🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک

مواد لازم برای حدودا ۲۱ عدد بورک :
۱عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده
نصف یک عدد سینه ی مرغ بدون استخوان(میتونید از ران هم استفاده کنید و استخوانش رو جدا کنید)
۱۲_۱۰ عدد قارچ اسلایس شده
نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز و نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز
ذرت ۴ ق.غ
جعفری خرد شده ۲ ق.غ
خمیر یوفکا حدودا ۲۰_۲۲ عدد
فلفل سیاه ، نمک، آویشن، پودر پیاز و پولبیبر به مقدار لازم
برای رومال بورک ها :
کنجد و سیاهدانه
یک عدد زرده‌ی تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری ماست
زعفران غلیظ دم کرده
تو کلیپ مراحل کاملا مشخصه اما اگه سوالی داشتید زیر این پست بپرسید.
دمای فر به فرتون بستگی داره من روی ۱۸۰ درجه گذاشتم به مدت ۳۰ دقیقه تا روش کاملا طلایی بشه و ترد بشه اگه دوست داشتید بورک هاتون خیلی بیشتر طلایی بشه می تونید چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید.سینی فر تیره باعث تیره شدن زیر بورک ها میشه. اگه سینی تیره استفاده کردید سه لایه کاغذ روغنی بندازید کف سینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #بورک_گوشت از خانم جواهریان

خمیر یوفکا رو تو پست قبل اموزششو دادم. راحت خمیرشو درست کن و بعد هر غذایی که دوست داشتی آماده کن
❌❌فیلم آموزش خمیر یوفکا رو تو پست قبل ببین ❌❌ مواد داخل
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه  ۱ عدد
جعفری خورد شده  کمی
قارچ  ۱۰ عدد
پیاز ۱ عدد
ادویه هر چی دوست دارید
کنجد مقداری
کره آب شده. کمی
من پیاز و سرخ کردم و ادویه ها رو اضافه کردم  بعد گوشت  و کاملا با پیاز تفت دادم و در اخر فلفل دلمه و قارچ و اضافه کردم
مواد بعد از آماده شدن بزارید کاملا سرد بشه
خمیر یوفکارو  باید کره آب شده بزنید و بعد دقیقا مثل فیلم انجام بدید

من کف قالب کاغذ نسوز گذاشتم حتما اطراف و دیوارها رو چرب کنید یا از روغن جدا کننده که آموزشش داخل پیج هست بزنید
❌مواد رویه
تخم مرغ ی دونه رو با کمی خامه نوک ق.س  کاملا مخلوط کنید و با برس بکشید و روش و کنجد بپاشید
بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار بدید تا وقتی روش کاملا طلایی بشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_اسفناج

یکی از خوشمزه ترین بورک هایی که تا الان خوردم��

عناصر:
نان یوفکا یا نان باقلوا
پنیر فتا
اسفناج
تخم مرغ
کره
سیاه دانه

آماده سازی:
در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که بورک ها طلایی شود



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_گوشت_ترکی

مواد لازم:

-500 گرم خمیر فیلو‌‌‌/یوفکا (خمیر باقلوا)

مواد سس:
-80 میلی لیتر روغن مایع
-80 میلی لیتر شیر
-80 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر (اختیاری)
-80 گرم کره
-1 زرده تخم مرغ
-نمک

طرز تهیه:
روغن، شیر، خامه، نمک و کره آب شده را با هم مخلوط کنید
2 ورق فیلو را روی سطح کار قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری از سس را روی آن بریزید و با قلم مو پخش کنید سپس دو ورق دیگر روی آن بگذارید و دوباره برس بزنید،در انتها یک ورق دیگر روی آن بگذارید. یک فیلینگ به دلخواه خود و پنیر پیتزا قرار دهید و رول کنید،سپس بورک را با بقیه مخلوط کره را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و رومال کنید،
مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_اسفناج #بورک_پیتزا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_ترکیه_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_پیج

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی رنده شده یک عدد متوسط
فلفل دلمه یک عدد متوسط یا دوتا کوچک
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر پر
نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پاپریکا، پودر سیر
خمیر هزارلا یک بسته
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران کمی
کنجد و سیاهدانه و پنیر پیتزا به دلخواه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#فینگر فود
#بورک اسپیرال ترد

👈مواد لازم
اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر یا چهار پنجم‌لیوان فرانسوی
برای این بورک دو خمیر مجزا و جداگانه برای درست می شود.
1. برای اولین خمیر
2 لیوان آرد (200 گرم)
از یک لیوان یک انگشت یا چهار پنجم‌ لیوان آب
آرد و اب را با 2 قاشق غذاخوری روغن و نمک ترکیب کرده و ورز بدید تا خمیری نرم به دست آورید گه به دست نچسبد(آب را کم‌کم‌اضافه کنید تا نرمی خمیر را کنترل کنید)
2. برای خمیر دوم
از بک لیوان دو انگشت کمتر آرد یا سه چهارم‌لیوان
50 گرم کره در دمای اتاق و کمی نمک
این سه ماده را با هم ترکیب کرده و ورز بدید تا خمیری نرم به دست آورید که به دست نچسبد (در این خمیر آرد را کنترل شده اضافه کنید تا به قوام خمیر مورد نظر برسید)
هر کدام از خمیر ها را به 4 چانه مساوی تقسیم کنید. اولین چانه که از خمیر بزرگ یا خمیر یک گرفتید را با دست کمی باز کنید و یکی از چانه های خمیر کوچک یا دو را در وسط آن بزارید و خمیر بزرگ‌ دور آن بپیچید و کانلا بپوشانید و گرد کنید .این کار را برای خمیر های دیگر نیز انجام بدید و روی آنها را بپوشانید و آنها را ده دقیقه استراحت بدید.
هر کدام از چانه ها را با وردنه به شکل بیضی کشیده باز کنید و سپس از قسمت عرض آن را رول کرده و خمیر رول شده را دوباره از قسمت طول با وردنه باز کنید و دوباره از قسمت عرض رول کنید.مانند هر رول را به چهار قسمت برش بزنید و با وردنه آن را باز کرده و از مواد داخلی (هر نوع مواد دلخواه که میخواهید میتونید استفاده کنید در ویدئو سیب زمینی آبپز و پنیر پیتزا اسنفاده شده) وسط آن بزارید و لبه ها را با دست ببندید و پیچ بدید (مانندفیلم)
بورکها را در روغن داغ سرخ کنید (در فر هم میتونید بپزید) در هر دو حالت ترد میشود اما سرخ کرده اش خوشمزه تر است

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم _آموزشی

#فینگرفود

#بورک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪