#فیلم_آموزشی

#دونات_کلاسیک

مواد لازم :

پودر وانیل
آرد ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
مخمر خشک ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۴ گرم
شیر ۲۱۰ میلی لیتر
کره نرم ۴۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
 

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات_کلاسیک 🍩

برای خمیر پیراشکی:
- 500 گرم آرد چند منظوره
- 25 گرم مخمر تازه / یک قاشق غذاخوری مخمر خشک
- شکر نصف پیمانه (100 گرم)
- یک لیوان شیر (240 گرم)
- 1 عدد تخم مرغ
- 50 گرم کره نرم
- یک قاشق چایخوری نمک (5 گرم)

برای پر کردن:
- مربا
- کرم

آماده سازی:

1. ترکیب مواد اولیه:
- شیر، مایه خمیر، شکر، تخم مرغ و آرد را در کاسه همزن بریزید و هم بزنید تا خمیر به دست آید.

2. اضافه کردن کره و نمک:
- کره و نمک مکعبی شده را اضافه کنید و دوباره به مدت 8 دقیقه با سرعت متوسط ​​ورز دهید تا خمیر یکدست و نرم شود.

3. استراحت خمیر:
- روی خمیر را بپوشانید و در دمای محیط بگذارید تا حجمش دو برابر شود یا یک شب در یخچال بگذارید تا ور بیاید.

4. شکل‌دهی خمیر:
- خمیر را به گلوله‌های 60 گرمی تقسیم کنید. هر گلوله را باز کرده و هوا را خارج کرده و به صورت دایره‌ای یکنواخت در آورید.

5. استراحت نهایی
- هر دونات را روی یک تکه کاغذ پخت قرار دهید، روی همه دونات‌ها روغن اسپری کنید، با پلاستیک بپوشانید و بگذارید در دمای اتاق بالا بیاید تا اندازه آنها دو برابر شود (حدود یک ساعت).

6. سرخ کردن
- در یک قابلمه پهن، یک و نیم لیتر روغن کانولا را گرم کنید تا به دمای 165-160 درجه سانتیگراد برسد. هر دونات را به مدت 1.5 تا 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود.

۷-پایان کار
- دونات‌ها را از ماهیتابه خارج کنید و روی سینی با کاغذ جاذب بگذارید تا خنک شوند. با کمک خلال دندان وسط هر دونات را سوراخ کنید و داخل سوراخی که درست کرده‌اید، کرم یا مربا بریزید و روی همه دونات‌ها پودر قند بپاشید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات_کلاسیک

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر