#پنکیک_شکلاتی

🔷مواد لازم
🔹آرد : ۱و ۴/۱  پیمانه
🔹شکر : نیم لیوان ( ۱۰۰ گرم )
🔹تخم مرغ : ۱ عدد
🔹وانیل : یک قاشق مربا خوری
🔹نمک : یک قاشق مربا خوری
🔹شیر : یک لیوان و نیم
🔹کره : ۴ تا ۵  قاشق سوپ خوری
🔹بیکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
🔹پودر کاکائو : ۴ قاشق غذا خوری یا ۲۵ گرم
🔹خامه پاستوریزه : یک بسته صورتی

🔆طرز تهیه پنکیک شکلاتی :

🔅ابتدا در یک ظرف بزرگ و تمیز آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، نمک و شکر را باهم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد باهم قاطی شوند و کنار می گذاریم، سپس در یک ظرف جداگانه کره، شیر و تخم مرغ را باهم مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم تا همه مواد به طور کامل باهم مخلوط و یکدست شوند.
حالا مواد خشک را که قبلا باهم مخلوط کرده و کنار گذاشته بودیم ( آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو و….) را به مواد اضافه می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم تا همه مواد به طور کامل  قاطی و یکدست شوند.
ماهی تابه را روی گاز می گذاریم تا کمی گرم شود. یک قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم و منتظر می مانیم تا روغن داغ شود دقت کنید که روغن نسوزد.با یک ملاقه یک چهارم مواد را در ماهیتابه می ریزیم تا بپزد، وقتی که حباب هایی کوچک روی پنکیک زد به وسیله دو قاشق آرام قسمت زیر پخته شده را برمیگردانیم تا قسمت دیگر هم بپزد، وقتی هر دو طرف خوب پخته شدند آن را از ماهیتابه بیرون می آوریم و روی یک بشقاب می گذاریم. تا به طور کامل سرد شود.
بعد از سرد شدن با خامه روی آن را تزیین می کنیم. می توانیم یک لایه خامه بریزیم و روی آن را یا پنکیک بپوشانیم و چند لایه درست کنیم. البته برای تزیین می توانید از توت فرنگی یا انگور سیاه هم استفاده کنید.
برای خامه، از خامه پاستوریزه شیرین شده استفاده کنید. اول خامه را داخل یک ظرف بریزید و چند دقیقه بگذارید تا کمی شل شود. به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه  با همزن خوب هم بزنید تا کامل فرم بگیرد و بعد از آن استفاده کنید. این خامه هم خوشمزه هست هم اینکه درست کردنش بسیار آسان و راحت است.
پنکیک شکلاتی آماده است نوش جان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پنکیک_هویج:

دو عدد هویج خرد شده و نصف پیمانه شیر
داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنین

یک پیمانه جو دو سر پرک
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری سرلاک
مقداری دارچین
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری کشمش
اضافه و میکس کنین

اگه موادتون شل بود میتونین چند قاشق آرد اضافه کنین و اگه سفت بود کمی شیر اضافه کنین

داخل تابه ای که کمی چرب کردین، با قاشق بریزین و در تابه رو ببندین

دو طرفش رو برشته کنین

از تابه خارج کنین

این پنکیک برای بچه ها از#هشت_ماهگی به بعد مجاز هست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پنکیک_با_پودر_بیسکویت( فوق العاده خوشمزه)


یک بسته بیسکویت پتی بور
دوقاشق روغن مایع
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری بکین پودر
شیر یک لیوان
یک قاشق چای خوری وانیل
یک قاشق چای خوری پودر هل

ابتدا بیسکویت‌ها رو میکس ( پودر) میکنیم بعد میریزیم توی ظرفی بعد تمام مواد رو میریزیم روی پودر بیسکویت باهم زن دستی  هم می‌زنیم تا خوب مخلوط بشه بعد ظرف نسوزی رو میزاریم روی گاز بدون اینکه روغن بریزیم ومیزاریم خوب گرم بشه .بعد کمی از مواد میریزیم وزیر حرارت رو کم میکنیم تا مغز پخت بشه . وقتی روی مواد حباب زد یعنی پنکک آماده برداشتن هست وبرمیگردونیم تا طرف دیگرش هم بپزه

نکته .....بجای بیسکویت از یک لیوان آرد هم میتونید استفاده کنید با دوقاشق شکر
نکته .... میتونید داخل مواد هم از پودر کاکائو هم یک قاشق غذا خوری استفاده کنید

این پنکیک رو من با مربا و خامه استفاده کردم
میتونید  برای روی پنکیکها از شکلات یا توت فرنگی یا عسل هم استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورا

#شیر_بورگر #سوت_بورگر
.
بچه ها عاشقشششش میشن.این #خوشمزه ها رو خودت تو خونه درست میکنین و خیالتون هم راحت.

مواد لازم:

تخم مرغ:۲ عدد
شکر:۴ قاشق غذاخوری
نمک:نوک قاشق چایخوری
وانیل:۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر:۱ قاشق چایخوری
آرد:۲ لیوان
پودر کاکائو:۲ قاشق غذاخوری
شیر:۱ و نیم لیوان

مواد میانی:
پنیر لبنه:۱۰۰ میلی لیتر
خامه:۱۰۰ میلی لیتر
پودر کرم شانتی:۱ بسته یا ۷۵ گرم
وانیل:۱ قاشق چایخوری
پودر قند :۲ قاشق غذاخوری
و یا عسل:۱ قاشق غذاخوری

رویه:
شکلات بن ماری شده:۱۵۰ گرم

طرز تهیه:
برای درست کردن مواد میانی همه مواد به جز پودر کرم شانتی؛وانیل و اگه عسل استفاده میکنیم روی حرارت هم می زنیم تا غلیظ بشه‌،بعد از روی حرارت برمی‌داریم کمی که از حرارت افتاد وانیل، پودر کرم سانتی و عسل رو میریزیم و با همزن برقی می زنیم تا یکدست بشه.
.
برای درست کردن #پنکیک هامون هم دوباره همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و چند دقیقه هم می زنیم.دقت میکنیم که موادمون خیلی سفت یا خیلی آبکی نباشه.با ملاغه از موادمون بطور یکسان برمی‌داریم و روی تابه کرپ یا هر تابه نچسب دیگه ای که داریم و روی حرارت متوسط گرم شده میریزیم و پشت و رو میپزیم.
.
بعد ما بین دو تا پنکیک از خامه ای که درست کردیم میریزیم و به شکلات بن ماری شده هم فرو میکنیم و روی کاغذ روغنی میچینیم.داخل یخچال قرار میدیم و بعد سرو میکنیم.
.
این مقدار برای ۱۵ عدد سوت بورگر کافیه. میتونین چند روز داخل ظرف در بسته و توی یخچال نگهداری بکنین. نوش جان.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴#فیلم_آموزشی

#پنکیک_خرسی

۲ عدد تخم‌مرغ
۲ فنجان شیر
۱ ق غ روغن
۲ ق غ شکر
۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید)
۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر
۱ پنس نمک
تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#پنکیک با میوه های کاراملی

مواد لازم:

میوه های فصل🍑🍒🍇🍓
تخم مرغ
آرد
شکر
شیر
بکینگ پودر
نمک
وانیل
کره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پنکیک_طرحدار



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پنکیک_کشمشی

تخم مرغ : ۱ عدد
شکر : ۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری
شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان سرخالی
آرد : ۱ لیوان
کشمش : یک سوم لیوان
زعفران دمکرده : ۱ قاشق غ خ
بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
  

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پنکیک

#مواد_اولیه

لطفا برای اندازه گیری از پیمانه های استاندارد استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پنکیک_طرحدار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر