‍ #دسر_گلابی_زعفرونی


این دسر را می توانید به تنهایی و یا در کنار سایر دسرها مانند بستنی میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی دسر گلابی زعفرانی:
۱- گلابی ها را پوست بگیرید. دم گلابی ها را جدا نکنید.
۲- دانه های هل را خرد کنید.
۳- تقریبا به ۱۰۰ میلی گرم زعفران نیاز دارید.
۴- گلابی های پخته باید به مدت ۱ شب در یخچال قرار بگیرند.
.
مواد لازم:

گلابی : ۴ عدد متوسط
هل : ۱۰ عدد
شکر : ۳۲۰ گرم
وانیل : ۱/۸ قاشق چای خوری
زعفران : قدری
چوب دارچین : ۱ عدد کوچک
.
1 – تمام مواد را با ۱ لیتر آب در قابلمه ی کوچکی ترکیب کنید و بجوشانید.
2 – وقتی که مواد قل زد، گلابی ها را برای حدود ۲ ساعت در آن، آب پز کنید تا نرم شوند.
3 – بعد از این مدت آن ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس ۱ شب در یخچال قرار دهید تا شربت به خورد گلابی ها برود.
4 – قبل از سرو، آن ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. در این میان شربت را بجوشانید تا غلیظ و حجم آن کم شود.
5 – برای سرو ۲ قاشق غذاخوری از شربت زعفرانی روی گلابی ها بریزید و آن ها را در کنار خامه و یا بستنی میل کنید .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ