#لیمو_عمانی_خانگی

مواد اولیه :
لیمو ترش 1کیلو
سرکه 1فنجان
نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا لیمو ترش ها را به خوبی بشویید و بعد روی آنها مقداری نمک ریخته و 1روز کنار بگذارید تا کمی خشک شوند.
بعد از گذشت زمان آنها را با آب سرد آبکشی کنید.
داخل قابلمه ای چند لیوان آب بریزید و سرکه را اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید.لیموها را داخل آب و سرکه در حال جوش بریزید و 10ثانیه صبر کنید و بعد آنها را با کفگیر مخصوص(منفذدار)خارج کنید و با آب سرد آبکشی کنید.
مجددا لیمو های آبکشی شده را داخل آب و سرکه در حال جوش بریزید و این بار 1دقیقه بعد آنها را خارج کنید اما* این بار آنها را نشویید*!فقط اجازه دهید خنک شوند.
پس از خنک شدن لیموها با خلال دندان سوراخ ریزی روی هر لیمو ایجاد کنید ، پارچه ضخیم و تمیزی را در آفتاب پهن کنید و لیموها را به مدت 10 روز روی پارچه قرار دهید ، پس از این مدت زمان لیموها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار دهید تا کامل خشک شوند.
نکات:
1)بهتر است پارچه به کار برده شده برای خشک شدن لیموها تیره باشد تا دمای بیشتری را جذب کند.
2)بهتر است در جایی که باید از اب سرد استفاده کنید آب کاملا خنک باشد

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

‍ #لیمو_عمانی_خانگی

@kadbanoiranii

🔴من همیشه لیمو عمانی روخودم درست میکنم هم عطر معرکه ای داره هم تلخی نداره چون فرآیندی که روش انجام میگیره تلخی پوستش گرفته میشه میمونه هسته هاش که اونم میتونین قبل از اضافه کردن به خورشت با نوک چاقو جداشون کنین ؛؛ یه خورده صبر میخواد ولی آخرش خوبه

طرز تهیه:

لیموها رو میشوریم و روشون نمک میپاشیم میزاریم یک روز بمونه سپس زیر آب سرد میشوریم یه قابلمه آب کرده آب رو جوش میاریم داخل آب نصف لیوان سرکه سفید میریزیم لیموهارو داخل قابلمه میریزیم یک قل که زد داخل آبکش میریزیم و روش آب سرد میریزیم دوباره آب جوش میاریم نصف لیوان سرکه و لیموهارو داخل آب جوش میریزیم و بعد داخل آبکش ولی ولی ؛؛ اینبار آب روش نمیگیریم وقتی سرد شد داخل هرکدوم از لیموها با خلال دندون یه سوراخ میزنیم و روی پارچه زیر آفتاب به مدت 10 روز قرار میدیم که برا من ۲۰ روز طول کشید بعد از 10 روز میریزیم توی سبد و داخل اتاق توی سایه تا لیموها خشک بشن (زیر رادیات میزاشتم که زود خشک بشن و تیره نشن) معمولا 2 تا 3 ماه طول میکشه ولی نتیجه همیشه برای من خوب بوده
این لیموها که میبینین مال پارساله.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#لیمو عمانی خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#لیمو_عمانی خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لیمو_عمانی خانگی


قسمت سوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لیمو_عمانی خانگی


قسمت چهار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لیمو_عمانی خانگی


قسمت پنج

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لیمو_عمانی خانگی


قسمت آخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#لیمو_عمانی_خانگی

دو راه وجود داره اول اینکه هیچ کاری نکنی و لیموهارو بعد خرید ی اب بشوری ابش که در رفت داخل ی سینی بزاری ی ماهو نیم دوماه رو پشت بوم به دل صبر زیر افتاب بزاری خشک بشه گاهی هم بری ی تکونی بدی که همه طرفش خوب خشک بشه

روش دوم که خیلیا میگن برای گرفتن تلخی لیمو و لی بیشتر برای تسریع در عمل خشک شدن لیمو اینکه لیموهات که شستی و ابش در رفت بزاری داخل ی ظرف بزرگ لایه لایه لیمو و نمک تا سطح روی لیموهارو نمک بگیره بعد ی روز بهش استراحت بدی روز بعد برو سراغش ی عطریییی میده واویلا حیفت میاد نماکات بریزی دور از عطر لیمو من گذاشتم‌نمکا تو افتاب خشک شد بعد ریختم‌تو کیسه برنجم
خلاصه بعد ی روز که داخل نمک بود بشور لیموهارو ی قابلمه اب کن و موقع جوش نصف لیوان تا یک لیوان سرکه بریز ی دور لیموهارو بریز داخلش ی جوش بزنه در حد یکی دو دقیقه سبک میشه لیموها و حباب میزنه میاد رو اب میتونی اب کش کنی و مجدد این کارو انجام‌بدی ولی من یک بار این کارو کردم چون لیموهام به اندازه کافی پوستش نازک شده بود بعد اب کشی و گذاشتم‌ابش در رفت ی مقدارشو ریختم‌تو سینی ی مقدارشم به سیخ کشیدم چون میخوام پوست لیموهارو بکنم .

اخر کلیپ ببین وقتی بره تو سینی لیموها کج و کوله میشه وقتی به سیخ باشه و از سطح زمین فاصله داشته باشه گرد و خوشگل خشک میشه بعد که کاملا خشک پوستشو بکن خوشگل تر میشه بعد بزار تو افتاب تقریبا دو هفته خشک خشک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#لیمو عمانی خانگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG