#خرفه_قروت
@kadbanoiranii

غذای سنتی استان خراسان رضویه

مواد لازم :

برگ گیاه خرفه 300 گرم
کشک دو ق غ
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
روغن
زردچوبه،پودر زیره،فلفل سیاه،
رب یک ق م(دلخواه)
نعنا دو ق م


طرز تهیه :

پیاز رو خلال کنین و تو روغن سرخ کنین.
سیر نگینی رو بهش اضافه کنین و یه سر تفت بدین. زردچوبه و فلفل سیاه و زیره و رب رو بهش اضافه کنین و تفت بدین تا رب رنگ بندازه.
خرفه رو اضافه کنین و نصف استکان آب جوشیدده بهش اضافه کنین و بذارین خرفه بپزه.
تو یک تابه جدا روغن بریزین و وقتی داغ شد نعنا رو بهش اضافه کنین و شعله رو خاموش کنین که نعناها نسوزه.
کشک رو داخل یک کاسه آبگوشت خوری آب رقیق کنین و وقتی خرفه پخت بریزین داخل قابلمه خرفه و بذارین جوش بیاد.کشک نباید زیاد بجوشه وگرنه طعمش عوص میشه.
حالا نعنا داغ رو بهش اضافه کنین.
خرفه قروت شما آماده است.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#خرفه قروت😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii