#سس قارچ و ترخان خامه‌ای

@kadbanoiranii

مواد لازم
کره 30 گرم
قارچ اسلایس (ورقه شده) 250 گرم
آب مرغ 1/4 ليوان
خامه 300 ميلي ليتر
آرد ذرت 1 قاشق مرباخوری
آب 2 قاشق مرباخوری
دم پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری
ترخان خشک (پودر شده) 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه

کره را در قابلمه کوچکي گرم مي‌کنيم و قارچها را در آن تفت مي‌دهيم تا نرم شود. سپس آب مرغ را در آن مي‌ريزيم و مي‌گذاريم تا بجوشد. خامه و مخلوط آرد ذرت و آب را به آن اضافه مي‌کنيم و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا آهسته غليظ شود و در نهايت، پيازچه و ترخان را به آن اضافه مي‌کنيم. بعد از يکي دو جوش، قابلمه را از روي حرارت برمي‌داريم.

1- اين سس مناسب براي انواع استيک مرغ، گوشت و پاستاها است.
2- اين سس براي فريزکردن مناسب نيست.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشي

#سس قارچ

به کدبانوها فوروارد کن

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#سس قارچ و ترخان خامه‌ای

@kadbanoiranii
مواد لازم:

کره 30 گرم
قارچ اسلایس (ورقه شده) 250 گرم
آب مرغ 1/4 ليوان
خامه 300 ميلي ليتر
آرد ذرت 1 قاشق مرباخوری
آب 2 قاشق مرباخوری
دم پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری
ترخان خشک (پودر شده) 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه
کره را در قابلمه کوچکي گرم مي‌کنيم و قارچها را در آن تفت مي‌دهيم تا نرم شود. سپس آب مرغ را در آن مي‌ريزيم و مي‌گذاريم تا بجوشد. خامه و مخلوط آرد ذرت و آب را به آن اضافه مي‌کنيم و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا آهسته غليظ شود و در نهايت، پيازچه و ترخان را به آن اضافه مي‌کنيم. بعد از يکي دو جوش، قابلمه را از روي حرارت برمي‌داريم.

1- اين سس مناسب براي انواع استيک مرغ، گوشت و پاستاها است.
2- اين سس براي فريزکردن مناسب نيست.👇👇

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_قارچ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشي


#سس_قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سس قارچ آسان
‌
این سس آسان بسیار خوشمزه و عالی است. سرو این سس به همراه استیک، #ماهی، #سینی_سبزیجات و پوره سیب‌زمینی بسیار خوشمزه می‌شه
‌
مواد لازم:
قارچ، 450 گرم (خرد شده)
روغن مایع، 2 ق غ
هویچ متوسط، 1 عدد (رنده شده)
پیاز کوچک، 1 عدد (نگینی خرد شده)
آرد سفید، 3 ق غ
استاک مرغ یا سبزیجات، 2 پیمانه
خامه ترش، ½ پیمانه
نمک و فلفل
جعفری تازه خرد شده برای تزیین

طرزتهیه:
در یک ماهیتابه بزرگ قارچ‌ها را به همراه روغن مایع به مدت حدودا 10 دقیقه تفت دهید
هویچ رنده شده و پیاز را به قارچ اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید.
تا زمانیکه که مخلوط قارچ آماده می‌شود، داخل یک ماهیتابه آرد را تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شود، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را به تدریج با همزدن اضافه کنید تا آرد گلوله نشود
مخلوط آرد و خامه ترش را به مخلوط قارچ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بچشید و سس را اندازه کنید. دوباره هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و روی سس جعفری تازه بپاشید.
‌
‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#سس قارچ همراه سیب زمینی


اینم یکی از خوشمزه های روزگار




رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سس قارچ

اینم یکی از خوشمزه های روزگار 👌😃


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ده_مدل_سس_معروف

۱۰ مدل سس معروف

۱ #مایونز
۲ #خردل
۳ #هزارجزیره
۴ #سس انبه
۵ #باربکیو
۶ #سس قارچ
۷ #کچاپ
۸ #پستو
۹ #سس فرانسوی
۱۰ #سس تارتار



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آمورشی

#سس_قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_قارچ

یه سس قارچ لذیذ و خوشمزه
انگشتاتم با این سس قارچ میخوری از بس که خوشمزس👌

کره ۲ تا ۳ قاشق غ،شیر نصف پیمانه
آرد ۱ قاشق چ ،نمک، فلفل سیاه ، پاپریکا
پنیرگودا ۳ تا ۴ ورق (میتونی از پنیرچدار هم استفاده کنید)،قارچ هر چی که کَرَمِته
قارچ ها رو با کمی کره سرخ کن بعد تو همون تابه دوباره کره بریز بعد آرد رو بهش اضافه کن و کمی تفت بده حالا پاپریکا و فلفل رو اضافه کن و هم بزن و شیر رو بریز و مدام هم بزن و حالا پنیر رو بذار و هم بزن در آخر هم قارچ های سرخ شده رو اضافه کن و تمام

غلظت سس هم که دیگه دست خودته
این سس رو میتونی با سیب زمینی یا با پاستا و یا با استیک مرغ نوش جان کنید.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_قارچ

برای کنار فست فودها و سوخاری ها

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#سیب_زمینی_تنوری با #سس_قارچ

‎برای دو نفر
‎دوتا سیب زمینی بزرگ یا سه تا متوسط
‎روغن زیتون ۳ ق.غ
‎ادویه هاش : پودر سیر (باکیفیت باشه که عطر داشته باشه)، فلفل سیاه، رزماری خشک یا تازه جایگزین آویشن هم میشه ولی عطر رزماری خیلی خاصه، پاپریکا دودی ، نمک
‎۴۰۰ گرم قارچ
‎۳۰_۴۰ گرم کره برای تفت دادن قارچ ها بعد از اینکه تو تابه داغ با شعله بالا بدون روغن تفت خوردن کره رو اضافه کنید✅
‎۲۰۰ گرم خامه صبحانه
‎۱ فنجون شیر پرچرب (اگه رقیق تر خواستید یک لیوان بریزید)
‎۳ ق سرپر پنیر پارمسان
‎نمک و جوز هندی یک چهارم ق.چ
‎نمک رو تو سس قارچ بعد از ریختن پنیر پارمسان تست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر