🔴 #فیلم آموزشی

#کباب_خانگی_در_فر


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کباب_خانگی_در_فر

@kadbanoiranii
مواد لازم:

نیم کیلو گوشت چرخی
1 عدد پیاز رنده شده
1 پر سیر رنده شده
4 قاشق غذاخوری ارد سوخاری
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذاخوری آب
نمک، فلفل سیاه وسفید، فلفل قرمزپرک شده، زیره، آویشن
ادویه کباب
سیخ چوبی

طرزتهیه :

ابتدا سیخ های چوبی رادرآب گذاشته تا خیس ومرطوب شوند.
تمام مواد +ادویه جات رادرکاسه ریخته وخوب مخلوط میکنیم
تا حالت چسبندگی پیداکند.
روی موادراپوشانده و نیم ساعت استراحت میدهیم.
کناردستمان مقداری اب گذاشته وبرای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستمان را خیس میکنیم وطبق فیلم گوشتها رابه سیخ میکشیم ودرسینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم گذاشته وبافرچه کمی روغن یاکره روی کبابها کشیده ودرفر200 گذاشته تا کبابها پخته شوند. برای کنارکباب میتونید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید.
سیب زمینی رابانمک وفلفل سیاه وپاپریکا وکمی رزماری یا اورگانو وروغن زیتون مزه دارکنید ودر فر بزارید تا کبابی شود.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کباب_خانگی
@kadbanoiranii

یک کیلو گوشت_راسته بره بدون چربی به همراه سیصد گرم سینه_مرغ و سیصد گرم دنبه گوسفند را چرخ می کنیم به همراه دو عدد پیاز ریز کرده و نمک و فلفل خوب ورز می دهیم برای یک ساعت کنار گذاشته دوباره برای ده دقیقه ورز می دهیم سیخ های چوبی را برای نیم ساعت داخل آب گرم از قبل قرار داده حال همانند فیلم مخلوط را به سیخ کشیده داخل ظرف فر قرار داده برای نیم ساعت با دمایی ۲۲۰ درجه می پزیم اگر کباب را آب دار تر و پخته تر می خواهید می توانید یک استکان آب اضافه کرده دوباره برای بیست دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید این غذا را با گوجه و سبزیجات معطر نوش جان کنید
پ.ن : به هیچ عنوان پیاز را چرخ یا رنده نکنید این کباب بعلت وجود دنبه نیاز به هیچ روغنی ندارد.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #کباب خانگی

#کباب خونگی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

این دستور فوق العاده خوشمزه که طعم واقعی کباب را داره وخیلی راحته

طرز تهیه.
‌
‌اولین کار اینه که یه تکه ذغال را روی گاز بذارید تا افروخته بشه
من نیم کیلو مخلوط گوسفندی و گوساله را با دوتا پیاز رنده شده و کمی ابش را گرفتم و جعفری ریز خرد شده به مقداری که دوست دارید ساقه جعفری را خرد نکنید با نمک و فلفل سیاه و ادویه مخلوط یا خورشتی و یک قاشق غذا خوری رب خوب مخلوط کنید بعد وسط گوشت را حفره ای ایجاد کنید ویه تکه فویل را مثل کاسه درست کنید ووسط حفره قرار دهید وذغال افروخته را قرار دهید و یه قاشق روغن روش بریزید و سریع در ظرف را ببندید تا دودی که ایجاد می شه کم بشه اینطوری گوشت دودی می شه وطعم واقعی کباب کوبیده را می گیره
ادامه کار ..... کف ظرفتون را کمی چرب وسیب زمینی حلقه شده بچنید وگوشت را کاملا روی سطح سیب زمینی باز ویکدست پهن کنید وگوجه حلقه شده را طبق فیلم روی گوشت بچینید وکمی نمک بزنید وسطح ظرف را فویل بکشید چند تا سوراخ ایجاد کنید روی فویل ودر طبقه دوم فرداز پایین منظورم است با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد بمدت تقریبی یک ونیم ساعت گوشت اولش کلی اب می اندازه وبه خورد سیب زمینی میره که طعمش را بی نظیر می کنه واجازه دهید ابش بخار بشه نه اینکه خشک بشه ودر اخر فویل رادبردارید وحدود ده دقیقه شعله بالا را روشن کنید تا کمی سطح گوشت طلایی بشه زیاددبزاریددخشک می شه حواستون باشه این کباب باید نرم ولطیف باشه نه خشک واین میزان واسه چهار تا شش نفر مناسبه با چلوی زعفرانی مطمئنم کباب بیرون را میزارید کنار چون هم خیلی سالمه وهم مطمئن هستید از چه گوشتی استفاده کردید
نکته..... با مرغ هم میتونید درست کنید فقط باید کمی دنبه با گوشت مرغ چرخ کنیم وزعفران هم برنید واز ترکیب ران وسینه با هم استفاده کنید

#کباب خانگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کباب خانگی در فر

نیم کیلو گوشت چرخی
1 عدد پیاز رنده شده
1 پر سیر رنده شده
4 قاشق غذاخوری ارد سوخاری
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذاخوری آب
نمک، فلفل سیاه وسفید، فلفل قرمزپرک شده، زیره، آویشن
ادویه کباب
سیخ چوبی

طرزتهیه :

ابتدا سیخ های چوبی رادرآب گذاشته تا خیس ومرطوب شوند.
تمام مواد +ادویه جات رادرکاسه ریخته وخوب مخلوط میکنیم
تا حالت چسبندگی پیداکند.
روی موادراپوشانده و نیم ساعت استراحت میدهیم. 🤓
کناردستمان مقداری اب گذاشته وبرای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستمان را خیس میکنیم وطبق فیلم گوشتها رابه سیخ میکشیم ودرسینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم گذاشته وبافرچه کمی روغن یاکره روی کبابها کشیده ودرفر200 گذاشته تا کبابها پخته شوند. برای کنارکباب میتونید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. 😋
سیب زمینی رابانمک وفلفل سیاه وپاپریکا وکمی رزماری یا اورگانو وروغن زیتون مزه دارکنید ودر فر بزارید تا کبابی شود. 👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کباب_خانگی

یک کیلو گوشت راسته بره بدون چربی به همراه سیصد گرم سینه مرغ و سیصد گرم دنبه گوسفند را چرخ می کنیم به همراه دو عدد پیاز ریز کرده و نمک و فلفل خوب ورز می دهیم برای یک ساعت کنار گذاشته دوباره برای ده دقیقه ورز می دهیم سیخ های چوبی را برای نیم ساعت داخل آب گرم از قبل قرار داده حال همانند فیلم مخلوط را به سیخ کشیده داخل ظرف فر قرار داده برای نیم ساعت با دمایی ۲۲۰ درجه می پزیم اگر کباب را آب دار تر و پخته تر می خواهید می توانید یک استکان آب اضافه کرده دوباره برای بیست دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید این غذا را با گوجه و سبزیجات معطر نوش جان کنید
پ.ن : به هیچ عنوان پیاز را چرخ یا رنده نکنید این کباب بعلت وجود دنبه نیاز به هیچ روغنی ندارد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب_خانگی_در_فر

نیم کیلو گوشت چرخی
1 عدد پیاز رنده شده
1 پر سیر رنده شده
4 قاشق غذاخوری ارد سوخاری
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذاخوری آب
نمک، فلفل سیاه وسفید، فلفل قرمزپرک شده، زیره، آویشن
ادویه کباب
سیخ چوبی

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب_خانگی
#کباب_در_فر

گوشت_چرخ_شده : ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۱ پر
آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
روغن : ۱ قاشق غذاخوری
شیر : ۱ قاشق غذاخوری
آب : ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل_سیاه، فلفل_سفید ، فلفل_قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه_کباب
سیخ_چوبی

ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند.
تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید.
کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب_خانگی_در_فر

نیم کیلو گوشت چرخی
1 عدد پیاز رنده شده
1 پر سیر رنده شده
4 قاشق غذاخوری ارد سوخاری
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذاخوری آب
نمک، فلفل سیاه وسفید، فلفل قرمزپرک شده، زیره، آویشن
ادویه کباب
سیخ چوبی

 رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #کباب_خانگی
#کباب_در_فر

گوشت_چرخ_شده : ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۱ پر
آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
روغن : ۱ قاشق غذاخوری
شیر : ۱ قاشق غذاخوری
آب : ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل_سیاه، فلفل_سفید ، فلفل_قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه_کباب
سیخ_چوبی

ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند.
تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید.
کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG