‍
#نوروز
#اسلایس_گز
#اسلایس_گز_زعفران

مواد لازم:

برای لایه زیرین اسلایس
شکر 500 گرم
آب 1 لیوان فرانسوی
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل آسیاب شده 700 گرم
پسته تُست شده و پرک شده 200 گرم
مواد رویی اسلایس
شیر 350 میلی لیتر
خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کشیده به میزان لازم
نشاسته گُل 25 گرم
شکر 300 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
قالب مورد نیاز برای این مواد 35×35
طرز تهیه:
ابتدا شکر و آب و ژلاتین رو با هم مخلوط کرده و روی شعله میزاریم تا جوش بزنه و بعد خاموش میکنیم شعله رو و اجازه میدیم خوب خنک بشه
بعد از سرد شدن با همزن برقی خوب مواد رو میزنیم تا کاملا سفید بشن و بعد نارگیل و پسته رو به مایع اضافه میکنیم و با دست تند اینا رو هم میزنیم و داخل قالبمون میریزیم (قالب احتیاج به چرب کردن نداره)و خوب مواد رو صاف میکنیم با غلطک چندین بار روی مواد میریم تا همه جا صاف ومواد یکدست پخش بشه
قالب رو به مدت دوساعت در یخچال قرار بدید تا خوب خودشو بگیره
بعد از مدت زمان گفته شده میریم سراغ لایه دوم زعفرانی،همه ی مواد گفته شده رو با هم مخلوط میکنیم روی شعله ملایم میزاریم تا مانند فرنی بشه و مرتب هم میزنیم
بعد قالب رو از یخچال بیرون میاریم و مواد رو میریزیم روی لایه قبلی و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار میدیم تا خوب خودشون رو بگیرن و بعد با تیغ موکت بری(کاتر) برش بدید
‍
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪