#سوغورمه_کباب

500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز متوسط
3 حبه سیر
1 عدد جعفری
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
فلفل قرمز آسیاب شده،
پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک
برای سالاد بادمجان:
بادمجان 3-4 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
3-4 فلفل سبز
2 حبه سیر
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک، فلفل کره ۲ قاشق
ساخت: پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از گوشت چرخ کرده استراحت داده شده کوفته درست کنید. می توانید آن را در فر یا در تابه بپزید. بادمجان و فلفل را در فر تفت دهید. پوست ها را جدا کرده و خرد کنید. جعفری، پیاز، سیر، روغن، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو بریزید. روی اون کبابهای سرخ شده بچینید. روی کره داغ شده بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG