کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.85K subscribers
23.1K photos
29.3K videos
95 files
43.6K links
Download Telegram
#مافین_شکلاتی ارمیا مردانیان

نرم وخوشمزه

🧁برای ۱۲ عدد مافین بزرگ

آرد سفید قنادی ۲۸۰ گرم( ۱پیمانه پر+۱پیمانه سرصاف)
پودر کاکائو ۲۰ گرم (۱/۴ پیمانه پر)
نمک (۱/۴ ق چ)
بکینگ پودر ۳ق چ (۱۲گرم)
شکر دانه ریز ۱۳۰گرم (۲/۳ پیمانه کمی سرخالی)
شیر ۱۱۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱۴۰ گرم (۲/۳ پیمانه )
خامه صبحانه ۳۰ گرم (۱/۸ پیمانه )
تخم مرغ درشت ۶۵ تا ۷۰ گرمی(۲عدد)
شکلات چیپسی به مقدار لازم

آرد،پودر کاکائو، نمک وبکینگ پودر را الک کنید شکر را نیز اضافه وخوب مخلوط کنید

تخم مرغ ها را به همراه وانیل در حد یکدست شدن هم بزنید سپس به همراه روغن مایع، شیر وخامه صبحانه به مواد خشک اضافه کنید
مواد را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
و۲/۳ از قالبهای مافین را پرکنید شکلات چیپسی بریزید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید

🔺همه مواد همدمای محیط باشند
🔺فر از بیست دقیقه نیم ساعت قبل داغ شود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین_نان_تست

نان تست ۴ عدد
ژامبون ۸۰ گرم (میتونید به جای ژامبون از بیکن یا مرغ پخته شده استفاده کنید)
پیازچه ۳ عدد
پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل و پودرسیر به میزان لازم
شیر ۱/۳ لیوان

طرز تهیه:

نان تست رو به شکل مکعبی خرد کنید، داخل کاسه بریزید و بهش ژامبون، پنیر پیتزا و پیازچه رو اضافه کرده و مخلوط کنید، تخم مرغها رو با نمک و فلفل و پودرسیر و شیر هم بزنید تا یکدست بشه و به مواد قبلی اضافه کنید و به آرومی با هم مخلوط کنید.
در ظرف رو بزارید یک ربع تا نیم ساعت اجازه بدید داخل یخچال استراحت کنه.
قالب مافین رو با کره ذوب شده حسابی چرب کنید و ازمواد داخلش بریزید.
در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مافین_هویج_و_کشمش

استاد مریم دایم الحضور

موادلازم :

۱_تخم مرغ ٢ عددبا احتساب پوست ۱۲۰گرم
۲_روغن مايع ۸۰گرم
۳_آرد قنادی ۱۶۰ گرم
۴_بيکینگ پودر یک ق چایخوری
۵_کشمش ۷۰ گرم (حتما ١٠ دقیقه در آب ولرم خیس کنید وبعد بشورید وروی دستمال آشپزخانه
بریزید تا آبش کاملا گرفته شود وبعد وزن کنید )
۶_نمک ۱/۸ق چایخوری
۷_دارچین ۱/۴ ق چایخوری
۸_زنجبيل ١/۴ق چایخوری
۹_جوش شيرين ١/۴قاشق چایخوری (مقدارش خيييلی کم است پیشنهادمیکنم حذف نکنید اگر حذف کردید دوبرابر جوش شيرين ، بیکینگ پودر اضافه کنید یعنی
دوتا ۱/۴ ق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کنید )
١٠_شکر ۱۰۰گرم
۱۱_هویج ۲۵۰ گرم (رنده خیییلی ریز شده )

دمای فر 👇👇👇

فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید
طبقه وسط به مدت تقریبی ۲۵ تا ۳۰دقیقه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین_هویج و کشمش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین_هویج_و_کشمش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مافین_هویج_کشمش 11 عدد

تخم مرغ ٢ عددبا احتساب پوست ۱۲۰ گرم، روغن مايع ۸۰گرم، آرد قنادی ۱۶۰ گرم، بيکینگ پودر 1ق چ، کشمش ۷۰ گرم (حتما ١٠ دقیقه در آب ولرم خیس کنید  وبعد بشورید وروی دستمال آشپزخانه بریزید تا آبش کاملا گرفته شود وبعد وزن کنید )، نمک ۱/۸ق چ، دارچین ۱/۴  ق چ، زنجبيل ١/۴ق چ، جوش شيرين  ١/۴ ق چ ( اگر حذف کردید دوبرابر  جوش شيرين، بیکینگ پودر اضافه کنید  یعنی دوتا  ۱/۴  ق چ بیکینگ پودر اضافه کنید )، شکر ۱۰۰گرم، هویج ۲۵۰ گرم (رنده خیلی ریز شده )دررسپی اصلی هویج رو کاملا با دستگاه پوره شد که خیلی بهتره. بافتش هم بهتره

فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد  گرم کنید. طبقه وسط ۲۵ تا ۳۰ دقیقه

👈از کپسول های کاغذی مقاوم به حرارت یا قالبهای مافین خیلی گود و ارتفاع بلند استفاده نکنید .

👈این مافین دارای بافت منسجم  و فشرده  است .

👈بعداز پخت کامل  و خارج شدن از فر بذارین کاملا خنک شود وبعد سرو کنید.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای
#مافین_شکلاتی ارمیا مردانیان

نرم وخوشمزه

🧁برای ۱۲ عدد مافین بزرگ

آرد سفید قنادی ۲۸۰ گرم( ۱پیمانه پر+۱پیمانه سرصاف)
پودر کاکائو ۲۰ گرم (۱/۴ پیمانه پر)
نمک (۱/۴ ق چ)
بکینگ پودر ۳ق چ (۱۲گرم)
شکر دانه ریز ۱۳۰گرم (۲/۳ پیمانه کمی سرخالی)
شیر ۱۱۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱۴۰ گرم (۲/۳ پیمانه )
خامه صبحانه ۳۰ گرم (۱/۸ پیمانه )
تخم مرغ درشت ۶۵ تا ۷۰ گرمی(۲عدد)
شکلات چیپسی به مقدار لازم

آرد،پودر کاکائو، نمک وبکینگ پودر را الک کنید شکر را نیز اضافه وخوب مخلوط کنید

تخم مرغ ها را به همراه وانیل در حد یکدست شدن هم بزنید سپس به همراه روغن مایع، شیر وخامه صبحانه به مواد خشک اضافه کنید
مواد را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
و۲/۳ از قالبهای مافین را پرکنید شکلات چیپسی بریزید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید

🔺همه مواد همدمای محیط باشند
🔺فر از بیست دقیقه نیم ساعت قبل داغ شود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین شکلاتی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مافین_زردآلو

زردآلوها را از وسط نصف کنید و هسته زردآلو را بیرون آورید.3عدد تخم مرغ و 3/4شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید.1 خامه را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید . در آخر1استکان فندق ، 1آرد ،2.5ق.چ بکینگ پودر و5g وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. کاغذ های مافین را داخل سینی مافین بذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. زردآلوها را روی کیک بذارید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) مافین های پخته شده را از فر بیرون آورید سرد شود و سرو کنید.
نکته: مقدار آرد باتوجه به اندازه لیوانی که استفاده میکنید و مارک خامه صبحانه میتواند تغییر کند. قوام مواد از مایه کیک معمولی کمی غلیظ تر باشد تا زردآلوها داخل کیک نرود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪