#ترشی_پهیل_یا_سپستان
مواد لازم
پهیل (سپستان) به مقدار لازم
سرکه به میزان لازم
ادویه ترشی، فلفل هندی، سیاهدانه تخم گشنیز به میزان لازم
سیر به مقدار دلخواه
روش درست کردن ترشی پهیل (سپستان) ساده است. اول میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان را درست و حسابی میشوییم. چسبندگی مایع داخل آن که با ترک خوردن برخی از میوه‌ها بیرون آمده است، باعث چسبیدن خاک و چیزهای دیگر به آن می‌شود و همین شستن آن را سخت می‌کند.
بعد آنها را در قابلمه‌ای پر از آب می‌ریزیم و روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، یکی دو دقیقه بعد آن را آبکش میکنیم و مدتی با آب سرد میشوییم تا چسبندگی که از میوه خارج شده است با آب شسته شود.
میوه‌های پخته را در آفتاب پهن میکنیم و یک روز صبر میکنیم تا خشک شود.
. سپستان‌هایی را که خیسی آنها رفته است را در ظرفی شیشه ای با در محکم می‌ریزیم. برای ادویه ترشی از فلفل هندی، تخم گشنیز، سیاهدانه و سیر استفاده میکنیم. سرکه را هم در ظرف می‌ریزیم تا روی مواد را بگیرد. دو هفته صبر میکنیم تا ترشی آماده شود. نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم
پهیل (سپستان) به مقدار لازم
سرکه به میزان لازم
ادویه ترشی، فلفل هندی، سیاهدانه تخم گشنیز به میزان لازم
سیر به مقدار دلخواه
روش درست کردن ترشی پهیل (سپستان) ساده است. اول میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان را درست و حسابی میشوییم. چسبندگی مایع داخل آن که با ترک خوردن برخی از میوه‌ها بیرون آمده است، باعث چسبیدن خاک و چیزهای دیگر به آن می‌شود و همین شستن آن را سخت می‌کند.
بعد آنها را در قابلمه‌ای پر از آب می‌ریزیم و روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، یکی دو دقیقه بعد آن را آبکش میکنیم و مدتی با آب سرد میشوییم تا چسبندگی که از میوه خارج شده است با آب شسته شود.
میوه‌های پخته را در آفتاب پهن میکنیم و یک روز صبر میکنیم تا خشک شود.
. سپستان‌هایی را که خیسی آنها رفته است را در ظرفی شیشه ای با در محکم می‌ریزیم. برای ادویه ترشی از فلفل هندی، تخم گشنیز، سیاهدانه و سیر استفاده میکنیم. سرکه را هم در ظرف می‌ریزیم تا روی مواد را بگیرد. دو هفته صبر میکنیم تا ترشی آماده شود. نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ترشی_پهیل_یا_سپستان
مواد لازم
پهیل (سپستان) به مقدار لازم
سرکه به میزان لازم
ادویه ترشی، فلفل هندی، سیاهدانه تخم گشنیز به میزان لازم
سیر به مقدار دلخواه
روش درست کردن ترشی پهیل (سپستان) ساده است. اول میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان را درست و حسابی میشوییم. چسبندگی مایع داخل آن که با ترک خوردن برخی از میوه‌ها بیرون آمده است، باعث چسبیدن خاک و چیزهای دیگر به آن می‌شود و همین شستن آن را سخت می‌کند.
بعد آنها را در قابلمه‌ای پر از آب می‌ریزیم و روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، یکی دو دقیقه بعد آن را آبکش میکنیم و مدتی با آب سرد میشوییم تا چسبندگی که از میوه خارج شده است با آب شسته شود.
میوه‌های پخته را در آفتاب پهن میکنیم و یک روز صبر میکنیم تا خشک شود.
. سپستان‌هایی را که خیسی آنها رفته است را در ظرفی شیشه ای با در محکم می‌ریزیم. برای ادویه ترشی از فلفل هندی، تخم گشنیز، سیاهدانه و سیر استفاده میکنیم. سرکه را هم در ظرف می‌ریزیم تا روی مواد را بگیرد. دو هفته صبر میکنیم تا ترشی آماده شود. نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم
پهیل (سپستان) به مقدار لازم
سرکه به میزان لازم
ادویه ترشی، فلفل هندی، سیاهدانه تخم گشنیز به میزان لازم
سیر به مقدار دلخواه
روش درست کردن ترشی پهیل (سپستان) ساده است. اول میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان را درست و حسابی میشوییم. چسبندگی مایع داخل آن که با ترک خوردن برخی از میوه‌ها بیرون آمده است، باعث چسبیدن خاک و چیزهای دیگر به آن می‌شود و همین شستن آن را سخت می‌کند.
بعد آنها را در قابلمه‌ای پر از آب می‌ریزیم و روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، یکی دو دقیقه بعد آن را آبکش میکنیم و مدتی با آب سرد میشوییم تا چسبندگی که از میوه خارج شده است با آب شسته شود.
میوه‌های پخته را در آفتاب پهن میکنیم و یک روز صبر میکنیم تا خشک شود.
. سپستان‌هایی را که خیسی آنها رفته است را در ظرفی شیشه ای با در محکم می‌ریزیم. برای ادویه ترشی از فلفل هندی، تخم گشنیز، سیاهدانه و سیر استفاده میکنیم. سرکه را هم در ظرف می‌ریزیم تا روی مواد را بگیرد. دو هفته صبر میکنیم تا ترشی آماده شود. نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG