#یلدا
#ایده_های_یلدایی
#فینگر_فود_هندوانه
مواد لازم :
مناسب برای 3 نفر
نان تست تازه و یخ زده 1بسته
نصف سینه مرغ
سیب زمینی متوسط 2عدد
سیر 2حبه
فیله ی گوجه بدون بذر ریز خُرد کرده 3 عدد ( گوجه سفت باشه و لِه نباشه )
خیار 3عدد رنده شده بدون آب
سبزی خوردن ریز خُرد کرده یک استکان
(خیار رنده شده را با سبزی مخلوط کنید )
سس مایونز به مقدار لازم
زیتون سیاه چندعدد
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با سیب زمینی و سیر و نمک و زردچوبه و پیاز بپزید بعد مرغ و سیب زمینی را خارج کرده و میکس کنید(یا رنده ریز و ریش ریش کنید) بعد به مواد خیلی کم پودر سیر و فلفل و دو قاشق سس چیلی بزنید مواد چسبناک و واقعاً خوش طعم میشه مراقب باشید مواد شُل و آبدار نباشه
بعد نان های تست را همانطور که یخ زده هست با وهر وسیله ی گرد مانندی (یخ زده هم راحت برش میخوره و تمیز تر و ظریفتر میشه تزیین کردنگران نباشید نان تست آب نمیندازه) یکی در میان دایره ها را با مواد پر کنید و دو تا دوتا به هم بچسبانید و هر دایره را از وسط نصف کنید رو و پشت نان را خیلی کم به سس مایونز آغشته کنید یک لایه نازک
بعد پشت نیم دایره سبزی و خیار چسبانده و روی دایره را گوجه ی خُرد کرده زیتون سیاه را ریز ریز برش زده و به عنوان تخم هندوانه وسط گوجه ها بگذارید
برای قسمت سفید هندوانه هم دو قاشق مایونز را داخل قیف یانایلون ریخته و زیر گوجه ها یک خط سفید بکشید
نکته :از شب قبل از مهمانی میتوانید این خوشمزه ها را آماده کنید تو ظرف در بسته در یخچال بگذارید
نکته:داخل ظرف گود بگذارید تا موقع بسته شدن ظرف خط سفید و گوجه ها آسیب نبینند
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#ایده_های_یلدایی
#فینگر_فود_هندوانه
مواد لازم :
مناسب برای 3 نفر
نان تست تازه و یخ زده 1بسته
نصف سینه مرغ
سیب زمینی متوسط 2عدد
سیر 2حبه
فیله ی گوجه بدون بذر ریز خُرد کرده 3 عدد ( گوجه سفت باشه و لِه نباشه )
خیار 3عدد رنده شده بدون آب
سبزی خوردن ریز خُرد کرده یک استکان
(خیار رنده شده را با سبزی مخلوط کنید )
سس مایونز به مقدار لازم
زیتون سیاه چندعدد
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با سیب زمینی و سیر و نمک و زردچوبه و پیاز بپزید بعد مرغ و سیب زمینی را خارج کرده و میکس کنید(یا رنده ریز و ریش ریش کنید) بعد به مواد خیلی کم پودر سیر و فلفل و دو قاشق سس چیلی بزنید مواد چسبناک و واقعاً خوش طعم میشه مراقب باشید مواد شُل و آبدار نباشه
بعد نان های تست را همانطور که یخ زده هست با وهر وسیله ی گرد مانندی (یخ زده هم راحت برش میخوره و تمیز تر و ظریفتر میشه تزیین کردنگران نباشید نان تست آب نمیندازه) یکی در میان دایره ها را با مواد پر کنید و دو تا دوتا به هم بچسبانید و هر دایره را از وسط نصف کنید رو و پشت نان را خیلی کم به سس مایونز آغشته کنید یک لایه نازک
بعد پشت نیم دایره سبزی و خیار چسبانده و روی دایره را گوجه ی خُرد کرده زیتون سیاه را ریز ریز برش زده و به عنوان تخم هندوانه وسط گوجه ها بگذارید
برای قسمت سفید هندوانه هم دو قاشق مایونز را داخل قیف یانایلون ریخته و زیر گوجه ها یک خط سفید بکشید
نکته :از شب قبل از مهمانی میتوانید این خوشمزه ها را آماده کنید تو ظرف در بسته در یخچال بگذارید
نکته:داخل ظرف گود بگذارید تا موقع بسته شدن ظرف خط سفید و گوجه ها آسیب نبینند
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#یلدا
#تارت_انار
#ایده_های_یلدایی
بعد این که نان تارت رو درست کردید میریم سراغ باقی مراحل
برای کرم از هر نوعی بخواین میشه
دراینجا ازدستور کرم پاتیسیر استفاده کرده جای پودر ژلاتین این کرم نصف بسته پودر ژله انار ریخته و چون پودر ژله شیرینه شکر رو هم کمتر بریزید حالا دستور کرم میگم
#کرم
زرده تخم مرغ 1عدد
شیر 1 لیوان
شکر 25 گرم
آرد ذرت 30گرم (حدودا 2قاشقغ غذاخوری)
کره 1قاشق غذاخوری
پودر ژله انار نصف بسته
وانیل مقداری
طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار بشه،شیر و آرد ذرت و پودر ژله را هم مخلوط کنیدو روی حرارت ملایم قرار داده مدام هم بزنید مواد تخم مرغی رو کم کم بهش اضافه کرده و مدام هم بزنید بعد از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید
کرم را توی محیط بگدارید تااز دما بیفته
(اگر جای پودر ژله انار 10گرم(1 قاشق غذاخوری) پودر ژلاتین و میزان شکر هم 70گرم بشه میشه کرم پاتسیر)
وقتی کرم از حرارت افتاد داخل تارت بریزید و اجازه بدید کرم کمی ببنده
برای لایه بعدی میتونید مثل فیلم از مخلوط ژله انار و انار استفاده کنید
یک بسته ژله انار روبا یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده و اجازه بدید نیم بند بشه
بعد روی کرم دانه های انار رو ریخته و بعد ژله نیم بند شده رو اضافه کنید
تارت رو3_4 ساعت در یخچال قرار بدید و بعد آماده سرو هست
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#تارت_انار
#ایده_های_یلدایی
بعد این که نان تارت رو درست کردید میریم سراغ باقی مراحل
برای کرم از هر نوعی بخواین میشه
دراینجا ازدستور کرم پاتیسیر استفاده کرده جای پودر ژلاتین این کرم نصف بسته پودر ژله انار ریخته و چون پودر ژله شیرینه شکر رو هم کمتر بریزید حالا دستور کرم میگم
#کرم
زرده تخم مرغ 1عدد
شیر 1 لیوان
شکر 25 گرم
آرد ذرت 30گرم (حدودا 2قاشقغ غذاخوری)
کره 1قاشق غذاخوری
پودر ژله انار نصف بسته
وانیل مقداری
طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار بشه،شیر و آرد ذرت و پودر ژله را هم مخلوط کنیدو روی حرارت ملایم قرار داده مدام هم بزنید مواد تخم مرغی رو کم کم بهش اضافه کرده و مدام هم بزنید بعد از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید
کرم را توی محیط بگدارید تااز دما بیفته
(اگر جای پودر ژله انار 10گرم(1 قاشق غذاخوری) پودر ژلاتین و میزان شکر هم 70گرم بشه میشه کرم پاتسیر)
وقتی کرم از حرارت افتاد داخل تارت بریزید و اجازه بدید کرم کمی ببنده
برای لایه بعدی میتونید مثل فیلم از مخلوط ژله انار و انار استفاده کنید
یک بسته ژله انار روبا یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده و اجازه بدید نیم بند بشه
بعد روی کرم دانه های انار رو ریخته و بعد ژله نیم بند شده رو اضافه کنید
تارت رو3_4 ساعت در یخچال قرار بدید و بعد آماده سرو هست
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#کلوچه_یلدایی
مواد لازم:
🔘تخم مرغ 1 عدد
🔘شکر 1/2 لیوان
🔘روغن مایع 1/2 لیوان
🔘وانیل نوک ق چ
🔘بیکینگ پودر 1 ق چ سرپر
🔘آرد 1 و 1/2 لیوان (یک و یک دوم لیوان)
🔘رنگ ژله ای سبز 1 قطره
🔘رنگ ژله ای قرمز 1/2 ق چ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی خوب هم زده بعد روغن مایع و بیکینگ پودر رو اضافه کنید. خوب مخلوط کرده، درآخر آرد را اضافه کنید و کمی ورز دهید.
حالا خمیر رو دوقسمت کنید، به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر، رنگ سبز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا رنگ بگیره.
🚦نکته: اگر بعد از زدن رنگ چسبناک شد، کمی آرد بزنید و ورز بدین.
حالا ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو بردارید، کف سینی فر یا تابه رو چرب کنید و کنار هم با فاصله بچینید.
🔴 روش پخت روی گاز: شعله پخش کن را روی شعله با حرارت متوسط یا ملایم بزارید داغ بشه، بعد مدت بیست دقیقه تابه رو روش قرار بدین، درش رو ببندین. اگر با تابه معمولی درست میکنید، دم کنی بزارید، اگر داخله تابه رژیمی درست میکنین، واشر رو دربیارید، یک ربع زمان بدین برای پخت، بعد خاموش کنید.
🔴 روش پخت داخل فر: داخل فر که ازقبل یک ربع گرم شده، با درجه ۱۷۰
⏲به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید⏲
🚦نکته: بعد از پخت تا کلوچه ها داغ هست، خیلی نرم هستن، بهشون دست نزنید تا خنک بشه و خودش رو بگیره. بعد از خنک شدن بینشون هرکرمی که دوست داشتین بزنین. من کرمفیل زدم. مخلوط خامه صبحانه و پودرقند هم میشه استفاده کنید.
برای شکلات روش، شکلات اشکی رو به چاقوی داغ زدم کمی آب بشه وسریع به کلوچه چسباندم.
#کلوچه #شیرینی
#بدون_فر
#ایده_های_یلدایی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
🔘تخم مرغ 1 عدد
🔘شکر 1/2 لیوان
🔘روغن مایع 1/2 لیوان
🔘وانیل نوک ق چ
🔘بیکینگ پودر 1 ق چ سرپر
🔘آرد 1 و 1/2 لیوان (یک و یک دوم لیوان)
🔘رنگ ژله ای سبز 1 قطره
🔘رنگ ژله ای قرمز 1/2 ق چ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی خوب هم زده بعد روغن مایع و بیکینگ پودر رو اضافه کنید. خوب مخلوط کرده، درآخر آرد را اضافه کنید و کمی ورز دهید.
حالا خمیر رو دوقسمت کنید، به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر، رنگ سبز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا رنگ بگیره.
🚦نکته: اگر بعد از زدن رنگ چسبناک شد، کمی آرد بزنید و ورز بدین.
حالا ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو بردارید، کف سینی فر یا تابه رو چرب کنید و کنار هم با فاصله بچینید.
🔴 روش پخت روی گاز: شعله پخش کن را روی شعله با حرارت متوسط یا ملایم بزارید داغ بشه، بعد مدت بیست دقیقه تابه رو روش قرار بدین، درش رو ببندین. اگر با تابه معمولی درست میکنید، دم کنی بزارید، اگر داخله تابه رژیمی درست میکنین، واشر رو دربیارید، یک ربع زمان بدین برای پخت، بعد خاموش کنید.
🔴 روش پخت داخل فر: داخل فر که ازقبل یک ربع گرم شده، با درجه ۱۷۰
⏲به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید⏲
🚦نکته: بعد از پخت تا کلوچه ها داغ هست، خیلی نرم هستن، بهشون دست نزنید تا خنک بشه و خودش رو بگیره. بعد از خنک شدن بینشون هرکرمی که دوست داشتین بزنین. من کرمفیل زدم. مخلوط خامه صبحانه و پودرقند هم میشه استفاده کنید.
برای شکلات روش، شکلات اشکی رو به چاقوی داغ زدم کمی آب بشه وسریع به کلوچه چسباندم.
#کلوچه #شیرینی
#بدون_فر
#ایده_های_یلدایی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ایده_های_یلدایی
#تزیین_کیک_یلدا
#یلدا
تزیینات زیبای کیک یلدا جهت ایده گرفتن
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ایده_های_یلدایی
#تزیین_کیک_یلدا
#یلدا
تزیینات زیبای کیک یلدا جهت ایده گرفتن
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG