#کاپ کیک کاپوچینو

مواد لازم
کره 80 گرم
شکلات تلخ 60 گرم
شکر قهوه ای 1/4 پیمانه
شکر 1/4 پیمانه
آب 1/3 پیمانه
پودر نسکافه 2 قاشق سوپخوری
آرد 1/2 پیمانه
نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری
تخم‌ مرغ کوچک 1 عدد
خامه‌ی فرم گرفته 2 پیمانه

طرز تهیه
فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. داخل 9 عدد از قالب‌های مافین را کاغذ بگذارید. چون کاغذها بعد از پخت جدا خواهند شد، بهتر است از نوع ساده و معمولی استفاده کنید.
کره، شکلات، شکرها، آب و پودر نسکافه را داخل شیرجوش مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا کره و شکلات کاملاً ذوب شوند. مواد را هر از گاهی هم بزنید تا یکدست شوند. وقتی شکلات و کره کاملاً ذوب شدند، مواد را از روی حرارت بردارید و حدود یک ربع در دمای اتاق خنک کنید. در این فاصله آرد، نشاسته ذرت، بیکینگ‌پودر و کاکائو را با هم الک کنید و کنار بگذارید. بعد از خنک شدن نسبی مایه، تخم‌مرغ را با مواد با همزن دستی مخلوط کرده و مخلوط آرد را به آن اضافه کنید. مواد را با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید. اصلاً نباید مواد را بیش از حد هم زد. مایه کیک را بین قالب‌های مافین تقسیم کنید(حدود یک‌سوم قالب خالی بماند). قالب را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزند. قبل از خارج کردن از فر، با خلال دندان تست کنید تا چیزی از مواد کیک به خلال نچسبد و از فر خارج کنید. اجازه دهید کیک‌ها کاملاً خنک شوند. بعد از خنک شدن کاپ کیک‌ها، کاغذ آن‌ها را جدا کرده و داخل فنجان‌های با اندازه مناسب قرار دهید. اندازه فنجان مهم است. اگر کاپ کیک شما برای فنجان کوچک بود، می‌توانید از یک‌ونیم عدد کاپ‌کیک داخل فنجان استفاده کنید تا فنجان پر شود.
روی کاپ کیک‌ها را با خامه فرم گرفته تزئین کنید. مقداری نسکافه را آسیاب کرده یا داخل نایلون با پشت قاشق بسابید تا پودر شود و روی خامه الک کنید. ترجیحاً قبل از سرو چند ساعت داخل یخچال قرار دهید و با قاشق سرو کنید.

نکته:
1-اگر تخم‌مرغ مورد استفاده بزرگ بود، باید آن را با چنگال هم بزنید تا باز شود و نیمی از آن را استفاده کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

🔴 #فیلم آموزشی

#کاپ_کیک_کاپوچینو_خانگی_بدون_تخم_مرغ♥️☝️☝️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کاپ_کیک_کاپوچینو

‌ این کیک فقط دویست و سی‌و هشت کالری داره!
.
اگه مثل من عاشق عطر و طعم قهوه هستی و دوست داری در عرض یک دقیقه، یه کیک جذاب درست کنی، این پست رو سیو کن چون مطمئنم به کارت میاد 😎


💢 مواد لازم:

یک عدد تخم مرغ
کمی وانیل
یک قاشق غذاخوری نسکافه
یک سوم قاشق استویا
یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک قاشق غذا خوری آرد دلخواه (جودوسر، کامل، بادام، نارگیل…)
.
💢 برای خامه:

یک قاشق پنیرلبنه کم‌نمک و‌کم‌چرب
نصف قاشق مرباخوری عسل
نصف قاشق غذاخوری شیر
.
برای پختن این کیک فقط کافیه فنجان رو داخل ماکروویو قرار داده، بهش یک دقیقه زمان بدید و دکمه‌ی استارت رو بزنید!
.
اگر دیدین کیک داره حجم میگیره و ممکنه از ماگ بریزه بیرون، یه لحظه استاپ کنید، باز مجدد استارت!
.
اگه ماکرویو نداری، لیوانو بذار داخل قابلمه‌ی آب جوش و با یه دمکنی درشو کیپ کن، بیست دقیقه زمان بده تا بپزه (که قبلا یاد دادم)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کاپ کیک کاپوچینو رژیمی

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG