه كردن اب بستگي به ذائقه خودتون داره كه ابگوشتتون غليظ يا رقيق باشه)
پس از اماده شدن حرارت رو خاموش ميكنيم و بادمجان رو ورق ورق ميكنيم و توي روغن سرخش ميكنيم و ميندازيم توي ابگوشتمون سپس مقداري دارچين ميريزيم روش و درش رو ميزاريم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
گوشت ، پياز ، هل ، دارچين ، نمك ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، ادويه كاري ، سير دو حبه ، برگ بو ، زنجيل تازه ، ليمو عماني ، رب گوجه ، مقدار كمي روغن ، فلفل سبز ، نخود لپه از قبل خيس شده مقداري ، بادمجان يك عدد
طرز تهيه:
ابتدا پياز رو به همراه سير و كمي زرد چوبه كمي تفت ميديم توي روغن سپس گوشت رو تكه هاي كوچيك ميبريم و تميز ميشوريم و توي پياز كمي تفت ميديم و ادويه هارو اضافه و تفت ميديم خوب كه تفت خورد برگ بو ، ليمو عماني ، زنجييل ، دارچين ، هل و فلفل سبز و نخود لپه رو اضافه ميكنيم و يكم تفت ميديم و حالا اب جوش به اندازه ي سه ليوان اضافه ميكنيم و ميزازيم گوشت به همراه موادمون بپزه ، وقتي گوشت كامل پخت و ابش كامل بخار شد رب گوجه رو اضافه ميكنيم و خوب سرخش ميكنيم تا تفت بخوره و كمي روغن هم اضافه ميكنيم تا نسوزه ، سپس كمي اب اضافه ميكنيم و ميزاريم يكم غُل بخوره . ( ميزان اضافه كردن اب بستگي به ذائقه خودتون داره كه ابگوشتتون غليظ يا رقيق باشه)
پس از اماده شدن حرارت رو خاموش ميكنيم و بادمجان رو ورق ورق ميكنيم و توي روغن سرخش ميكنيم و ميندازيم توي ابگوشتمون سپس مقداري دارچين ميريزيم روش و درش رو ميزاريم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG