#کیک_انبه
#بانت_کیک_انبه
انبه درشت و کاملا رسیده ۱عدد
آرد ۲۸۰ گرم
تخم مرغ درشت۴عدد
شکر ۱پ
شیر پرچرب۱/۲پ
کره ۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ق چ
جوش شیرین ۱/۲ق چ
نمک ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۲ق چ
-پیمانه و قاشقها استاندارد آشپزی هستند.
انبه را پوست کنده و مکعبی خرد کنید و بذارین کنار.تخم مرغ و وانیل با همزن برقی بزنید حدود یک دقیقه بعد شکر رو اضافه کنید مجدد با همزن بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.شیر و کره ذوب و خنک شده رو هم اضافه و کمی بزنید.مواد خشک رو دوبار الک کرده و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.قالب میان تهی ۲۵ سانت را چرب و آرد پاشی کنید.یک سوم از خمیر رو داخل قالب ریخته و انبه مکعبی خرد شده را با بقیه خمیر مخلوط کنید و داخل قالب بریزید(میتونید نصفی از انبه را روی خمیر قرار بدین بعد یک سوم خمیر روش بریزید بقیه انبه رو بذارین و در آخر بقیه خمیر رو در همه جای قالب پخش کنید) سپس قالب رو در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۰ دقبقه قرار بدین با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیک آماده است پس از ده دقیقه روی توری فلزی برگردونید تا خنک بشه.
#سس_روی_کیک
یک لیوان آب انبه(رانی انبه یا پودر انبه را همراه با آب و شکر شربت درست کنید و استفاده کنید) با یک ق غ پر نشاسته ذرت مخلوط کنید بعد روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه خنک که شد روی کیک بریزید. شیرینی این سس با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بانت_کیک_انبه
انبه درشت و کاملا رسیده ۱عدد
آرد ۲۸۰ گرم
تخم مرغ درشت۴عدد
شکر ۱پ
شیر پرچرب۱/۲پ
کره ۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ق چ
جوش شیرین ۱/۲ق چ
نمک ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۲ق چ
-پیمانه و قاشقها استاندارد آشپزی هستند.
انبه را پوست کنده و مکعبی خرد کنید و بذارین کنار.تخم مرغ و وانیل با همزن برقی بزنید حدود یک دقیقه بعد شکر رو اضافه کنید مجدد با همزن بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.شیر و کره ذوب و خنک شده رو هم اضافه و کمی بزنید.مواد خشک رو دوبار الک کرده و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.قالب میان تهی ۲۵ سانت را چرب و آرد پاشی کنید.یک سوم از خمیر رو داخل قالب ریخته و انبه مکعبی خرد شده را با بقیه خمیر مخلوط کنید و داخل قالب بریزید(میتونید نصفی از انبه را روی خمیر قرار بدین بعد یک سوم خمیر روش بریزید بقیه انبه رو بذارین و در آخر بقیه خمیر رو در همه جای قالب پخش کنید) سپس قالب رو در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۰ دقبقه قرار بدین با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیک آماده است پس از ده دقیقه روی توری فلزی برگردونید تا خنک بشه.
#سس_روی_کیک
یک لیوان آب انبه(رانی انبه یا پودر انبه را همراه با آب و شکر شربت درست کنید و استفاده کنید) با یک ق غ پر نشاسته ذرت مخلوط کنید بعد روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه خنک که شد روی کیک بریزید. شیرینی این سس با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG