🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا شیر خشک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#حلوا_شیر

اول ۲لیوان شیر ویک لیوان شکر یه ذره بیشتر( مثلا ۲قاشق غذاخوری) اونم باز بسته به ذائقتون داره اگه زیاد شیرین دوس ندارین همون یک لیوان شکرکافیه میزاریم روحرارت تا شکرش حل شه وبعد زعفرون دم کرده بهش اضافه ودرآخر نصف لیوان گلاب .

حالا یک لیوان آرد رو الک کرده حدود ۱۵دقیقه میزاریم رو حرارت ملایم وبعد نصف لیوان روغن مایع ویک قاشق غذاخوری کره ومجددا یه ۵دقیقه دیگه تفت میدیم وشهد رو آروم آروم بهش اضافه خوب باقاشق چوبی هم می زنیم تاحلوا یه قسمت جمع شه وحالا مدل گهواره ای تکونش میدیم تابه روغن بیوفته وشد دلبر بالا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#حلوا_شیر_عسلی

در مورد روغن حلواها هم من همیشه چشمی می ریزم میزان تقریبی هست ، از ترکیب روغن مایع همراه با روغن جامد یا کره استفاده بشه . همش رو فقط یک نوع روغن یا فقط کره نریزید ..

آرد نانوایی یا آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان)
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم ( حدودا یک چهارم لیوان یک کم کمتر)
شیر عسلی ۲۰۰ گرم ( چون به غلظت شیر عسلی این اندازه رو به لیوان نمیشه گفت من شیر عسلی خونگی استفاده کردم که ریختم توی لیوان یک کم از نصف لیوان بیشتر بود ولی خوب ممکنه کسی درست کنه و غلطتش کمتر بشه به خاطر همین در حجم لیوانی نمیشه دقیق گفت )
زعفران به میزان لازم
پودر هل نصف ق چ
گلاب ۲ تا ۳ ق غ

آرد رو الک کردم و داخل تابه روی حرارت رو به کم تفت دادم و بو دادم . من از آرد سفید استفاده کردم و در حد بیست ، ببست و پنج دقیقه روی حرارت رو به کم بو دادم . اینکه چه مقدار تایم تفت بدیددر رنگ حلواتون موثره هر چی بیشتر باشه رنگ حلواتون تیره تر .
بعد از تفت دادن دوباره آرد رو الک کردم و داخل تابه ریختم و کره و روغن مایع رو اضافه کردم و خیلی کم تفت دادم . پودر هل و زعفران و گلاب رو هم ریختم و در آخر شیر عسلی رو اضافه کردم . حرارت رو خاموش کردم و مرتب هم زدم که حلوا بسته بشه .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#حلوا_شیر_ارده
آرد دو پیمانه
شیر دو پیمانه
شکر یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
کره ۵۰ گرم
وانیل یک ق چ ‌
آرد الک شده رو ده تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و دوباره الک میکنیم
کره و روغن داخل ماهی تابه ذوب میکنیم و آردو بهش اضافه میکنیم و بعداز مخلوط کردن آرد ارده رو هم اضافه میکنیم ۳۰تا ۴۰ دقیقه تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسیم
شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت میزاریم تا شکر داخل شیر حل بشه نیازی نیست بجوشه کنار میزاریم تا خنک بشه
بعداز سرخ کردن آرد شیر خنک شده رو بهش کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شیر جذب آرد بشه و چند دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا آمادست‌.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#حلوا شیر

پارت اول

آرد‌: ۱ لیوان
شیر: ۲ لیوان
شکر: ۱ لیوان
گلاب: ۱/۳لیوان
زعفران دم کرده: هرچی بیشتر بهتر😉
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
روغن جامد ۲ ق.غ
کره: ۱ ق.غ در صورت تمایل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا_شیر_خشک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_شیر

آرد گندم یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان .

برای شربت
دو لیوان آب
یک لیوان شکر
زعفران مقداری
همه ی مواد رو داخل قابلمه میریزم و میذاریم تا بجوشه و بعد پنج دقیقه بعد جوش خاموش میکنیم(حرارت کم)

چون این حلوا با شیرتفت داده میشه ریختن گلاب به نظرم داخلش جالب نمیشه ولی شما اگر دوست داشتید می تونید کمی گلاب و هل هم اضافه کنیدولی به نظرم نیازی نیست.
.
آرد و شیر و روغن رو با هم‌مخاوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مرتب هم بزنید تا مواد به روغن بیوفته و بعد اینکه رنگ آرد تغییر کرد شربت ولرم رو بهش اضافه میکنیم و زیر حلوا رو خاموش میکنیم و مرتب در یک جهت هم میزنیم تا حلوا جمع بشه... .
مراحل پخت هم تو فیلم میتونید ببینید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_شیر

رد سفید ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن نصف لیوان (مخلوط روغن جامد و مایع به مقدار مساوی)
👈روغن شاید کمی بیشتر یا کمتر مصرف بشه بسته به جنس آردتون



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_شیر

#پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_شیر

#پارت۳

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_شیر_عسل_شکلات

دستوراز زهره بانو

مواد لازم

بادام درشت پودر شده 150 گرم
پودر قند 80 گرم
آرد سفید 40 گرم
شیر عسل به میزان لازم
پسته درشت پودر شده 30 گرم
شکلات سفید 300 گرم
هل آسیاب شده 1 قاشق مربا خوری سر خالی

طرز تهیه

ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود ولی تغییر رنگ ندهد
پودر پسته،پودر بادام ،پودر هل و آرد تفت خورده را با هم ترکیب می کنیم
شیر عسل را کم کم به مواد خشک افزوده (به مقداری شیر عسلی میریزیم که مواد منسجم و خمیری شود)

شکلات سفید خرد شده را داخل ظرف استیل و یا پیرکس میریزیم به ازای هر 100 گرم شکلات دو قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم،روی بخار کتری قرار می دهیم طوریکه به هیچ عنوان آب با کف ظرف تماس نداشته باشد،زمانیکه سه چهارم شکلات ذوب شد از روی حرارت برداشته و با تند هم زدن بقیه شکلات را ذوب می کنیم

قالب مورد نظر را به کمک قلمو و یا قاشق شکلاتی می کنیم
کمی قالب را می چرخانیم تا تمام دیواره ها هم شکلاتی شود،بعد قالب را داخل یخچال قرار داده تا شکلات سفت شود
بعد کمی از مغزی شیرعسلیمون داخل هر حفره شکلاتی قرار می دهیم و بعد مجددا روی حفر ه ها را با شکلات پر می کنیم
قالب را به مدت حداقل دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کاملا شکلات سفت شود از قالب خارج کرده و تزئین می کنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_شیر

آرد گندم یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان .

برای شربت
دو لیوان آب
یک لیوان شکر
زعفران مقداری
همه ی مواد رو داخل قابلمه میریزم و میذاریم تا بجوشه و بعد پنج دقیقه بعد جوش خاموش میکنیم(حرارت کم)

چون این حلوا با شیرتفت داده میشه ریختن گلاب به نظرم داخلش جالب نمیشه ولی شما اگر دوست داشتید می تونید کمی گلاب و هل هم اضافه کنیدولی به نظرم نیازی نیست.
.
آرد و شیر و روغن رو با هم‌مخاوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مرتب هم بزنید تا مواد به روغن بیوفته و بعد اینکه رنگ آرد تغییر کرد شربت ولرم رو بهش اضافه میکنیم و زیر حلوا رو خاموش میکنیم و مرتب در یک جهت هم میزنیم تا حلوا جمع بشه... .
مراحل پخت هم تو فیلم میتونید ببینید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

لطیف ترین ‌و خوشمزه ترین حلوا ؛فقط
#حلوا_شیر

آرد سبوس دار یا آرد گندم یک لیوان
کره پنجاه گرم
روغن نصف لیوان
مواد شربت
شیر دو لیوان
شکر یک لیوان
گلاب نصف لیوان
هل مقداری
و زعفران غلیظ به میزان لازم

اول همه ی مواد شربت رو ترکیب کنید و در حد حل شدن شکر در شیر ،روی حرارت بذارید (شربت نباید بجوشه)
آرد رو بهتره از قبل الک کنید کمی تفت بدید تا خامیش گرفته بشه بعد کره و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ آرد و روغنتون مثل تو فیلم کمی تغییر رنگ بده و در آخر شربت رو تو سه مرحله به آرد و روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید
(حتما با حرارت ملایم حلوا آماده شه)


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر