#دسر هات چاکلت

مواد لازم:

شیر ۲ لیوان
شکر ۲ تا ۳ ق غ
هات چاکلت ۲ بسته
پودر ژلاتین ۲۰ گرم (۲ ق غ)
پودر کاکائو ۱ ق غ (قابل حذف)
خامه صبحانه یا قنادی ۲ تا ۳ ق غ

طرز تهیه:

نصف لیوان از شیر سرد رو داخل ظرفی ریختم .پودر ژلاتین رو اضافه کردم روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ذراتش حل بشه .
یک و نیم لیوان از شیر رو گرم کردم و داخل ظرفی ریختم .هات چاکلت رو اضافه کردم . شکر رو ریختم و خوب مخلوط کردم . اگر گوله ای باقی می مونه روی حرارت بزارید تا با حرارت دیدم یک دست بشه . کمی هم کاکائو رو با آب حل کردم و داخلش ریختم .ژلاتین حل شده رو هم ریختم . مواد رو کنار گذاشتم از دما بیفته و بعد خامه رو کمی با چنگال زدم نرم بشه و بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم .
این مواد دسر هات چاکلت بود که میشه داخل قالب ریخت و یا حتی داخل طرف های یک نفره و بعد داخل یخچال گذاشت که بسته بشه .
من قالبم طرحش۵ تا قلب داشت و من برای اون قالب ها یک دسر ساده وانیلی درست کردم و ریختم .

برای دسر ساده وانیلی:

۱۰ گرم (۱ ق غ) پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد پاشیدم و بن ماری کردم تا خوب حل بشه . داخل طرف دیگه نصف لیوان شیر گرم و ۲ تا ۳ ق غ شکر رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و زلاتین حل شده رو ریختم و وانیل اضافه کردم و گداشتم کنار از دما بیفته و بعد یکی دو قاشق خامه رو با چنگال کمی زدم و داخلش ریختم.
قالب من اینجا جنسش پلاستیکی هست با یکی دو قطره روغن مایع چرب کردم.داخل اون قلب ها از این دسر وانیلی ریختم و گذاشتم یخچال تا یک کم از نیم بند سفت تر بشه . و بعد دسر هات چاکلت رو داخل قالب ریختم و گذاشتم یخچال ۵ ، ۶ ساعتی بمونه . من یک شب تا صبح گداشتم موند و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و دیدم دسر از جاش آزاد شده . روش یک دیس گذاشتم و برگردونم .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_هات_چاکلت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکی_دورنگ
#های_بای

پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی هست 🛑🛑🛑
کره یا مارگارین،،،، منظورم از مارگارین کره گیاهی هست که سوپریها دارن (من مارگارین مارک مهگل استفاده می کنم) ۲۰۰ گرم(بچه ها رو کلیپ اشتباه زدم ۱۰۰ گرم ولی برای این میزان مواد ۲۰۰ گرم هست😞)
روغن مایع ۱/۴ پیمانه ( ۵۰گرم)
پودر قند ۲/۳ پیمانه (۱۳۰ گرم)
آرد ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم)
نشاسته ذرت یک پیمانه سرخالی (۱۰۰گرم)
نمک ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ق غ سر پر
✔نشاسته ذرت، نمک وبیکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید، آرد را نیز الک کنید،
✔کره نرم شده در دمای محیط +وانیل+پودرقند+روغن مایع را با همزن خوب بزنید تا کاملااا پوک وحجیم شود،سپس مخلوط نشاسته ذرت ،بیکینگ پودر ونمک را به آن بیفزایید دوباره بزنید تا مایه یکدست وپفکی شود،
در نهایت ارد را کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر لطیف ویکدستی شکل بگیرد(همین که خمیر جمع بشه کافیه نیاز به ورز دادن نیست)،ارد هم کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر یکدست ونرم بشه،ممکنه بسته به جنس اردتون کمی بیشتر یا کمتر آرد نیاز باشه،
پس دقت کنید

خمیر را دوقسمت کرده به یک قسمت یک ق غ سر پر پودر کاکائو اضافه کنید وبا نوک انگشتان دست به خورد خمیر دهید،
سپس خمیرها را گوله کوچک کنید(بزرگ نباشن زشت میشن😁)
مطابق کلیپ شکل دهید،
بین اونها می تونید شکلات عدسی شکل یا سکه ای یا تخته ای خرد شده بگذاریدالبته شکلاتش به روانی بازاریها نمیشه ،
فرم بدین ودرون سینی کاغذ روغنی انداخته بچینید،
در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود بیست دقیقه، تا حدی که زیر کوکیها طلایی بشه،دست بزنید نرم هستن ولی از فر خارج کنید وسرد بشن منسجم میشن،
زیاد پخت ندین که سفت وخشک شوند
پس از سرد شدن درون ظرف دربسته وداخل یخچال نگهداری کنید،
در ضمن این میزان مواد حدود 40 عدد شیرینی خواهد شد،


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#های_بای

کره داخل دستور ۲۰۰ گرم هست روی فیلم اشتباه نوشته شده ۱۰۰ گرم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

های بای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی ماکارون


این مقدار مواد حدود 36 ماکارون به شما میدهد که می شه 18 تا شیرینی.

⚠️نکته مهم:
حتما حتما سعی کنید از ترازو استفاده کنید من به پیمانه هم گفتم ولی بازم وزن کنیدکم وزیاد کردن مواد ماکارون را خراب میکنه خیلی شیرینی حساسی است به نکات نهایت دقت را داشته باشید.

مواد لازم:

بیسکویت پتی بور ساده.....پودرشده 60گرم یا سه چهارم پیمانه
پودرقند.....60گرم یا یک سوم پیمانه +یک قاشق سوپ خوری
سفیده تخم مرغ.....60گرم یا یک سوم پیمانه
شکرمعمولی....60گرم یا یک سوم پیمانه
رنگ ژله ای.....برای رنگ کردن شیرینی
مواد کرم .......
کره....هم دمای محیط 50گرم
پودرقند .....چهارقاشق غذاخوری
پنیر خامه ای ....پنج مثلث


👇ادامه👇



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

طرز تهیه:

کره را کمی بزنید بعد پنیر خامه ای را اضافه و زده در اخر پودر قند را اضافه یکدست که شد توی قیف ریخته اگر هوا گرم است بذارید یخچال تا اب نشه و کار باهاش راحت باشه میتونید از کرمفیل یا گاناش هم بجای کرم کره‌ای استفاده کنید.
سه ردیف بیسکویت را پودر کنید بعد دقیق وزن کنید بعد با پودرقند مجددا خوب پودر کنید سپس از الک دانه ریز دوبار رد کنید باید کاملا پودر باشه سفیده هم دمای محیط را کمی با همزن بزنید بعد شکر را کم کم بهش اضافه کنید تا سفیده کاملا فرم بگیره ونوک سفیده سیخ باشه وخم نشه بعد کمی رنگ بهش اضافه کنید وچند ثانیه بزنیدبعد ترکیب پودربیسکویت و پودرقند را درچند مرحله بهش اضافه کنید وحتما بصورت دورانی مخلوط کنید تا پف سفیده از بین نرود.


👇ادامه👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_ماکارون

مایه شیرینی را توی قیف یکبار مصرف باماسوره ساده ریخته بهتره برای هم اندازه بودن ماکارون از صفحه سیلیکونی استفاده کنید اگر نداشتید روی ورق روغنی دایره بکشید وبعد برعکسش کنید قیف را بصورت عمودی گرفته وتوی مرکز دایره را شروع به پر کردن کنید بعد چند ضربه به سطح کار بزنید تا هوای اضافه بین شیرینی خارج بشه بذارید یک ساعت توی دمای محیط بمونه تا رویه ببندد اگر انگشت زدین چسبندگی وجود نداشته باشه فررا از ده دقیقه قبل روشن کنید با دمای 150درجه بمدت بیست دقیقه حواستون به شیرینی باشه زیاد بمونه رنگش تیره وبافت ماکارون سفت می شه از فر دراوردین بذارید کاملا سرد بشه راحت از قالب جدا می شه کرم را بین دوشیرینی بزنید واز خوردن این شیرینی لذت ببرید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سوهان عسلی دارچینی

شکر 1 پیمانه
کره 30 گرم میتونین به جاش از همین مقدار روغن جامد یا کره گیاهی استفاده کنین
عسل 1 قاشق غذاخوری کامل
کاغذ روغنی
بعضی ها زعفران هم اضافه میکنین که من به شخصه توی این شیرینی هیچوقت نمیریزم و به نظرم طعم خودش خوشایند تره ولی اگر خواستین بریزین
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری میتونین برای این مقدار مواد استفاده کنین
دارچین و یا مغزیجات خلالی دلخواه به میزانی که تمایل دارین
اگر دوست داشتین کنجد یا مغز بریزین هم مراحل دقیقا به همین ترتیبه
خب حالا یه تابه با لبه های بلند بردارین شکر و روغن و عسل و اگر خواستین زعفران را بریزین داخل تابه رو حرارت ملایم تا کم کم آب شه بهتره تا آب نشده زیاد همش نزنین فقط تابه را تکان بدین
برای هم زدنش بهتره از لیسک سیلیکونی نسوز استفاده کنین یا قاشق چوبی استفاده کنین
وقتی رنگش کاراملی روشن شد دارچین و یا مغزیجات رو اضافه کنین و مرتب هم بزنین همه جاش یکنواخت پخش شه و مغزیجات هم کمی طلایی شن اولش کمی سفت میشه و مجدد دوباره روون میشه ولی اگر فقط دارچین اضافه کنین این سختی هارو نداره
تو این شیرینی سرعت عمل خیلی مهمه پس اگر بار اولتونه
شعله کاملا ملایم باشه چون زود میسوزه و درضمن چون مواد مذابه مواظب باشین نسوزین
دوستان یه راهی میخوام یادتون بدم برای اینکه بفهمین سوهانتون حاضر شده یا نه
یه لیوان آب یخ دستتون باشه یه قطره از سوهان بریزین تو آب یخ اگر قطره حل شد و پخش شد هنوز حاضر نیست باید رو حرارت بمونه ولی
اگر ریختین تو آب تیکه ای بسته شد و کف آب موند و پخش نشد
میتونین سریعا از رو حرارت برش دارین
و روی یک کاغذ روغنی با قاشق بریزین و بزارین 20 دقیقه بمونه تا خنک شه و به راحتی از کاغذ روغنی جدا میشه
میتونین یکم پودر قند پاشی کنین که تو ظرف بهم نچسبه و در ظرف در بسته نگهش دارین نیاز به یخچال نداره فقط نور و رطوبت و گرما نبینه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

سوهان عسلی دارچینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_کشمشی

مواد لازم:

آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ به دلخواه
کشمش و گردو به میزان دلخواه

طرز تهیه:

آرد و بکینگ پودر رو ۳ بارالک کنید
تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره تا بعد از پخت کیک بوی زهم نگیره
ماست، روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید
قالب دلخواه رو با روغن جدا کننده چرب کنید
من از قالب میان تهی به قطر ۲۷ سانت استفاده کردم
۱/۳ از مایه کیک رو داخل قالب بریزید
کشمش و گردو رو با مقداری آرد مخلوط کنید و به باقیمونده مایه کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه
مایه کشمشی رو هم داخل قلب بریزید
قالب رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه
با خلال دندون چو کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست
از فر در بیارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته و بعد از قالب خارج کنید
کشمش رو از قبل بشورید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشه چون اگه از کشمش خیس استفاده کنید بخاطر سنگین بودنش ته نشین میشه

#روغن_جدا_کننده
روغن نیمه جامد ۵۰ گرم(میتونید بجای روغن نیمه جامد از کره همدمای محیط استفاده کنید)
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
طرز تهیه
همه مواد رو با هم مخلوط کنید با چنگال با همزن مخلوط کنید تا یکدست بشه
داخل شیشه در دار بریزید و تو کابینت یا یخچال نگه دارید. ماندگاری طولانی داره و برای چرب کردن قالب میتونید ازش استفاده کنید
اگه از کره استفاده کردید بهتره روغن جدا کننده رو تو یخچال بزارید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

کیک کشمشی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

به نام خداوند نیڪوسرشت🌼
ڪه او در جهان بذرنیڪے بڪشت🌾

خدایا🙏
صبحمان را با نام تو آغاز می‌كنیم🌼
نام تو آرامش لحظه‌‌‌هايمان است🌾
ومی‌دانیم امروز بركت را مهمان🌼
لحظه‌‌هايمان خواهے كرد🌾

____🍃🌸🍃____


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#احلام

#اون مال منه


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۱۸۷
#Part187

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

فقط با نمی خورم جوابمو میده ... بین راه توقف میکنه ... سها و صدرا رو من می برم سرویس ... سیاوش تو ماشین منتظر می مونه ... گرممه و رو بندم باعث شده عرق بشینه روی پوست صورتم !
کارشون که تموم میشه با هم میریم سمت ماشین ، صدرا خم میشه تا کرمی که روی زمین وول میخوره رو به سها نشون بده و من میرم جلو تر ... تا نزدیکی ماشین .. سیاوش به ماشین تکیه داده ... به کاپوت .... گوشی دستشه .... صداشو می شنوم :
ـ انگار آب و هواش بهت ساخته ... کلاغا درست گفتن ... سوار ماشینمه ...
می خنده ... یه خنده ی سطحی که ته دلی نیست .... کی پشت خطه ؟ ....
ـ بچه داره که داشته باشه ... لاس بزنه خوبیه ... شکل خودته پریرو ! ...
آب دهنم رو به زور قورت میدم ... این آدم سیاوشه ؟ ... وقتی بهش میگه پریرو دق میکنم ... دست کم چند دوری می میرم و زنده میشم ... من پریروام ... حتی حق داشتن اسمم رو ندارم !
ـ مامان ... مامانی ...
صدای سها باعث میشه سیاوش تکیه ش رو از ماشین بگیره و عقب برگرده ... گوشیش هنوز دستشه ... نگاه خیره ی منو می بینه ... تکونی می خورم ... فهمیده شنیدم .... مگه میشه نفهمیده باشه ؟ ... به سها نگاه می کنم ... لب میزنم : جان مامان ؟ ...
ـ نگا تُن ( کن ) صدا ( صدرا ) کرم گِلِفته ( گرفته ) !
سری تکون میدم با لبخند ... دستم کشیده میشه ... تند ! ... سیاوشه ... اخم کرده لب میزنه : گوش ایستادی ؟


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۱۸۸
#Part188

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

فقط نگاهش میکنم ... دلگیرم ... هم دلگیرم ... هم دلم می سوزه ... لب میزنم : چیکار کردم که فکر کنی باهات لاس می زنم ؟ ...
جا می خوره ... دستم رو میکشم بیرون از دستش .... لب میزنه : بشین تو ماشین تا واسه فال گوش واستادنت حالتو نگرفتم ...
پرروعه ... خیلی پرروعه .... پوزخند کجی می زنم ... از کنارش رد میشم و کیفم رو از روی صندلی چنگ می زنم ... برمیگردم و دست سها رو می گیرم ... لب میزنم : نه فلجم که بخوام با تو بیام ... نه بی شخصیتم که بخوام تحمل کنم !
صدرا و سها جا خورده و ساکت موندن .... میرم تا نزدیک خیابون که باز ساعد دستم رو میگیره .... نگهم می داره و باز نگاهش میکنم ... لب میزنه :
ـ یادم نمیاد کرم ریخته باشم فکر کنی خوشم از چشم و چالت میاد !
ناراحت میشم ... خیلی ... مخصوصا وقتی به روبندم اشاره می کنه و میگم : پس به راهت ادامه بده ... بی من و سها ... آدرس دارم ... خودم میام !
سیاوش دستم رو ول میکنه و بدجنسانه لب میزنه : اُتو بزن ... آدمای زیادی از زنه بی شوهر خوششون میا ...
نمی ذارم جمله ش تموم بشه و دست بلند میکنم ، عصبی میشم ... من پریناز نیستم ! من ... من خودمم ... همون کسی که جز سیاوش کسی بهم دست نزده ! جز سیاوش کسی تو زندگیم نبوده ! ...
دست خودم نیست اگه توی صورتش می کوبم ، سرش کج می شه ... کف دستم به گز گز می افته ! مچم درد میگیره ... زدمش ! ... یه سیلی پر از عقده !


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تاس_کباب_مرغ


پیاز نگینی خورد و سرخ کردم ...
مرغ ها رو تیکه تیکه کردم و کمی داخل روغن با پیازها تفت دادم بعد کمی نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه جات زدم و حدود ۱ تا ۲ لیوان آب ریختم بعد روش هویج های درشت خورد شده و به هسته گرفته و خورد شده و مقداری آلو ریختم و با حرارت ملایم گذاشتم تا کامل همه موادمون پخته بشه و آب خیلی کمی داخلش بمونه(پس بهتره آب رو خیلی اضافه نکنید) و در آخر چند قاشق زعفران دم کرده اضافه کردم و سرو کردم.
برای این تاس کباب من ۱ تیکه سینه مرغ ۲ تا هویج و ۱ عدد به بزرگ و یک مشت آلو ( سیب زمینی ) ب دلخواه استفاده کردم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#گل کلم سوخاری

عالی میشههه حتما امتحان کنین😋
۱ عدد گل کلم
برای سس
۱ لیوان شیر
۲ ق غ آرد سفید
۱ ق چ نمک و فلفل
۳ عدد تخم مرغ

گل کلم رو ابتدا شسته و خورد کنید و با کمی نمک آبپز کنین تا کمی نرم شود و برای سس تخم مرغ و شیر و آرد و نمک و فلفل رو‌مخلوط کرده و گل کلم هارو داخل سس میزنیم و سیبزمینی هارو خورد کرده و بقیه سس رو به سیبزمینی ها میریزیم و گل کلم و سیبزمینی هارو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم گذاشته و در فر ۱۸۰ درجه نیم الی چهل دقیقه میذاریم یا در روغن سرخ کنین😋
 


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترشی گوجه فرنگی

مواد لازم :

یک کیلو گوجه فرنگی نیم رس
یک کیلو سرکه
۱/۲لیوان آب
نمک به مقدار لازم
۲قاشق غذاخوری نعنا خشک
۳عدد فلفل سبز تند

طرز تهیه :

سرکه و نمک را میجوشانیم و اجازه میدهیم که کاملا سرد شود
گوجه های شسته شده را کاملا خشک میکنیم و به همراه نعنا خشک در شیشه میریزیم سرکه و نمک را به آن اضافه میکنیم 😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترشی_مخلوط_مشهدی

سلام دوستان عزیزم وقت بخیر 💐
ترشی مخلوط مشهدی یا ترشی گوجه مشهدی یا همون ترشی مشهدی
الان که فصل گوجه‌فرنگی و همه جا فراوان پیدا میشه درست کنید و لذت ببرید 🤗
مواد لازم
۱ کیلو گوجه‌فرنگی کاملاً رسیده
۱ کیلو گل کلم پاک شده و خرد شده
۱ لیوان هویج خرد شده
۱ لیوان کرفس خرد شده
مقداری فلفل تند کوچک
یک بوته سیر خلالی درشت
یک فنجان لوبیا سبز خرد شده
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نمک به دلخواه
یک قاشق غذاخوری ادویه کاری یا تخم گشنیز گلپر سیاه دانه بو داده وکوبیده شده
سبزی جعفری نعناع ترخون شبت مقدار دل خواه
مقدار چهار لیوان آب گوجه فرنگی و یک لیوان سرکه
درست کنید و لذت ببرید 😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_ردولوت


مواد لازم :

آرد ۱/۲ و ۲ پیمانه
شکر ۱/۳ و ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
جوش شیرین ۱ق چ
نمک ۱/۲ق چ
سرکه سفید ۱ق چ
باتر میلک ۱/۲ و ۱ پیمانه
روغن مایع ۱پیمانه
سفیده تخم مرغ ۲تا بزرگ
رنگ قرمز خوراکی ژله ای ۱ق غ
اسانس وانیل ۱ق چ
قالب ٢ تا ٢٠ سانت با ارتفاع ٣ سانت
دمای ١٨٠ سانتیگراد و مدت ٣۵ دقیقه
🎂طرز تهیه:
برای باتر میلک ۱/۲ و ۱ پیمانه شیر +۱/۲ و ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید رو با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
آرد رو به همراه شکر ،پود کاکائو، جوش شیرین و نمک رو مخلوط کرده و الک کنید .
باتر میلک ،روغن ،سفیده تخم مرغ،رنگ ،سرکه و وانیل رو هم با هم مخلوط کنید.
در آخر مایعات رو با مواد خشک ترکیب و مخلوط کرده ،در قالب مورد نظر با کاغذ روغنی میریزیم در فر از قبل گرم شده میزاریم

─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG