#آموزش_نان_سینابن

مدرس: اکبر شهبازی

مواد اولیه:

آرد: ۵۰۰ گرم
نمک: ۶ گرم
شکر: ۲۵ گرم
مخمر خشک: ۶ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۱۵۰ سی سی
کره: ۵۰ گرم

مواد میانی:

شکر قهوه ای: ۲۰۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
دارچین: ۲ قاشق

طرز تهیه :

تمام مواد خشک رو باهم مخلوط کرده و چند بار الک می‌کنیم، سپس تمام مایعات رو اضافه می‌کنیم ، خوب ورز می‌دهیم تا خمیر صاف و یکدست شود.

بعد از یکدست شدن خمیر، کره را اضافه کرده و مجدد ورز می‌دهیم تا خمیر صاف و یکدست شود.

بعد از یکدست شدن خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم.

خمیر را باز کرده و مواد میانی (شکر قهوه‌ای، کره و دارچین رو باهم ترکیب کنید.) را روی خمیر می‌زنیم، خمیر را رول کرده و به اندازه دلخواه برش می‌دهیم‌.سپس یک ساعت استراحت میدهیم و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت ۱۸۰ درجه فر برقی به مدت نیم ساعت قرار میدهیم

.

نکات: اگر خمیرتون سفت بود مقداری شیر اضافه و اگر شل بود مقداری ارد اضافه کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪