#ته_چین_شوید_باقلا_بامرغ

موادلازم:

برنج ۲پیمانه
زرده تخم مرغ ۲عدد
ماست یک پیمانه
زعفران دم کرده ۶ق غ
باقلا پخته ۱پیمانه
شویدخشک ۱/۲پیمانه
سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پیاز سرخ شده ۲عدد
کره به میزان دلخواه
کشمش برای تزیین به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا برنج را آبکش کنید
یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید.
سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود.
در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید.
حالا قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد.
مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید.
چند تکه کره روی پلو بگذارید.
قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد.
هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کباب_ترکی_مرغ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

بسم الله الرحمن الرحیم
 
با یاد تو عشق و شور معنا دارد
در محضر تو، حضور معنا دارد

آوای خوش نیایش صبحدمان
هنگام طلوع نور، معنا دارد

#الهـی_بـه_امیـد_تــو

💫🌸


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آوات

#دلتنگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۱۸۹
#Part189

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼


خانومی که با فاصله ایستاده چشماش گرد میشه و دخترای دور تر ریزریز می خندن ... مردا با تعجب نگاه میکنن و سیاوش سرخ شده باز سرشو صاف میکنه و به من زل میزنه ! ...
عصبی ؟ ... نه ... عصبی نیست ... حق داشتم اخه .... نداشتم ؟ ... من لاس نزدم ... شاید خودمونی حرف زده بودم باهاش ! نمی دونم ... ولی ... ولی عصبی ام .... اونقدر عصبی که لب میزنم ... از لا به لای دندونای به هم چفت شده م :
ـ تورت رو جای دیگه ای پهن کن !
دست سها رو میگیرم و میکشم دنبال خودم ... با همه ی بچگیش فهمیده الان نباید جیک بزنه یا مخالفت کنه ... خیلی عصبانی ام .... سیاوشم نزدیکم نمیاد دیگه .... دهن به دهنم نمی ذاره !
نگاه سیاوش اذیتم میکنه ... نگاه کردنش رو از پشت سرم حس میکنم .... دلم می خواد سرمو بکوبم به همین آسفالت ... بکوبم و بکوبم تا حرفاش یادم بره ... اون سیاوشه من نیست ... سیاوشی که میشناختم نیست !
به مردی که کنار خیابون ایستاده اسم روستا رو میگیم و ازش می خوام منو برسونه ! ... با لُنگی که دور گردنش انداخته عرق روی گردنش رو پاک میکنه و میگه : بفرما آبجی ... درخدمتم !
سوار میشم ... سها رو کنارم می ذارم ! عقب می شینم ...
سیاوش رو می بینم ... دور تر ایستاده ... دقیقا همونجایی که از من سیلی خورده ! ... نگاه میکنه به سمند زرد رنگی که راه می افته سمت ادرسی که بهش دادم .... یکی دو ساعت دیگه میرسیم ! ... خیلی دور نیستیم ... چمدونم توی ماشین اون جا مونده !



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۱۹۰
#Part190

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼


اخراجم میکنه ... صد در صد .... مثل سگ پشیمونم .... ریز ریز گریه میکنم ... سها سرش رو روی پام گذاشته و خواب رفته ... حتی بهونه ی صدرا رو نگرفته ... من ولی ... من ... من نگرانم .... باید ازش معذرت بخوام ... باید بگم اشتباه کردم ...
باید بمونم .... باید !
*
دختری که با لباس بلند و رنگی رنگیش سبد پر از سبزی که معلومه تازه چیده توی دستش می بره ! مرد گله داری که گوسفند هاش رو هو میکنه و می بره سمت چرا ! ... بچه های قد و نیم قد و فوتبال وسط جاده ی خاکی که وقتی ماشین می خواد از اونجا رد شه کنار می ایستن !
بوی گل ، عطر سبزه ! ... نم بارونه دیشبی .... تابستونه ... ولی خب حال و هوای بهار رو هنوز داره اینجا ... صدای آب رودخونه میاد ...
تند حرکت میکنه ... شکل ضربان قلبم ... که تند میکوبه ... سه سال و خورده ای می گذره از اون روزا ! روزای بادبادک بازی با پریا ... چقدر دلم براش تنگ شده ! الان باید خانومی شده باشه ...
مامان و بابا چی ؟ .... نه ... دوسشون ندارم .... نه بخشیدمشون ... نه می بخشمشون ! حتی دوست ندارم ببینمشون ... ماشین دقیقا از خاکی می گذره که خونه ی ما اونجا بود .... من آویزون پنجره می شم ... می چسبم بهش ... شاید پریا رد بشه ... شاید ببینمش ... خبری نیست .... ماشین رد میشه و من عقب برمیگردم ... نیستش !
اشک تار میکنه نگاهم رو ... ماشین دور و دورتر می شه ! ... سرجام درست میشینم و می بینم سها رو که با چشمای بازش منو نگاه میکنه .... کِی بیدار شده ؟ ...
با دیدنم لب میزنه : آقاهه دعوات کَلد ؟ ( کرد)



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارچ_پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تزیین _حلوا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سیب زمینی_آشیانه ای

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_موس_لیمو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#گل_کلم_پفکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#گوجه _خورشت_شمالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکو_سویا

مواد لازم:

سویا ریز 2 لیوان
سیب زمینی خام متوسط 1 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 3 حبه
نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.آویشن به مقدار کافی
جعفری خورد شده 3 ق غ
تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه:

اول سویا را با مقداری آبجوش مخلوط کرده نیم ساعت می‌گذاریم کنار ،سپس آبکش کرده و با دست خوب فشارش میدهیم تا شیرآبش کامل جدا بشود .حالا سیب زمینی و پیاز و سیر را رنده کرده ، آبش را میگیریم و به سویا اضافه میکنیم همه مواد را به همراه ادویه ها و تخم مرغ داخل غذاساز میریزیم تا یکدست پوره بشوند. روغن را داخل تابه داغ میکنیم و از مایه کوکو برمیداریم و به شکل دلخواه در بیاورید و سرخ میکنید.
می‌توانید موادتان را چرخ کنید یا با گوشتکوب برقی له کنید یا اینکه داخل مخلوط کن ریخته و خوب پوره کنید خلاصه اینکه با هر وسیله ای شده مواد را پوره و یکدست کنید
بجای سیر می‌توانید پودر سیر استفاده کنید و بجای جعفری کرفس خرد شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکو_سویا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مربای_نارنگی

1 کیلوگرم نارنگی کوچیک
1 کیلو و 250 گرم شکر
چوب دارچین 1 قاشق چایخوری
میخک 1 قاشق چایخوری
ربع لیمو

🔸نارنگی ها را کاملاً بشویید و سر وتهش را با چاقو جدا کنید. آنهارو درون آب جوش بریزید و 10 دقیقه صبر کنید. سپس نارنگی را داخل آبکش بزارید تا آبش بره. تو یه پارچه دارچین و لیمو و میخک را بریزید و 12 ساعت بگذارید ، سپس نارنگی آب شده را به مدت 1 ساعت روی حرارت کم بجوشانید. مربای نارنگی ما برای آماده است

 رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی


#شیک_توت_فرنگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_تيراميسو_انار

آرد نول ۱۶۰ گرم، بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری، پودر قند ۴۰ گرم، تخم مرغ ۶ عدد، شکر (نرم و دانه ریز) ۱۶۰ گرم، وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوری، کره (ذوب شده) ۴۵ گرم، نمک یک هشتم قاشق چای خوری، پنیر ماساکارپونه ۲۵۰ گرم، خامه قنادی (فرم گرفته) ۲۵۰ گرم، سس انار یک چهارم پيمانه، شکلات چیپسی یک سوم پیمانه( اختيارى)، دانه انار مقداری برای تزیین .
در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، ۱۵۰ میلی لیتر آب انار و ۵۰ گرم شکر بریزید سپس هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود
فر را از ۱۵ دقیقه قبلی، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سینی فر لبه بلند به ابعاد ۳۵×۳۰ سانتیمتر را با روغن مایع، کمی چرب کنید سپس روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. در ظرفی، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و دو بار الک کنید. در ظرفی جداگانه، پودر قند را دوبار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید.
.
در ظرفی، زرده تخم مرغ، شکر و وانیلی را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود، سپس کره را به آن اضافه و مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، سفیده تخم مرغ و نمک را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن روی آن باقی بماند سپس مخلوط زرده .تخم مرغ را به ان اضافه کنید و با لیسسک هم بزنید. مخلوط آرد را به تدریج به ان بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط را در سینی فر بریزید و با کاردک آن را به طور یکدست پهن کنید.سینی را ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فرا گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پسی از این مدت، سینی را از فر خارج کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه استراحت کند تا خنک شود. در این فاصله در ظرفی، پنیر ماسکارپونه و پودر قند را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد سپس خامه فرم گرفته را به آن اضافه کنید و هم بزنید. کیک را از سینی جدا کنید و آن را از طول به ۳ قسمت مساوی برش بزنید. با قلم موی مخصوص آشپزی، روی هر کدام از لایه ها را به سس انار آغشته کنید. یک لایه از مخلوط پنیر ماسکارپونه را روی آن بمالید. شکلات چیپسی و مقداری دانه انار را روی آن پخشی کنید و لایه دیگری از کیک را روی مواد قرار دهید. این کار را مجدداً تکرار کنید سپس با لایه نازکی از مخلوط پنیری، کیکا را آسترکشی کنید و ۲ ساعت در یخچالی قرار دهید.
روی کیک را با بقیه مخلوط پنیری رویه کشی کنید و با دونه هاى انار تزيين كنيد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_تيراميسو_انار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تزیین_حلوا_با_قاشق


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پیش_غذای_کدبانو

سیب زمینی پخته و له شده ۵عدد متوسط (بستگی به اندازه قالبتون داره)
سینه مرغ پخته و ریز شده ۱ عدد کوچک
خیارشور ریز شده ۲ عدد متوسط
هویج پخته و ریز شده ۱ عدد بزرگ
ذرت ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ریز شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۲ حبه
نمک، آویشن، فلفل
به پوره ی سیب زمینی ۱ ق غذاخوری سس و نمک بزنید و مخلوط کنید،
بقیه ی مواد رو با هم در ظرف جداگانه مخلوط کنید، به بقیه ی
سس، سیر رنده شده و نمک و آویشن بزنید و داخل مواد بریزید و مخلوط کنید.
حالا داخل قالب تون رو چرب کنید، با پوره سیب زمینی کف و دیواره های قالب رو کاور کنید، مواد مرغ و بریزید و صاف کنید، و دوباره با پوره ی سیب روشو بپوشونید،
بذارید نیم ساعت داخل فریزر بمونه تا خودشو بگیره و به راحتی از قالب در بیاد، وقتی میذارید فریزر چک کنید چون دمای فریزر ها با هم متفاوته،
من روشو با آب لبو تزیین کردم، یکم پودر لبو رو ریختم داخل آب و روی قسمت های برجسته قالبم زدم.
یه ایده ی جذاب برای پیش غذا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#كيك_تولد

اسفنجی سه تخم مرغ قالب ۱۵ سانت
آرد ۱۰۰ گرم ۲/۳ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۹۰ گرم یا ۲/۳ لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ سرخالی

برای این کیک تخم مرغ حتما باید خنک باشه
سفیده و زرده جدا
زرده اصلا قاطی سفیده نشه فرم نمیگیره
توی فر ۱۸۰ گازی یا ۱۶۰ برقی با ده دقیقه گرم شده از قبل نیم ساعت بپزه
برای من نیم ساعته پخته شد برای شما ممکنه بیشتر بشه
دوتا اسفنج برای دو طبقه
اسفنج طبقه اول قالب ۲۰ سانتی بود و
مواد رو دوبرابر کردم
صفحه پلکسی برای طبقه دوم باعث میشه راحت تر کیک برش بخوره
خامه فیلینگ دو طبقه ۱ کیلو شد
۴۰۰ گرم هم برای خامه کشی
۲۵۰ گرم شکلات تخته ای استفاده شد

درست کنید و لذتشو ببرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG