👌🏻استفاده از نان لواش در #فینگرفودها

🥟یه مدل تارت ساده
🤓میتونید داخلش با سالاد الویه یا کشک بادمجان و... پر کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#لوز_برشتوک
یا
#برشتوک_دورنگ

(حلوا دورنگ شکلاتی)
برای سایز قالب مربع ۲۵
👇
آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم ( ۲ پیمانه)
آرد نخودچی ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۳ پیمانه)
پودر قند ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه)

روغن جامد یا کره یا مخلوط هردو بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
(بسته به جنس ارد و نوع روغن ،ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه پس کم کم بریزید وتا جایی اضافه میشه که خمیر نسبتا سفتی شکل بگیره،زیادم روغن نزنید)

❌من از ترکیب ۲۵۰ گرم کره گیاهی +۱۰۰ گرم روغن صاف
اب شده استفاده کردم (روغن نیمه جامد هم میشه)

پودر هل ۱ق س
گلاب ۲ق غ( به دلخواه)

پودر کاکائو ۲ ق غ سرپر
شکلات ذوب شده به مقدار کافی
.
👈ارد سفید وارد نخودچی راالک وبا هم مخلوط کنید
روی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا ارد خوب تفت خورده وبوی خامی ان گرفته شود
حدود ۴۵ دقیقه

مواظب باشین آرد نسوزه یا تغییر رنگ نده
وگرنه تلخ میشه
.
❌زمان تفت دادن ارد بستگی به نوع ارد ،جنس ظرف، میزان مواد وحرارتتون داره ،ممکنه کمتر یا بیشتر هم طول بکشه
واینکه اگر فکر می کنید ارد می سوزونین😅 بخصوص ارد نخود را
اول ارد سفید را تفت بدین و پانزده دقیقه اخر ارد نخود را بهش اضافه کنید
.
اگر با شعله زیاد ویا سریع هم بدین برشتوک بوی خامی میده
وطعم جالبی نداره ترد نمیشه

پس از تفت دادن اردها،آن را از روی حرارت برداشته
پنج تا ده دقیقه بعد
وقتی کمی از دما افتاد پودر قند را اضافه و مخلوط کنید،
سپس کل آردها را الک کنید
وبه دو قسمت مساوی تقسیم کنید
به یک قسمت
۱ق چ پودر هل،یک ق غ گلاب ،۲ق غ پودر کاکائو ونصف میزان روغن یا کره اب شده دستور
(۱۵۰تا ۲۰۰گرم) را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیر نسبتا سفتی شکل گیرد
به قسمت دیگر هم مابقی هل گلاب و روغن
(این قسمت پودر کاکائو نمی خواد)
مخلوط وخمیر را اماده کنید

❌وقتی مواد رو ترکیب می کنیم ارد دما داره وکاملا سرد نیست
می تونین این مراحل را روی گاز وحرارت خیلی کم انجام بدین

خمیر کاکائویی را کف قالب خوب یکدست وصاف کنید
خمیر زرد رنگ را بین دونایلون به اندازه قالب پهن کنید
وبا نایلون روی خمیر قبلی برگردانید

یا مثل من ،وقتی خمیر کاکائویی کمی خودش را گرفت قالب را روی خمیر پهن شده ی بین دونایلون گذاشتم وسریع برگردوندم وخمیر رویی را
خوب صاف ویکدست کردم
درنهایت روی خمیر یک لایه نازک شکلات ذوب شده ریخته
شکلات را با کمی روغن بنماری کردم
در یخچال بگذارید تا منسجم شود سپس مطابق فیلم
بصورت لوزی برش بزنید،


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#برشتوک دورنگ
#لوز برشتوک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#برشتوک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

برشتوک دو رنگ



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کشمشی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۶۰
#Part360

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

دنیایی که پدر و مادرم منو نخواستن ؟ .. از پرستاری تا مطب ... از حسابداری تا نگهبانی ... میره ، میاد ... اینور ، اونور ... خیلی وقتا تنهایی این کارارو کردم .. چه خوبه وقتی تنها نیستی ! ... وقتی یکی هست ... یکی که وقتی کارا تموم میشه ... میاد رو به روم می ایسته و با لبخند یگه :
ـ حل شد ! ... بریم ...
من تنهایی حل کردم همیشه ... تنهایی ایستادم ... تنهای تنها ! ... شبه ... اخر وقت ... کسی به سیاوش زنگ نمیزنه ... سراغ نمیگیره ... از صبح اینجاییم ... من هیچی نخوردم ... از خود صبح ... سیاوشم چیزی نخورده ... سُها حال ندار بهم تکیه داده ... حتی حرف زدنشم نمیاد ...
سیاوش غذا رو میاره ماشین ... نه میریم خونه ی اون ... نه میاد خونه ی ما .... لباسام نافرمه ... ظاهر من ... ظاهر سها ... سه تایی می خوریم ... بی حرف ... بی فکر ... دنیای من خلاصه میشه به همین جا ... به همین سه نفره ! ...
تا وقتی که جلوی خونه نگه داره ... موتور ماشین رو خاموش کنه و تاریکی شب از پنجره توی صورتش بتابه ... سمت من برمیگرده و میگه :
ـ فردا کاری !
خبر میده ... خبر دادنی که بین دستور دادنش پیچیده و به خوردم میده ... نگاه ناراضیم رو می بینه و تهش میگه : مفصل حرف میزنیم ...



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۶۱
#Part361

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

فقط نگاهش میکنم که باز میگه : میای یا بیام دنبالت ؟
تند میگم : میام !
لبخند کجی میزنه و راضی لب میزنه : خوبه !
پیاده میشم .... میرم تا جلوی خونه و در میزنم ... خان جون درو باز میکنه و وقت داخل رفتن روشن شدن ماشینش رو می شنوم ... دنده عقب رفتنش ... خان جون درو میبنده ...
لبخند به لب میگم : خوبه حالش ...
خان جون گرفته س ... لب میزنه : مهمون داریم ...
من اما میگم : می دونی سیاوش چی گفـ ...
ـ همچین بهت بدم نمیگذره ! ...
یخ میکنم ... اونقدر جا می خورم که نگاهم خشک می مونه رو به خان جون ، با چشمای درشت مونده ، ترسیده ... خان جونی که اخم کرده سمت اون صدا برمیگرده و میگه : دختر منو ، با دخترت قاطی نکن ! ..
جلو میاد و سها رو از بغلم میگیره ... سهایی که کنجکاو با همون چشمای نیمه باز و حال ندارش زل زده به مردی که بین چهار چوب ساختمون ایستاده ... منم سمتش برمیگردم .... بعد از چند سال اومده ؟ ... سیبیلایی که رشد کردن ... تا نزدیکی لاله ی گوشش و ریشی که شیش تیغه شده ! ...
شبیه یه رعیت توی روستا نیست که چوپانی میکرده و سر زمین شخم میزده ... خان شده ؟ ... نگاه مات بردم رو می بینه و میگه :




رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌹امشب آسمان
💫اجابت چقدر زیباست

🌹دوست من بیا
💫شاخه های آرزویت را بتکان
🌹الهی شیرینی کامت
💫مرا آرام جــــان باشد

🌹حالتون قشنگ و دلتون آرام
💫و شبتون سرشار از آرامش

🌹تقدیم به شما عزیزان
💫شبتان خوش و پر از عطر خدا



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌷خدایا امروزمان را نیز
🌸با نام تو آغاز میکنیم
🌷که روشنگر جانی
🌸امروز قلبمان مالامال از
🌷شکرگزاری برای موهبت زندگیست

✨الهی
🌷کمکمان کن تا داستان زندگیمان
🌸را به همان زیبایی بیافرینیم که
🌷تو جهان را آفریدی


🌸 بنام خدا
🌷 الــهـــی بــه امــیــد تـــو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#امین رستمی

#آهای عشق



شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت200

-به اولین نفری که گفتم دوستدارم به اون بود؛پیشش هیچ وقت احساس غریبگی نمیکردم یه جورایی مثل تیکه گاه بود برام


اون بهم گفت عاشق شاهینی؛وقتی فهمیدم خورد شدم ؛ولی اون کمکم کرد که تو رو بتونم مال خودمم کنم



بهم میگفت من کار اونو انجام ندم میگفت اگه تلاش میکرد دوباره میتونست باباتو مال خودش کنه میگفت مثل یه ادم ضعیف نباشم برا چیزی که میخوام بجنگم


-ولی به نظرم اون زن قویه فرهاد


-اره


-فرهاد


-جانم


-میخوام یه چیزی بگم نمیدونم بعد از شنیدنش میمونی پیشم یا میری فقط بعد از تموم شدن حرفم حرفتو بزن


-شادی چی میخوای بگی مگه


-قبل از اینکه بهم بگی دوسم داری تلاش میکردم شاهین رو مال خودمم کنم به هر قیمتی که شده ولی نمیشد اونا باهم خوشبخت بودن


تااین که تو بهم گفتی دوسم داری؛ولی من کور شده بودم گفتم اینطوری میتونم یه جورایی از شاهین هم انتقام بگیرم

میگفتم اون جطور رفت بادوستم منم میرم بادوستش فکر میکردم اینجوری میفهمه که دوسم داره


حس میکردم مهشید گولش زده بود اخه شاهین بهم میگفت که وقتی کنار منه هیچی براش مهم نیس


من از کجا باید میفهمیدم اینامحبتن نه عشق هان از کجا


وقتی قبول کردم یه مدت باهات باشم برام عذاب اور بود حس میکردم داشتم به شاهین خیانت میکردم

-یعنی این همه مدت منو به بازی گرفته بودی اره؛

از جاش بلند شد باپشت دستش اشک های که گونشو خیس کرده بودن پاک کرده


منه خربگو فکر میکردم دیگه به شاهین فکر نمیکردی اون حرفات همه دوروغت بود اره


-نبخدا فرهادمن دوست دارم


یه طرف صورتم سوخت توی شوک کارش بود یعنی فرهاد دست روی من بلند کرده بود


-دیگه اسم منو هیچ وقت به زبون نیار؛مثل همه ازم بازیم دادی حالم ازت بهم میخوره برا خودم متاسفم که عاشق ادمی مثل تو بودم



بعد ازتموم شدن حرف تنه ای بهم زد رفت


بعد از رفتنش تازه بخودم اومدمو دنبالش دُیدم


...

تمام سالن بیمارستان رو گشتم نبود به طرف درب خروجی بیمارستان رفتم

دیدمش...داشت سوار ماشینش میشد


-فرهاد..فرهاد


انگار صدامو نمشنید بدو بدو پیشم رفتم


همینکه داشت درو ماشینشو میبست در ماشین رو گرفتم


-فرهاد بخدا دوست دارم ؛به خاک مامانم دوروغ نمیگم به جون بابا ترو خدا تو دیگه ولم نکن تو هم اگه ولم کنی من میشکنما


محکم هلم داد خیلی بد روی زمین افتادم از درد اخم بلند شد



ولی فرهاد بدون توجه به من ماشینشو روشن کرد باسرعت از حیاط بیمارستان بیرون رفت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت201

بلند داد زدم

-فرهاد

تاز متوجه سوزش دستم شدم نگاهی به دستم کرد توی دستم شیشه رفته بود


ولی این مهم نبود مهم فرهادی بود که تازه فهمیدم عشق یعنی چی


گوشبمو ازجیبم دراورد شماره فرهاد رو گرفتم


ولی باگفتن دستگاه مشترک مورد نظرخاموش میباشد دیگه از همه چی ناامید شدم


اونم ول کرد؛اونم منو نخواست ؛مثل همه


....

چند ساعتی میشد همین جوری روی زمین نشسته بودمو گریه میکردم


منتظر بودم فرهاد برگرده؛


دستمم اَمونمو بریده بود؛


از جام بلند شدمو بی رمق به طرف ساختمون بیمارستان رفتم


به ایسگاه پرستاری رسیدم

-خانوم میشه این شیشه رو از دستم در بیارد


پرستار بادیدن دستم زود جلو اومد دستمو گرفت


-تو که تا چند ساعت پیش سالم بودی چیکار کردی باخودت دختر جون


-هیچی؛فقط تروخدا هرکاری میخوای بکنید زودتر دستم خیلی میسوزه


-بیا بریم


همراه پرستار به اتاقی رفتم

-خب اینجا بشین خانومی؛فقط یه کوچولو درده اشکال که نداره


-نه

-صبرکن برم وسایل رو بیارم


یعنی فرهاد رو هم از دست دادم اگه اونم بره که من میشکنم دیگه به چه امیدی توی این دنیا زندگی کنم؛


اونم مثل خودم بود پشتیبانی نداشت از کسی محبت ندیده بود ؛خودش میگفت مادوتا میتونستیم هم دیگه رو کامل کنیم


پس چی شد چرا ولم کرد مگه نمی گفت از دوروغ بدش میاد خودش میگفت همیشه بهم راستشو بگو حالا که راستشو بهش گفت باید میذاشت میرفت




-خب خانومی تموم شد


-چی

-تموم شد دیگع فقط یه چند وقتی اب نیاید به زخمت بخوره عفونت میکنه


انقدر توی فکر بودم که حتی متوجه نشده بود که پرستار کیی کارشو شروع کرده


-مادرته


نمیدونستم باید چی بگم؛ولی مثل مادره برام


-اوهوم


-غصه نخور ایشالله که بهوش میاد؛معلومه که بابات دوسش داره ها صدای دعاهاش برای مادرت کل نماز خونه رو پر کرده

برو براش یه لیوان اب ببره

باشه ای گفتمو از جام بلند شدم به طرف نماز خونه راه افتادم...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسرموزچوبی

‌ موز ۵ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۳‌قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
ارد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#آش_دوغ_مازندرانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

بهترین و ساده ترین دستور #بیسکوئیت دنیا😋



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر گل محمدی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#سس پنیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شطرنجی


کامل با تمام نکات👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیر_زرد_چوبه بهترین درمان برای سرماخوردگی و سرفه است

▫️چون ضد ویروس و آنتی‌باکتریال است. این نوشیدنی گلو درد، سرفه، و سرماخوردگی را فورا تسکین می‌دهد. در واقع، اگر نوشیدن روزانه‌ی شیر زردچوبه را آغاز کنید می‌توانید سرماخوردگی‌های سرسخت را شکست دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوآچا_مثلث_پنیری
‌
مواد لازم:

1/2 لیوان شیر
1/2 لیوان آب
1/3 لیوان روغن
3 لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک

برای رومال:

1 عدد زرده تخم مرغ
1 فنجان شیر

مواد داخلی:

پنیر
جعفری

طرز تهیه:

خمیرمایه را در ظرفی بریزید و 1 قاشق غذاخوری شکر و 1/3 لیوان آب اضافه کنید و چند بار با قاشق مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
آرد را در یک کاسه عمیق الک کرده و مایه خمیر، شیر، روغن و نمک را اضافه کنید. خوب ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید.روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم بگذارید.خمیر تخمیر شده را مدت کوتاهی ورز دهید و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید.هر کدام را به صورت گلوله درآورید.روی آن را با پارچه بپوشانید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند. هر مرنگ را به اندازه یک بشقاب کوچک باز کردم و پنیر و جعفری در وسط آن گذاشتم. زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و روی خمیر بمالید و بگذارید 10 دقیقه بماند و با دمای 160 درجه از قبل گرم شده بپزید تا خوب قهوه ای شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG