#پیراشکی_شیک_ترک

@kadbanoiranii

مواد لازم:

125گرم کره نرم شده تو دمای محیط
1استکان روغن مایع
1لیوان ماست
1پاکت پگین پودر ترک( در غیر این صورت یک ق م )
#پگین_پودر ( توضیح بیشتر ویس مربوطه)
#توضیح_اجمالی_پگین_پودر


خمیر مایه یک ق م +یک ق م شکر

سفیده تخم مرغ دو عدد ( زرده ها برا رومال)
ارد به میزان ( 4/5لیوان )


مواد
# مغزی
پنیر یا هر مغز به دلخواه شما

مواد
#رومال
زرده تخم مرغ +نصف ق چ شیره انگور یا عسل رقیق مثل شیره انگور

طرز تهیه:

همه مواد خمیر به جز ارد با هم مخلوط میشه تو یه ظرف ( اگر ازخمیر مایه معمولی استفاده میکنین شکر + با خمیر مایه با خیلی کم اب مخلوط میشه تا اکتیو بشه)
من از خمیر مایه دکتر اوتکر #Dr_Oetker
استفاده میکنم نیازی به پیش زمینه فعال شدن نداره..
بعد مخلوط شدن همه مواد ارد کم کم اضافه و یه خمیر نرمی بدست میاد حدود پنج دقیقه ورز داده و 30دقیقه میزاریم یخچال
✅این خمیر رو میشه اماده کرد و گزاشت یخچال برا صبح روز بعد
✅خمیر رو از یخچال در اورده مثل فیلم شکل میدیم
✅تو سینی فر چیده و رومال زده و تو حرارت180درجه تا زمان پخت قرار میدهیم

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii