Forwarded from Deleted Account
#اسلایس_بوقلمون
#غذای_اصلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۱۲۰گرم
آبجوش ۳ق غ
نمک.فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
روغن مایع ۴۰میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱/۴ق چ
مواد میانی:
سس گوجه به میزان لازم
گوشت بوقلمون پخته شده ۴۰۰گرم
فلفل دلمه ای نگینی ۱/۳پیمانه
اوررگانو یا آویشن ۱ق چ
پنیر موزارلا ۲۵۰گرم
خمیر یوفکا ۵برگ
کره ۵۰گرم
زرده+آویشن+نمک+فلفل را درظرفی ریخته و ۵دقیقه بزنید.آبجوش را اضافه کرده و ۱دقیقه دیگر هم میزنیم.روغن مایع را اضافه کرده و مجدد هم میزنیم.
سفیده را جدا زده تا فرم بگیرد.آرد و ب.پ را ۳بار الک کرده و باسفیده مابین ب زرده اضافه میکنیم.
کف قالب را کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم مواد را در کف ظرف پهن میکنیم و ۲۵دقیقه در فر با دمای ۱۷۰درجه قرار میدهیم.
بعد از پخت از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.یک لایه سس قرمز +پنیر+گوشت+فلفل دلمه ای+اوروگانو+پنیر لایه دوم را هم کمی سس زده و روی لایه اول قرار میدهیم و به عرض ۳سانت نواری برش میدهیم و به اندازه های لقمه های دلخواه برش دهید.
دورش خمیر یوفکارا که با کره چرب کرده ایم بپیچید و با کره و زعفران رومال کنید و ۱۰دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی و پنیر آب شود
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#غذای_اصلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۱۲۰گرم
آبجوش ۳ق غ
نمک.فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
روغن مایع ۴۰میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱/۴ق چ
مواد میانی:
سس گوجه به میزان لازم
گوشت بوقلمون پخته شده ۴۰۰گرم
فلفل دلمه ای نگینی ۱/۳پیمانه
اوررگانو یا آویشن ۱ق چ
پنیر موزارلا ۲۵۰گرم
خمیر یوفکا ۵برگ
کره ۵۰گرم
زرده+آویشن+نمک+فلفل را درظرفی ریخته و ۵دقیقه بزنید.آبجوش را اضافه کرده و ۱دقیقه دیگر هم میزنیم.روغن مایع را اضافه کرده و مجدد هم میزنیم.
سفیده را جدا زده تا فرم بگیرد.آرد و ب.پ را ۳بار الک کرده و باسفیده مابین ب زرده اضافه میکنیم.
کف قالب را کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم مواد را در کف ظرف پهن میکنیم و ۲۵دقیقه در فر با دمای ۱۷۰درجه قرار میدهیم.
بعد از پخت از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.یک لایه سس قرمز +پنیر+گوشت+فلفل دلمه ای+اوروگانو+پنیر لایه دوم را هم کمی سس زده و روی لایه اول قرار میدهیم و به عرض ۳سانت نواری برش میدهیم و به اندازه های لقمه های دلخواه برش دهید.
دورش خمیر یوفکارا که با کره چرب کرده ایم بپیچید و با کره و زعفران رومال کنید و ۱۰دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی و پنیر آب شود
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
#اسلایس_بوقلمون
#غذای_اصلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۱۲۰گرم
آبجوش ۳ق غ
نمک.فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
روغن مایع ۴۰میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱/۴ق چ
مواد میانی:
سس گوجه به میزان لازم
گوشت بوقلمون پخته شده ۴۰۰گرم
فلفل دلمه ای نگینی ۱/۳پیمانه
اوررگانو یا آویشن ۱ق چ
پنیر موزارلا ۲۵۰گرم
خمیر یوفکا ۵برگ
کره ۵۰گرم
زرده+آویشن+نمک+فلفل را درظرفی ریخته و ۵دقیقه بزنید.آبجوش را اضافه کرده و ۱دقیقه دیگر هم میزنیم.روغن مایع را اضافه کرده و مجدد هم میزنیم.
سفیده را جدا زده تا فرم بگیرد.آرد و ب.پ را ۳بار الک کرده و باسفیده مابین ب زرده اضافه میکنیم.
کف قالب را کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم مواد را در کف ظرف پهن میکنیم و ۲۵دقیقه در فر با دمای ۱۷۰درجه قرار میدهیم.
بعد از پخت از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.یک لایه سس قرمز +پنیر+گوشت+فلفل دلمه ای+اوروگانو+پنیر لایه دوم را هم کمی سس زده و روی لایه اول قرار میدهیم و به عرض ۳سانت نواری برش میدهیم و به اندازه های لقمه های دلخواه برش دهید.
دورش خمیر یوفکارا که با کره چرب کرده ایم بپیچید و با کره و زعفران رومال کنید و ۱۰دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی و پنیر آب شود
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#غذای_اصلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۱۲۰گرم
آبجوش ۳ق غ
نمک.فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
روغن مایع ۴۰میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱/۴ق چ
مواد میانی:
سس گوجه به میزان لازم
گوشت بوقلمون پخته شده ۴۰۰گرم
فلفل دلمه ای نگینی ۱/۳پیمانه
اوررگانو یا آویشن ۱ق چ
پنیر موزارلا ۲۵۰گرم
خمیر یوفکا ۵برگ
کره ۵۰گرم
زرده+آویشن+نمک+فلفل را درظرفی ریخته و ۵دقیقه بزنید.آبجوش را اضافه کرده و ۱دقیقه دیگر هم میزنیم.روغن مایع را اضافه کرده و مجدد هم میزنیم.
سفیده را جدا زده تا فرم بگیرد.آرد و ب.پ را ۳بار الک کرده و باسفیده مابین ب زرده اضافه میکنیم.
کف قالب را کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم مواد را در کف ظرف پهن میکنیم و ۲۵دقیقه در فر با دمای ۱۷۰درجه قرار میدهیم.
بعد از پخت از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.یک لایه سس قرمز +پنیر+گوشت+فلفل دلمه ای+اوروگانو+پنیر لایه دوم را هم کمی سس زده و روی لایه اول قرار میدهیم و به عرض ۳سانت نواری برش میدهیم و به اندازه های لقمه های دلخواه برش دهید.
دورش خمیر یوفکارا که با کره چرب کرده ایم بپیچید و با کره و زعفران رومال کنید و ۱۰دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی و پنیر آب شود
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی