#کیک_مادلن_شکلاتی
#مناسب_کافی_شاپ
مواد لازم:
شکر 120 گرم
کره 130 گرم
3 عدد تخم مرغ
60 گرم شیر
آرد 200 گرم
بکینگ پودر 10 گرم
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
200 گرم شکلات برای روکش کیک
طرز تهیه:
در یک کاسه کره نرم را با شکر مخلوط کنید تا کرم رنگ و سبک بشه تخم مرغ ها را 1 به1 اضافه و مخلوط کنید سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید آرد سه بار الک شده را به همراه بکینگ پودر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه ،خمیر را در قیف یکبار مصرف بریزید این کار برای پر کردن قالب های مادلن بهتر است خمیر را 10تا15 دقیقه در فریزر بگذارید
پس از خنک شدن خمیر آن را در قالب مادلن بریزید، شیرینی مانیکا ، به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 220 درجه قرار دهید و سپس دمای فررا تا 200 درجه پایین بیاورید این کار باعث ایجاد شوک حرارتی میشود و به شما امکان میدهد مادلینهایی با برآمدگی وسطش داشته باشید ، 5 تا 10 دقیقه دیگر بگذارید بپزد و رنگ آن را زیر نظر بگیرید.
وقتی زیر آن شروع به قهوه ای شدن میکند پخته شده است
برای #روکش_های_شکلاتی
قالب مادلن را تمیز کنید
شکلات را روی بخار کتری بنماری کنید شکلات بنماری شده را داخل قالب مادلن بریزید یا با برس شکلاتها رو داخل قالب بزنید سپس
سريع مادلن ها را داخل قالب روی شکلاتها بگذارید مانیکا ،و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید اینکار را باید سریع انجام دهید بعد از اینکه شکلات خوب خودش را گرفت میتوانید آن را از قالب‌خارج کرده و وسط آن را با نوتلا پر کنید و هر جور که دوست داشتین تزیین کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_مادلن_شکلاتی
#مناسب_کافی_شاپ
مواد لازم:
شکر 120 گرم
کره 130 گرم
3 عدد تخم مرغ
60 گرم شیر
آرد 200 گرم
بکینگ پودر 10 گرم
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
200 گرم شکلات برای روکش کیک
طرز تهیه:
در یک کاسه کره نرم را با شکر مخلوط کنید تا کرم رنگ و سبک بشه تخم مرغ ها را 1 به1 اضافه و مخلوط کنید سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید آرد سه بار الک شده را به همراه بکینگ پودر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه ،خمیر را در قیف یکبار مصرف بریزید این کار برای پر کردن قالب های مادلن بهتر است خمیر را 10تا15 دقیقه در فریزر بگذارید
پس از خنک شدن خمیر آن را در قالب مادلن بریزید، شیرینی مانیکا ، به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 220 درجه قرار دهید و سپس دمای فررا تا 200 درجه پایین بیاورید این کار باعث ایجاد شوک حرارتی میشود و به شما امکان میدهد مادلینهایی با برآمدگی وسطش داشته باشید ، 5 تا 10 دقیقه دیگر بگذارید بپزد و رنگ آن را زیر نظر بگیرید.
وقتی زیر آن شروع به قهوه ای شدن میکند پخته شده است
برای #روکش_های_شکلاتی
قالب مادلن را تمیز کنید
شکلات را روی بخار کتری بنماری کنید شکلات بنماری شده را داخل قالب مادلن بریزید یا با برس شکلاتها رو داخل قالب بزنید سپس
سريع مادلن ها را داخل قالب روی شکلاتها بگذارید مانیکا ،و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید اینکار را باید سریع انجام دهید بعد از اینکه شکلات خوب خودش را گرفت میتوانید آن را از قالب‌خارج کرده و وسط آن را با نوتلا پر کنید و هر جور که دوست داشتین تزیین کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_مادلن_شکلاتی
#مناسب_کافی_شاپ
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_مادلن_شکلاتی
#مناسب_کافی_شاپ
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر