#تند خوانی_قرآن_کریم

#جزء_هفدهم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شربت_بار

آموزش شربت بار بدون شکرک زدن، مخصوص زولبیا، بامیه و گوشفیل. نبینی از دستت رفته!!

۲ لیوان شکر،
۱ لیوان آب ،
یک چهارم پیمانه گلاب ،
مقداری زعفران و هل سابیده شده
رو روی حرارت بزارید.

به هیچ‌وجه هم نزنید تا شروع به جوشیدن کنه.

یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو رو با یکی دو قاشق آب حل کنید و با فرچه سیلیکونی دور قابلمه بزنید، تا در حین جوشیدن، دور قابلمه شکرک نزنه.

وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد مابقی جوهر لیمو رو اضافه کنید.

۱ قاشق غذاخوری گلوکز اضافه کرده و صبر کنید به آرومی بجوشه تا به قوام برسه.

کمی از شربت رو بین دو انگشت تست کنید، اگه چسبنده و کشدار بود، یعنی قوام اومده و حرارت رو خاموش کنید.

غلظت شربت باید به حدی باشد که وقتی سرد شد مثل عسلِ روون باشه
در غیر اینصورت زولبیا و بامیه‌تون نرم میشه .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

از #بستنی خوشمزه
یک پیمانه شیر،
دو سوم پیمانه شکر ،
یک قاشق سر پر نشاسته ذرت،

یکدست کنید وَ روی حرارت بزارید.

کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارین .

نصف قاشق چایخوری وانیل،
و یک پاکت خامه صبحانه،
اضافه و یکدست کنین.

مواد رو تا کمتر از نیمه، داخل لیوانهای یک بار مصرف بریزین، وَ یک ساعت داخل فریزر بزارین.

کمی که گرفت، یک چوب بستنی داخلشون بزنید وَ دوباره ۱۲ ساعت داخل فریزر بزارین.

دویست گرم شکلات ذوب شده وَ سه قاشق غذاخوری روغن مایع رو با هم یکدست کنین.

بستنی ها رو از لیوان خارج کنین وَ داخل شکلات بزنین .

پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده درستشون کنید 😍

نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کوفته_یومورتا_ترکیه

مواد لازم:

لپه ( ۱ پیمانه)
برنج ( ۱ پیمانه/ ۱۵۰ گرم)
گوشت چرخکرده ( ۳۰۰ گرم)
آرد نخودچی ( ۲ قاشق غذاخوری)
پیاز رنده ( ۱ عدد)
پیاز سرخ شده( ۳ عدد)
تخم مرغ ( ۲ عدد)
تره ( ۲۰ گرم)
جعفری ( ۲۰ گرم)
مرزه ( ۱۰ گرم)
لیمو ترش ( ۱ عدد)
رب گوجه ( ۵ قاشق)
زردچوبه،فلفل،دارچین،نمک ( هرکدام ۱ قاشق مرباخوری)/هم در مواد کوفته و هم در سس
زرشک (نصف لیوان)
گوجه فرنگی ( ۱ عدد بزرگ)
زعفران(اختیاری


طرز تهیه:

ابتدا برنج رو با آب و زعفران کته بپزید ( برنج نیم دانه بهتره)
لپه رو هم بپزید. با گوشکوب له کنید.
برنج و لپه و گوشت و پیاز رنده که آبشو گرفتین و ادویه و تخم مرغ و سبزی هارو با هم مخلوط کنین.خوب ورز بدین.به شکل توپ در بیارید و تو روغن تفت بدین.
برای سس پیاز خرد شده رو سرخ کنین، رب گوجه رو تفت بدین و ادویه هارو اضافه کنین و تفت بدین.آب رو اضافه کنین، زرشک و آبلیمو و ادویه هم اضافه کنین وقتی جوشید، کوفته هارو داخل سس بزارین و ۴۵ دقیقه زمان بدین تا کوفته ها بپزه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/Pt

#لازانیا:

مواد لازم:

خمیر لازانیا: ۱بسته
پیاز متوسط: ۱عدد
گوشت چرخکرده: ۵۰۰گرم
فلفل دلمه ای متوسط: ۱عدد
قارچ: ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲قاشق غذاخوری
زردچوبه،فلفل سیاه،نمک،آویشن،پودر سیر،پاپریکا: به مقدار کافی
پنیر پیتزا: به مقدار کافی

مواد لازم برای سس بشامل:

کره: ۲۵گرمی
آرد: ۱قاشق غذاخوری
شیر: نصف لیوان
فلفل سیاه،پاپریکا،نمک: به مقدار کافی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_رول_مغزدار

براتون نون اوردم باقلواااا😍

هم خوشگل هم خوش بافت چی میخواید دیگه

برای سفره افطار عالیه بشدت پیشنهاد میکنم

#نون رول مغزدار

آرد ۲۳۰ گرم
خمیرمایه ۵گرم
شکر ۳۰گرم
روغن ۲۵ گرم
نمک ۱ پنس
شیر ولرم ۱۰۵ تا ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد

رومال(۱ عدد زرده کمی زعفران و وانیل)

🔺تمام مواد خشک دستور باهم مخلوط کنید سپس تخم مرغ بعدم شیر کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه بعدم روغن رو اضافه کنید.
خمیر یک ربع ورز بدید.
🔺بعد ۲۰ دقیقه استراحت بدید بعد استراحت پف خمیر بگیرید و یک ربع بهش استراحت بدید.

🔺بعد استراحت خمیر با وردنه به قطر ۱ سانت به شکل مستطیل بازکنید.
🔺کره به دمای محیط تمام سطح خمیر بزنید بعد شکر بعدم مغز دلخواه.

🔺خمیر رو روی هم تا کنید برش بزنید و طبق فیلم بهش شکل بدید و داخل قالب کاپ کیک قرار بدید.

۲۰ دقیقه بهش استراحت بدید و بعدم رومال بزنید و داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان رول مغزدار

پارت دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_ابغوره_یا_آش_گوجه_فرنگی بسیااار خوشمزه امتحانش کنید.

مواد لازم :

گوجه فرنگی نیم کیلو
برنج ۱ لیوان
تره، گشنیز و جعفری نیم کیلو
آبغوره ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
آب گوشت ۳ پیمانه
رب گوجه ۲ ق غ
نعناع خشک ۲ قاشق غذا خوری
نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه :

بهتره که لوبیاها رو از شب قبل تو یک کاسه آب بریزید و چند بار آبش رو عوض کنید تا خیس بخوره. این کار باعث می شه هم سریعتر پخته شه و هم نفخش گرفته شه. بعد بزارین بجوشه و اگه حین پخت کف کرد ابش رو یکبار عوض کنید.
برنج های نیم دون رو هم بذارید بپزه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_آبغوره_یا_آش_گوجه_فرنگی

پیازهای خرد شده رو تفت بدین تا طلایی شن. رب رو با کمی روغن تفت بدین و بهش ادویه ها رو اضافه کنید و بعد پیازهای سرخ شده رو بهش اضافه کنید.
.

بعد پختن برنج بهش سبزی ها رو همراه با مخلوط رب و پیاز و ادویه ها به همراه آب گوشت اضافه کنید. لوبیاهای نیم پز رو هم اضافه کنید. در قابلمه رو بذارید و به مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید تا سبزی ها پخته بشن.
.

در ادامه گوجه ها رو بشورید و رنده کنید و یا اگر میکسر دارید، میکسشون کنید. و بعد از پخته شدن سبزی ها اون رو به قابلمه اضافه کنید.
.

شعله اجاق گاز رو ملایم کنید و به آش گوجه فرنگی به مدت ۳۰ دقیقه وقت بدین تا پخته شه و جا بیفته. باید تو این مدت آش رو هم بزنید تا ته نگیره و در نهایت بهش آبغوره رو اضافه کنید و هم بزنید.
.
برای تزئین روش پیاز داغ و نعناع داغ درست کنین و برای اینکه پیازاتون چیپسی بشن اول یه دور تو اب جوش بجوشونین و بعد ابشو بگیرین و تو روغن سرخش کنین. نوش جونتون

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_یخچالی

بدون شک، خوشمزه‌تر از دسری که میخوام یادت بدم تابحال نخوردی!! 😍

دو ردیف بیسکوییت پتی بور رو با شیر مرطوب کنین وَ کف ظرف مناسبی بچینید.

یک دوم پیمانه شیر سرد
یک پاکت پودر خامه
یک پاکت پودر کرم کارامل
۱۰۰ گرم خامه
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای

با همزن برقی یکدست کنین.

مواد رو روی بیسکوییت ها بریزین و یک ساعت داخل یخچال بزارین.

چهار قاشق غذاخوری نوتلا وَ دو قاشق غذاخوری خامه رو ترکیب کنین وَ روی مواد قبلی بریزین .
سطحشو صاف کنید و روش شکلات رنده شده بریزید وَ یکساعت دیگه داخل یخچال بزارین.

به ابعاد دلخواه برش بزنین و این خوشمزه ی جذاب رو در کنار عزیزانتون نوش جان کنید.‌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کشک_خانگی

با یه روش آسون کشک خونگی سالم و خوشمزززه درست کن. اونم فقط با ماست

دو کیلو ماست پر چرب رو داخل قابلمه بریزین
بهتره چربی ماست بالای سه در صد باشه .

روی حرارت متوسط اجازه بدین به جوش بیاد.
بعد حرارت رو کمتر کنید.

موقع جوشیدن حرارت نه خیلی زیاد باشه که آبش سریع تبخیر بشه و نه اونقدری کم باشه که از قل زدن بیفته.

دو قاشق پر بهش نمک اضافه کنید تا کشکتون برای نگهداری خراب نشه .

ماست به حالت بریده در میاد و رنگش کم کم تغییر می‌کنه.

ده دقیقه اخر که جوش های بزرگ زد، سریع تر هم بزنید تا ته نگیره و آبش تبخیر بشه.

حرارت رو خاموش کنید و وقتی خنک شد داخل مخلوط کن یکدست کنین .

اگه خیلی سفت بود میتونین با دو سه قاشق آب جوشیده‌ی سرد رقیق ترش کنین .

داخل فریزر تا شش ماه میتونید نگهداری کنید.

این کشک خونگی طعمش محشره و اینکه خودتون درست کردین حس خوبی بهتون میده. 😍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_مغزدار_بدون_فر

اگه ماست و تخم‌مرغ تو خونه داری میتونی این شیرینی‌های مغزدار رو تو تابه درست کنی. 😍😍

با پلاس مگ همراه شو.

یک و یک چهارم پیمانه ماست ،
یک سوم پیمانه شکر،
یک عدد تخم مرغ،
و کمی وانیل .

باهم مخلوط کنین .

دو پیمانه آرد ،
و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر .

مخلوط کنید تا تبدیل به خمیر بشه.

سطح رو آردپاشی کرده و با وردنه خمیر رو پهن کنید .

بصورت نواری برش بزنین و با فاصله مارمالاد بریزین .

لبه های خمیر و مابین مارمالادهارو کمی سفیده تخم مرغ بزنین و یک نوار خمیر روش بزارین و با دست فشار بدین تا بچسبه.

اطراف خمیرها رو کات کنید تا مرتب بشه.

بعدم فاصله بین هر مارمالاد رو برش بدید.

در اخر داخل روغن فراوان و هر دو سمت شیرینی هارو سرخ کنید.

وقتی خنک شدن، پودر قند روشون الک کنین.

عطر و طعم بینظیرش کلییییی حرف برای گفتن داره. 😘


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیب_زمینی

🔴مواد لازم برای خمیر

آرد سفید 230 گرم
شیر 160 گرم
کره 40 گرم
نمک نصف ق چ

🔴مواد میانی

سیب زمینی آبپز
فلفل دلمه
پیاز
جعفری
پنیر خامه ای یا مثلثی سه تکه (اختیاری)
نمک
پنیر پیتزا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیب_زمینی

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیب_زمینی

#پارت_سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیب_زمینی

#پارت_چهارم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیب_زمینی

#پارت_آخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آبگوشت
#دیزی_تنوری
#دیزی_درفر
#دیزی_سنگی

تو‌خونه دیزی سنگی درست کنید تو فر
حتما بکبار امتحان کنید عالی میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#روکر موز

#دسر_ایتالیایی

مواد لازم:
موز ۲ عدد
شکر ۲/۳پیمانه
شیر ۱پیمانه
زرده ی تخم مرغ ۲ عدد
پودر ژله موزی ۱ بسته
آب سرد ۱/۲لیوان برای حل کردن ژلاتین
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته۱۰۰ گرمی
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
آب جوش ۱لیوان و نیم برای ژله ی موز
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه یک بسته ی ۲۰۰گرمی
آرد ذرت یا نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری(زرد رنگ هست)

طرز تهیه:
پودر ژلاتین را بر روی نصف لیوان آب سرد پاشیده بعد از اینکه اسفنجی شد آن را به روش بن ماری (روی بخارآب جوش)آب کنید .
پودر ژله موز را در یک ونیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار گذاشته تا سرد شود سپس درون قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا بسته شود .
درون یک ظرف زرده ها ، شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا مانند کرم شده و رنگ آن سفید و کشدار شود سپس به تدریج آرد ذرت را اضافه کنید. در ظرف دیگری شیر را جوش آورده و خیلی کم کم در حالیکه تند تند هم میزنید به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا زرده ها پخته نشود، کِرِم را بر روی بخار آب قرار داده و هم میزنیم تا به روش غیر مستقیم پخته و غلیظ شود، سپس کنار گذاشته تا خنک شود.(تقریبا یک ربع تا ۲۰ دقیقه) ۲۰۰ گرم خامه را با پنیر خامه ای هم زده تا کِرِم یکدستی بدست آید.این کِرِم را به مخلوط اول اضافه کنید. موزها و
بیسکوییتها را خردکرده و به مایه دسر اضافه و مخلوط کنید
در نهایت ژلاتین آب شده را کم کم به مواد افزوده
خوب مخلوط کنید مایه دسر را در قالب بر روی ژله بسته شده ریخته و حدود چهار ساعت در یخچال قرار میدهیم
پس از این مدت، ابتدا اطراف دسر را با نوک چاقویی از قالب جداکرده چند ثانیه در آب گرم نگه داشته و در ظرف برمیگردونیم😊


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

روکر موز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوای_کرم_دار:

هرحلوایی دوست دارید درست کنید....بعدنصف موادروکف ظرف موردنظرپخش کنید وتادیواره هاهم ببرید یعنی دیواره های ظرف هم حلواباشه .بعدتمام سطح حلواروباموزحلقه شده بپوشانید..وبعدکرمی که درست کردید رو روی موزهابریزید .اجازه دهیدکمی کرم بماندوخنک ترشودسپس مابقی حلواروتکه تکه دردست صاف کرده وروی سطح کارقراردهیدتاکامل پرشود...بعدداخل یخچال چندساعت قراردهیدوبعدداخل ظرف سروبرگردانیدوتزیین کنید.

طرز تهیه کرم : نصف لیوان آرد را دریک لیوان شیرسردمخلوط کرده وروی حرارت گذاشته جوش که آمدیک لیوان شکر وکمی کره انداخته وگلاب یاوانیل زده تابه غلظت فرنی برسد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG