#نان_پیازچه
@kadbanoiranii
موادلازم
آرد: 250 گرم
شیر: 1.5 پیمانه
نمک: 2 ق چ
شکر: 1 ق چ
خمیر مایه فوری: 1 ق س
پودر زنجبیل: یک دوم ق چ
تره و جعفری (خرد شده): 100 گرم
پیازچه (خرد شده): 100 گرم
گردو (خرد شده): 100 گرم
روغن مایع: به میزان لازم
مواد مورد نیاز رویه:
زرده تخم مرغ: 1 عددشیر: 1 ق سزعفران (دم کرده): 1 ق س
طرزتهیه
1. شیر را داخل شیرجوشی ریخته و روی حرارت گرم کنید. بعد نمک، شکر و خمیر مایه را به آن افزوده و کنار بگذارید تا خمیر مایه به عمل بیاید.
2. آرد و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر را به آن اضافه کنید و به وسیله دست آغشته به مقداری روغن ورز دهید تا یکدست شود.
3. خمیر آماده شده را درون ظرفی که با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب شده، بگذارید. سپس روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و به مدت 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا خمیر دو برابر شود.
4. دست خود را مشت کنید و به کمک آن باد خمیر را خارج کرده و به مدت 10 دقیقه ورز دهید.
5. سبزی و گردو را به خمیر اضافه کرده و مجدد ورز دهید تا یکدست شود.
6. برای تهیه رویه؛ زرده تخم مرغ، شیر و زعفران را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی کمی هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را با استفاده از قلم مویی روی خمیر بمالید.
7. خمیر را در سینی که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، بگذارید و در طبقه وسط فر که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 30 دقیقه بپزید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
موادلازم
آرد: 250 گرم
شیر: 1.5 پیمانه
نمک: 2 ق چ
شکر: 1 ق چ
خمیر مایه فوری: 1 ق س
پودر زنجبیل: یک دوم ق چ
تره و جعفری (خرد شده): 100 گرم
پیازچه (خرد شده): 100 گرم
گردو (خرد شده): 100 گرم
روغن مایع: به میزان لازم
مواد مورد نیاز رویه:
زرده تخم مرغ: 1 عددشیر: 1 ق سزعفران (دم کرده): 1 ق س
طرزتهیه
1. شیر را داخل شیرجوشی ریخته و روی حرارت گرم کنید. بعد نمک، شکر و خمیر مایه را به آن افزوده و کنار بگذارید تا خمیر مایه به عمل بیاید.
2. آرد و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر را به آن اضافه کنید و به وسیله دست آغشته به مقداری روغن ورز دهید تا یکدست شود.
3. خمیر آماده شده را درون ظرفی که با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب شده، بگذارید. سپس روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و به مدت 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا خمیر دو برابر شود.
4. دست خود را مشت کنید و به کمک آن باد خمیر را خارج کرده و به مدت 10 دقیقه ورز دهید.
5. سبزی و گردو را به خمیر اضافه کرده و مجدد ورز دهید تا یکدست شود.
6. برای تهیه رویه؛ زرده تخم مرغ، شیر و زعفران را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی کمی هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را با استفاده از قلم مویی روی خمیر بمالید.
7. خمیر را در سینی که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، بگذارید و در طبقه وسط فر که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 30 دقیقه بپزید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#نان_پیازچه با پنیر به همراه #نواب، یک #پیش_غذای عالی
سس پیازچه:
سیب‌زمینی پخته: ۱ عدد کوچک
پیازچه: ۱ لیوان
روغن زیتون: نصف فنجون
سس فلفل: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل‌سیاه
یکم از آب سیب‌زمینی پخته (۲-۳ قاشق)
میکس کنید، روی نون باگت یا نون تست بزنید، پنیر پیتزا بریزید، پیازچه بریزید و اون رو داخل فر (که از قبل داغ شده) با دمای ۲۱۰ بذارید تا پنیر روی نون برشته بشه. نوش جونتون ❤️💚
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
سس پیازچه:
سیب‌زمینی پخته: ۱ عدد کوچک
پیازچه: ۱ لیوان
روغن زیتون: نصف فنجون
سس فلفل: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل‌سیاه
یکم از آب سیب‌زمینی پخته (۲-۳ قاشق)
میکس کنید، روی نون باگت یا نون تست بزنید، پنیر پیتزا بریزید، پیازچه بریزید و اون رو داخل فر (که از قبل داغ شده) با دمای ۲۱۰ بذارید تا پنیر روی نون برشته بشه. نوش جونتون ❤️💚
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#نان پیازچه با پنیر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان پیازچه با پنیر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG