نگهداری #زنجبیل
برای نگهداری این گیاه دوست داشتنی میتونیم اون رو به صورت خشک یا فریز کرده در بیاریم.
#فریز_کردن_زنجبیل
برای فریز کردن زنجبیل و بهره بردن از اون در فصولی که در دسترس نیست،زنجبیل تازه رو داخل کیسه ی نایلکس بگذارید و بعد از خالی کردن هوای کیسه اون رو گره بزنید و در فریزر نگهداری کنین.
به این ترتیب زنجبیل چند ماه تازه میمونه و میتونین هر بار هنگام مصرف یک تکه از اون رو ببرین ،پوست بگیرین و رنده کنین.
با این روش میتونین زنجبیل تازه برای تهیه چایی زنجبیل هم همیشه داشته باشین
#خشک_کردن_زنجبیل
2-خشک کردن زنجفیل:
روش دیگر نگهداری زنجبیل خشک کردن اون و تهیه پودر زنجبیل هست.
پودر زنجبیل کاربرد فراوانی داره و در بسیاری از دستورات اشپزی و شیرینی پزی و... پودر زنجبیل به کار برده میشه.
برای تهیه ی این پودر پر خاصیت و معطر ابتدا زنجبیل رو پوست میگیرم و اون رو حلقه میکنم.
هر چه حلقه هاتون نازک تر باشه زنجبیلتون زودتر خشک میشه.
ورقه های زنجبیل رو داخل سینی بزرگی پهن کنین و در آفتاب قرار بدین.
برای من زنجبیل هام یک روزه خشک شدن.
بستگی به شرایط اب و هوایی هر منطقه متغیر هست.
دقت کنین خیلی نباید خشک و چوبی بشه. اگر آفتاب نبود در فر بذارید بستگی به برش ها نازک وکلفت زمان لازم داره سر بزنید حتما 😊
میتونین مقداری از زنجبیل های خشک شده رو به همین صورت نگهداری کنین و برای تهیه ی چایی زنجبیل استفاده کنین.(به جای ورقه های زنجبیل تازه)
#پودر_زنجبیل
زنجبیل های خشک شده رو اسیاب کنین و در ظرف دردار و در جای خشک نگهداری کنین.
اگر به مقدار زیاد زنجبیل رو پودر میکنین بهتره میزان مصرفی رو در ظرف در دار و داخل کابینت بذارین و مابقی اون رو بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری کنین تا عطر و تازگیش حفظ بشه.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
برای نگهداری این گیاه دوست داشتنی میتونیم اون رو به صورت خشک یا فریز کرده در بیاریم.
#فریز_کردن_زنجبیل
برای فریز کردن زنجبیل و بهره بردن از اون در فصولی که در دسترس نیست،زنجبیل تازه رو داخل کیسه ی نایلکس بگذارید و بعد از خالی کردن هوای کیسه اون رو گره بزنید و در فریزر نگهداری کنین.
به این ترتیب زنجبیل چند ماه تازه میمونه و میتونین هر بار هنگام مصرف یک تکه از اون رو ببرین ،پوست بگیرین و رنده کنین.
با این روش میتونین زنجبیل تازه برای تهیه چایی زنجبیل هم همیشه داشته باشین
#خشک_کردن_زنجبیل
2-خشک کردن زنجفیل:
روش دیگر نگهداری زنجبیل خشک کردن اون و تهیه پودر زنجبیل هست.
پودر زنجبیل کاربرد فراوانی داره و در بسیاری از دستورات اشپزی و شیرینی پزی و... پودر زنجبیل به کار برده میشه.
برای تهیه ی این پودر پر خاصیت و معطر ابتدا زنجبیل رو پوست میگیرم و اون رو حلقه میکنم.
هر چه حلقه هاتون نازک تر باشه زنجبیلتون زودتر خشک میشه.
ورقه های زنجبیل رو داخل سینی بزرگی پهن کنین و در آفتاب قرار بدین.
برای من زنجبیل هام یک روزه خشک شدن.
بستگی به شرایط اب و هوایی هر منطقه متغیر هست.
دقت کنین خیلی نباید خشک و چوبی بشه. اگر آفتاب نبود در فر بذارید بستگی به برش ها نازک وکلفت زمان لازم داره سر بزنید حتما 😊
میتونین مقداری از زنجبیل های خشک شده رو به همین صورت نگهداری کنین و برای تهیه ی چایی زنجبیل استفاده کنین.(به جای ورقه های زنجبیل تازه)
#پودر_زنجبیل
زنجبیل های خشک شده رو اسیاب کنین و در ظرف دردار و در جای خشک نگهداری کنین.
اگر به مقدار زیاد زنجبیل رو پودر میکنین بهتره میزان مصرفی رو در ظرف در دار و داخل کابینت بذارین و مابقی اون رو بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری کنین تا عطر و تازگیش حفظ بشه.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ