‍ #کیک پنیری با سس کاراملی

@kadbaniranii

مواد لازم:

کره به دما رسیده ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
شکر ۱/۵پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل کمی
آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
آرد ۳ بار الک شده ۲ و ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره و پنیر رو با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه ، بعد همونطور که همزن روشنه شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید تا حجمش بیشتر و سفید بشه .سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنید و بعد وانیل و آب لیمو رو اضافه کنید.
همزن رو دور کند بزارید مخلوط آرد و نمک و بیکینگ پودر را در چند مرحله اضافه کنید. زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن.
قالب مورد نظر رو که اگه میان تهی باشه بهتره ، چرب و آرد پاشی کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت یکساعت تا یکساعت و ده دقیقه قرار دهید ، بعد از ۱ ساعت با خلال دندان چک کنید.

#سس_کاراملی
((#دولسه_دلچه_کاراملی))

برای این که دولسه دلچه کاراملی داشته باشید، یه قوطی شیر عسلی تهیه کنید کاغذ قوطی رو جدا کنید و قوطی رو به مدت ۴ الی ۵ ساعت از پهلو در یک قابلمه آب روی حرارت ملایم قرار دهید ، سپس اجازه دهید دمای قوطی ،سرد بشه و درب آنرا باز کنید و برای انواع کیکها و بیسکویتها و یا حتی صبحانه استفاده کنید، حرارت باعث تغییر رنگ و غلظت و کاراملی شدنش میشه.

#کیک_پنیری_با_سس_کاراملی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کیک پنیری با سس کاراملی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

کره به دما رسیده ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
شکر ۱/۵پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل کمی
آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
آرد ۳ بار الک شده ۲ و ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره و پنیر رو با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه ، بعد همونطور که همزن روشنه شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید تا حجمش بیشتر و سفید بشه .سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنید و بعد وانیل و آب لیمو رو اضافه کنید.
همزن رو دور کند بزارید مخلوط آرد و نمک و بیکینگ پودر را در چند مرحله اضافه کنید. زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن.
قالب مورد نظر رو که اگه میان تهی باشه بهتره ، چرب و آرد پاشی کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت یکساعت تا یکساعت و ده دقیقه قرار دهید ، بعد از ۱ ساعت با خلال دندان چک کنید.

#سس_کاراملی
#دولسه_دلچه_کاراملی

برای این که دولسه دلچه کاراملی داشته باشید، یه قوطی شیر عسلی تهیه کنید کاغذ قوطی رو جدا کنید و قوطی رو به مدت ۴ الی ۵ ساعت از پهلو در یک قابلمه آب روی حرارت ملایم قرار دهید ، سپس اجازه دهید دمای قوطی ،سرد بشه و درب آنرا باز کنید و برای انواع کیکها و بیسکویتها و یا حتی صبحانه استفاده کنید، حرارت باعث تغییر رنگ و غلظت و کاراملی شدنش میشه.

#کیک_پنیری_با_سس_کاراملی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_پنیری_خونگی با عطر دلپذیر لیمو🍋

مواد لازم:

آرد الک شده دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل نصف ق،چ
پکینگ پاودر یک ق
غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته
تخم مرغ چهار عدد

طرز تهیه:

شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک پنیری و جعفری

@kadbanoiranii
پنیر سفید یک پیمانه
پنیر پیتزا یک پیمانه.
روغن زیتون یک دوم پیمانه.
آرد دو پیمانه.
بیکینگ پودر سه قاشق چایخوری.
جعفری ساطوری شده یک پیمانه.
تخم مرغ سه عدد.
شیر کم چرب یک پیمانه.
نمک و فلفل کمی

ابتدا فر رو روی درجه 180 درجه گرم میکنیم جعفری ها رو ساطوری کرده و در یک ظرف پنیر سفید و پنیر پیتزا رو با هم مخلوط می‌کنیم، تخم مرغ ها رو افزوده مخلوط می کنیم تا پف کند، روغن و شیر به همراه نمک و فلفل رو اضافه کرده خوب هم می زنیم، سپس‌ آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم‌کم اضافه و مخلوط می‌کنیم در پايان جعفری خرد شده رو افزوده به کمک لیسک هم می زنیم و در قالب چرب شده، فر 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم تا روی کیک کاملا طلایی شود.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_اموزشی


#کیک_پنیری وزیتون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_پنیری_خونگی با عطر دلپذیر لیمو🍋

مواد لازم:

آرد الک شده دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل نصف ق،چ
پکینگ پاودر یک ق
غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته
تخم مرغ چهار عدد

طرز تهیه

شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_پنیری

مواد لازم برای کیک:

3عدد تخم مرغ
150گرم شکر
150گرم آرد
½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
⅓ پیمانه شیر پر چرب
⅓ پیمانه روغن مایع
20گرم پودر کاکائو
25 گرم قهوه فوری یا نسکافه
🛍مواد لازم برای لایه ی پنیری:
170 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
2قاشق غذاخوری شکر
1عدد تخم مرغ
آ1قاشق غذاخوری آب
1قاشق غذاخوری آبلیمو
1قاشق غذاخوری آرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_پنیری_و_جعفری

▫️پنیر سفید یک پیمانه
▫️پنیر پیتزا یک پیمانه.
▫️روغن زیتون یک دوم پیمانه.
▫️آرد دو پیمانه.
▫️بیکینگ پودر سه قاشق چایخوری.
▫️جعفری ساطوری شده یک پیمانه.
▫️تخم مرغ سه عدد.
▫️شیر کم چرب یک پیمانه.
▫️نمک و فلفل کمی

🔸ابتدا فر رو روی درجه 180 درجه گرم میکنیم جعفری ها رو ساطوری کرده و در یک ظرف پنیر سفید و پنیر پیتزا رو با هم مخلوط می‌کنیم، تخم مرغ ها رو افزوده مخلوط می کنیم تا پف کند، روغن و شیر به همراه نمک و فلفل رو اضافه کرده خوب هم می زنیم، سپس‌ آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم‌کم اضافه و مخلوط می‌کنیم در پايان جعفری خرد شده رو افزوده به کمک لیسک هم می زنیم و در قالب چرب شده، فر 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم تا روی کیک کاملا طلایی شود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_پنیری

مواد لازم:

کره ۵۰ گرم(دو الی سه قاشق غذاخوری)
شیر ۱۰۰ میلی لیتر(نصف لیوان)
پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
وانیل ۱ونیم گرم یا نوک قاشق چایخوری
آب لیمو یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر ۱۶۰ گرم(سه چهارم لیوان)
آرد ۵۰ گرم(یک سوم لیوان)
نشاسته ذرت ۵۰ گرم(حدود ۵ قاشق غذاخوری)

طرز تهیه:

ابتدا ظرفی را روی حرارت بسیار کم گذاشته و کره و شیر و پنیر را داخلش ریخته و مرتب هم میزنیم تا با هم ترکیب بشن.
وقتی ترکیب یکدستی بدست اومد،(نجوشد) بلافاصله از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم کمی خنک شود.
اکنون زرده ها و سفیده های تخم‌ مرغ هارو که همدمای محیط هستن، جدا کرده و زرده هارو دونه دونه به ترکیب پنیری اضافه کرده و هم میزنیم.
پس از اضافه کردن همه زرده ها، وانیل و آبلیمو را اضافه کرده و هم میزنیم.
اکنون در ظرفی آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط میکنیم. سپس این مخلوط آرد و نشاسته ذرت را روی ترکیب پنیری الک کرده و مجدد با همزن دستی هم میزنیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد.
در ظرف دیگری سفیده های تخم‌مرغ رو که قبلا جدا کرده بودیم ریخته و نمک رو بهش اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مقداری پف کند. سپس شکر را به مرور به سفیده ها اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم تا غلیظ و کف مانند شده و مانند فیلم بصورت فرم گرفته در بیاد.
اکنون سفیده های فرم گرفته رو داخل ترکیب پنیری ریخته و با لیسک به آرامی هم میزنیم در حدی که همه مواد ترکیب بشن(زیاد هم نزنید که پفش خراب نشه)
سپس داخل قالب کاغذ روغنی انداخته و اطرافش هم با ورقه آلومینیومی بپوشانید که آب داخل قالب نفوذ نکند و قالب را داخل یک ظرف بزرگتر که پر از آب جوش کردیم گذاشته و مواد کیک را داخل قالب میریزیم.
ظرف آب به همراه قالب را داخل فر ۱۵۰ درجه گذاشته و حدود یک ساعت ونیم یا کمی کمتر، زمان میدهیم تا بپزد.
پس از خنک شدن کیک مون آماده سرو هست.

نکته:
۱.همه مواد همدمای محیط باشن
۲.قطر قالب ۲۲ سانتی متری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_پنیری_جذاب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#چیز_کیک_ژاپنی_با_دستور_فوق_العاده_آسان_و_خوشمزه
#کیک_پنیری
#کیک_پنبه_ای

مواد لازم:

پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم(حدود نصف لیوان)
کره ۲۵ گرم
آرد ۱۶ گرم(۱ ونیم قاشق غذاخوری )
نشاسته ذرت ۱۰ گرم(۱ و نیم قاشق غذاخوری )
تخم مرغ متوسط (خیلی بزرگ نباشه) ۳عدد
وانیل ۱/۳ ق چ یا عصاره وانیل چند قطره
پودر قند ۵۰ گرم(۱/۴ لیوان)

قطر قالب ۱۵ سانت و ارتفاع ۹

طرز تهیه:
پنیر خامه ای،شیر و کره رو ،روی حرارت خیلی کم بزارید تا ذوب بشن.
سپس داخل کاسه ای بریزید.آرد و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و بهم بزنید. زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا کنید.زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و بهم بزنید.
داخل کاسه ای دیگر،سفیده ها رو به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا حجیم بشه و فرم بگیره.وقتی کاسه رو برمیگردونیم،نریزه.
سفیده ها رو در طی چند مرحله،به مخلوط زرده ،اضافه کنید.با لیسک و به آرامی بهم بزنید تا یکدست بشه.
کف قالب،کاغذروغنی بزارید.مواد آماده شده رو داخلش بریزید.قالب رو چند ضربه به زمین بکوبید تا هواگیری بشه. یک قالب بزرگ تر از قالب انتخاب می کنیم،حالا قالب را درون قالب بزرگتر،قرار می دهیم. سپس تا اندازه ای که نیمی از قالب را بگیرد آب جوش،اضافه میکنیم.
سپس قالب را طبقه وسط فر می گذاریم و اجازه می دهیم چیز کیک با دمای ۱۷۰ درجه، به مدت ۱ ساعت و نیم الی ۲ ساعت درون فر بماند تا کاملا بپزد.
در این مرحله پس از گذشت این زمان فر را خاموش می کنیم، سپس درب فر را نیمه باز قرار می دهیم.قالبی که آب داخلش ریختیم را خارج می کنیم ولی چیز کیک داخل فر به مدت نیم ساعت بماند تا کاملا خنک شود. سپس ۲ ساعت در یخچال بزارید تا سرد بشه،بعد برش بزنید و سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_لحاف#کیک_پنیری

مواد لازم:

۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
آرد سه لیوان
۱ لیوان روغن مایع
۱ لیوان آب ولرم

۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق غ پر بکینگ پودر
نوک ق وانیل

برای مواد پنیری
۴۰۰ گرم پنیر لبنه یا پنیر ماسکار پونه
۱ عدد تخم مرغ
۳ ق غ پودر قند
۱ ق غ سر پر نشاسته
۱ ق چ وانیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_پنیری_خونگی با عطر دلپذیر لیمو🍋

مواد لازم

آرد الک شده دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل نصف ق،چ
پکینگ پاودر یک ق
غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته
تخم مرغ چهار عدد

طرز تهیه

شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم .

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_پنیری

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر