Forwarded from Deleted Account
#پلو_مرغ_لبنانی🍅
🍅مواد لازم پلو مرغ لبنانی🍅
فیله مرغ۸ عددگوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم پیاز۲ عدد متوسط آب مرغ۱ لیوان ادویه به میزان لازم برنج۳ پیمانه بادام پرک و صنوبر تفت داده شده۲ – ۳ ق غ یا س
طرز تهیه پلو مرغ لبنانی
از ۲۴ ساعت قبل فیله های مرغ را دو تکه کرده با ادویه کبه مخلوط نمایید و در یخچال بگذارید مزه بگیرد .
برنج را آبکش کنید .
برای تهیه آب مرغ یک تکه مرغ را به همراه یک برگ بو + ۱ عدد پیاز و ۲ تکه چوب دارچین بپزید و آبش را صاف کرده برای دم کردن برنج استفاده کنید .
طرز تهیه ادویه لبنانی کبه : ۳ ق غ دارچین + ۲ ق غ زیره سیاه + ۱ ق غ
برای دم کردن برنج مقداری زعفران دم کرده ، گلاب و روغن ته قابلمه ریخته رویش را با نان پیتا بپوشانید و برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه را بگذارید تا دم بالا بدهد صدای برنج که بلند شد آب مرغ را رویش بدهید . فیله های مرغ را رول کرده با خلال دندان محکم کنید و در کمی روغن روی تابه روی حرارت گذاشته در تابه را بگذارید و سرخ کنید .
گوشت چرخ کرده را با ۱ عدد پیاز رنده شده آب گرفته و ادویه کبه و نمک مخلوط کرده و کمی ورز دهید ( چنگ نزنید ) و قلقلی درست کرده و سرخ کنید .
دانه های صنوبر را مغز کرده تفت دهید و به همراه پرک بادام و مرغ و کوفته ها برای تزئین روی برنج استفاده کنید .
https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA🍖🍗🌭🍰🍪
لینک گروه دست پخت مامان👆👆👆
@kadbanoiranii🍹🍰🍦☕️
لینک کانال گروه👆👆👆😋
🍅مواد لازم پلو مرغ لبنانی🍅
فیله مرغ۸ عددگوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم پیاز۲ عدد متوسط آب مرغ۱ لیوان ادویه به میزان لازم برنج۳ پیمانه بادام پرک و صنوبر تفت داده شده۲ – ۳ ق غ یا س
طرز تهیه پلو مرغ لبنانی
از ۲۴ ساعت قبل فیله های مرغ را دو تکه کرده با ادویه کبه مخلوط نمایید و در یخچال بگذارید مزه بگیرد .
برنج را آبکش کنید .
برای تهیه آب مرغ یک تکه مرغ را به همراه یک برگ بو + ۱ عدد پیاز و ۲ تکه چوب دارچین بپزید و آبش را صاف کرده برای دم کردن برنج استفاده کنید .
طرز تهیه ادویه لبنانی کبه : ۳ ق غ دارچین + ۲ ق غ زیره سیاه + ۱ ق غ
برای دم کردن برنج مقداری زعفران دم کرده ، گلاب و روغن ته قابلمه ریخته رویش را با نان پیتا بپوشانید و برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه را بگذارید تا دم بالا بدهد صدای برنج که بلند شد آب مرغ را رویش بدهید . فیله های مرغ را رول کرده با خلال دندان محکم کنید و در کمی روغن روی تابه روی حرارت گذاشته در تابه را بگذارید و سرخ کنید .
گوشت چرخ کرده را با ۱ عدد پیاز رنده شده آب گرفته و ادویه کبه و نمک مخلوط کرده و کمی ورز دهید ( چنگ نزنید ) و قلقلی درست کرده و سرخ کنید .
دانه های صنوبر را مغز کرده تفت دهید و به همراه پرک بادام و مرغ و کوفته ها برای تزئین روی برنج استفاده کنید .
https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA🍖🍗🌭🍰🍪
لینک گروه دست پخت مامان👆👆👆
@kadbanoiranii🍹🍰🍦☕️
لینک کانال گروه👆👆👆😋