#قرابیه _وانیلی

۲۵۰گرم کره گرم شده رو با نصف🥛پودر قند خوب مخلوط میکنیم بعدنصف🥛 نشاسته ذرت و وانیل را هم اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم بعد ۳🥛آرد را باکنترل اضافه کرده تا وقتی خمیر نرمی بدست بیاد من برای ۱/۳خمیر کمی داخل خمیر پودر گل محمدی زدم بعد قالب زدم
بعد بین دوتا کاغذ روغنی باز کرده وبا کاتر مناسب قالب زده ودر سینی فر میچینیم ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه تا وقتی زیر شیرینی کمی طلایی بشه زیاد نه
بعد اینکه قرابیه ها سرد شدن برای تزیین هم میتونید شکلات رو بنماری کنید یک طرف قرابیه رو به شکلات بزنید وبا پودر گل محمدی یا پودر پسته تزیین کنید این قرابیه چون تخم مرغ نداره ماندگاری بالایی داره میتونید در عید درست کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‌#⁩قرابیه پسته پاره‌
.
‌✔️⁩کره به دمای محیط رسیده 150 گرم ‌✔️⁩پودرقند الک شده نصف پ‌✔️⁩ آردسمولینا نصف پ‌✔️⁩ تخم مرغ 1 عدد‌✔️⁩ پودر پسته نصف پ ‌✔️⁩بکینگ پودر 1 ق م‌✔️⁩ وانیل کمی‌✔️⁩ آرد سفید قنادی 2 الی 2,5 پ
.
‌⁩موادلازم برای شربت
.
‌✔️⁩شکر 2 پ‌✔️⁩ آب 2,5 پ‌✔️⁩ آب لیمو ترش 3 الی 4 قطره

‌طرزتهیه :

اول شربت رو اماده کنید شکر و اب رو بجوشونید و اب لیمو رو اضافه کنید پنج دقیقه بذارید تا بجوشه از روی حرارت بردارید موقع ریختن شربت سرد باشه و شیرینی داغ باشد ، برای خمیر هم همه ی مواد لازم شیرینی به غیر از آرد رو در ظرف مورد نظر بریزید مخلوط کنید ارد رو هم کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست اوردید ، از خمیر به اندازه ی بزرگیه گردو برداشته گلوله کنید وسطش یک چاله باز کنید طبقه عکس شود در سینی فر ورق روغنی پهن کنید و شیرینی هارو با فاصله بچینید و فر رو از قبل گرم کرده با دمای 180 درجه بپزید بعد از پخت از فر که در اوردید پنج دقیقه بذارید بعدش روی شیرینی شربت سرد رو اضافه کنید بعد از اینکه شربت اش جذبش شد وسطش پودر پسته و خود پسته رو بذارید نوش جان .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قرابیه پسته پاره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قرابیه_براونی_ترک‌_دار 🍪 😋

▫️2 عدد تخم‌مرغ
▫️نصف لیوان شکر
▫️نصف لیوان روغن‌مایع
▫️3 ق غ پودرکاکائو
▫️ وانیل شکری نوک ق چ
▫️بکینگ‌پودر 2.5 ق چ
▫️1 لیوان پر و 1 لیوان به اندازه 1 سانت سرخالی آرد
▫️برای روی قرابیه پودرقند

🔸تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید سپس به ترتیب پودرکاکائو، روغن‌مایع، وانیل، بکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده هم بزنید، قوام آن باید طوری باشد که از مواد کیک سفت‌تر باشد و کمی به دست بچسبد.(با اینکه مقدار آرد و اندازه لیوان گفته شده حتما آرد را با کنترل بریزید تا به این قوامگفته شده برسد ورق بزنید و قوام خمیر را ببینید) روی خمیر سلفون بکشید، 2 ساعت داخل یخچال نکه دارید، خمیر سرد شده خودش را می‌گیرد. از یخچال بیرون آورید. از خمیر تکه‌هایی به بزرگی گردو بردارید و گرد کنید و پشت و روی آن را به پودرقند آغشته کنید. با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 13_12 دقیقه بپزید، دقت کنید که زیاد داخل فر نگه ندارید خیلی سفت می‌شود وقتی ترک خورد یعنی آماده است


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#قرابیه_سیب_و_شکلات

از استاد محبوبه فریامنش عزیز

مواد لازم:

250 گرم کره (گرم شده در دمای اتاق)
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ماست
نصف لیوان پودر قند
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
حدود 3 الی 3.5 لیوان آرد با کنترل اضافه کنید

مواد داخل قرابیه:

4 عدد سیب
5 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چای خوری دارچین
1قاشق چای خوری کره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

قرابیه ترکدار لیمویی



#قرابیه ترکدار لیمویی

مواد لازم👇🏻
2 عدد تخم مرغ
نصف استکان یا یک چهارم لیوان روغن‌مایع
1 استکان یا نصف لیوان پودر قند
1 ق غ بیکینگ پودر
2 قاشق غذاخوری شکر
3 لیوان آرد
پوست رنده شده 2 عدد لیمو
آب نصف لیموترش

همچنین:
یک کاسه پودر قند برای  پاشیدن روی قرابیه ها

طرز تهیه:

همه مواد لازم خمیر را مخلوط کرده فقط آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر ی به دست آورید که  کمی به دست می‌چسبد و نیم ساعت در یخچال نگه می‌داریم سپس چانه هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم و روشون  شکر فراوان می‌پاشیم و داخل سینی فر  می‌زاریم. بعد از اینکه همه رو درست کردیم تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میپزیم (حدود 15تا20دقیقه) تا خوب ترک بخوره و تهش کمی قهوه ای بشه و وقتی  کاملا خنک شد از سینی فر خارج کرده و سرو میکنیم❤


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قرابیه_مارمالادی

مواد لازم:

200 گرم کره یا مارگارین(نرم شده در دمای اتاق)
چهار پنجم پیمانه پودر قند
1 عدد تخم مرغ
400 گرم آرد (3 پیمانه + یک پنجم پیمانه)

برای روی قرابیه:

مارمالاد هلو
مارمالاد آلو
فندق خرد شده
پسته خرد شده

طرز تهیه:

کره ، آرد ، تخم مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(بهتر است مقداری از آرد را نگه دارید و با کنترل و کم کم بریزید تا خمیر به قوام مورد نظر برسد) روی خمیر را بپوشانید و 15 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنید و به فندق یا پسته خرد شده آغشته کنید و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید. با انگشت یا وسیله گرد وسط خمیرها را فشار بدید تا مثل عکس وسطش گود شود. میتوانید هر شکلی دوست دارید بدید یا میتوانید مقداری از قرابیه ها را کاکائویی درست کنید(به خمیر پودر کاکائو اضافه کنید به همان مقدار از آرد کم کنید) در فر 150 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی رنگش تغییر کند بپزید(حدود 20_15، قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود زمان پخت را زیاد نکنید که باعث میشود قرابیه سفت و خشک شود)بعد از بیرون آوردن از فر وقتی قرابیه ها سرد شد قسمت گودی را با مارمالاد پر کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قرابیه_مغزدار_خانم_مهری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قرابیه_مارمالادی

مواد لازم:

125 گرم کره
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان روغن مایع
یک لیوان پودر شکر
یک لیوان نشاسته(گندم یا ذرت)
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
آرد به میزان لازم

مارمالاد دلخواه برای تزئین

اندازه لیوان 200 میلی (چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)

طرز تهیه:
همه‌ی مواد به جز آرد را مخلوط کنید آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود.
به اندازه‌ی دلخواه شکل داده و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید و وسطشان را یک گودی ایجاد کنید.
در فری که روی 170 درجه گرم شده حدود 20_25 دقیقه با کنترل بپزید که رنگ قرابیه‌ها تغییر نکند.
از فر خارج کرده و مارمالاد دلخواه را در قسمت گودی شیرینی‌ها ریخته و دوباره پنج دقیقه در فر 150 درجه می‌گذاریم تا روی مارمالادها کمی خشک شود.
بعد از خنک شدن قرابیه‌ها با شکلاتی که به روش بنماری آب کرده‌ایم تزئین میکنیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قرابیه_ترکدار_پرتقالی

برای حدودا ۲۲ تا ۲۵ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۲۰ گرم( ۱ ق غ)
روغن مایع ۲۰ گرم (۲ تا ۳ق غ)
آب پرتقال ۱ ق غ
رنده پوست پرتقال ۱ ق م
بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ )
وانیل نوک قاشق
آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان)

داخل ظرفی تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم و مابقی مواد وانیل و پودر قند و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و روغن رو هم اضافه کردم و با همزن دستی زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم .
آرد رو کم کم می ریزیم حواستون باشه آرد زیادی شیرینی تون رو سفت می کنه .
خمیر کمی شل مانند و به دست می چسبه و ایراد نداره به مدت نیم ساعت تا یه ساعت داخل یخچال گذاشتم تا اون حالتش کمتر بشه .
بعد گوله هایی ازش برداشتم و توی دستم گوله کردم و بعد داخل پودر قند غلتوندم و داخل سینی فر چیدم . حتی میشه بعد از اینکه توی سینی چیده شد دوباره پودر قند الک کرد.
فر از یه ربع قبل گرم بشه سینی رو در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم .
بعد از خنک شدن از سینی برداشتم .
نکات : بدون فر داخل فر دست ساز میشه .
ماندگاری این شیرینی هم بالاست حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب بسته محیط خنک می مونه .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#قرابیه ترکدار پرتقالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪