🔴 #فیلم_آموزشی

#مرینیت_مرغ
#جوجه
#کباب

بهرنگ احمدی

مرینیت رو ببین چندتا نکته مهم بهت گفتم
مواد لازم :
این مواد برای مرینیت کردن دو الی پنج کیلو‌،مرغ،ماهی،میگو مناسبه
۳۰۰ گرم سس خردل (یک لیوان)
۸۰ گرم آبلیمو شرکتی (یک‌ چهارم لیوان )
۸۰ گرم آب پیاز ( یک‌چهارم لیوان )
سه‌ حبه سیر
چند برگ جعفری
نصف قاشق آویشن
یک قاشق نمک
نصف قاشق فلفل سیاه یا سفید
یک قاشق عصاره مرغ یا دو عدد قرص مرغ
یک قاشق رب گوجه
یک قاشق زردچوبه
یک‌چهارم فلفل دلمه قرمز
۳۰۰ گرم روغن زیتون یا ذرت(یک لیوان )

منظور از لیوان ،همین لیوان های فرانسوی دسته دار هستش




رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

دیگه از بیرون #کباب_کوبیده نخرید، اینطوری درست کنید که خیلی خوشمزه و بهداشتی و مقرون به صرفه هست😍🥓


فلفل سبز و قرمز و گوجه و پیاز و سیر را درون خرد کن بریزید و میکس کنید و به گوشت چرخ شده بزنید و آرد و نمک را هم بریزید
سلفون را دور یک چوب بزنید و گوشت را با دست شکل بدید و از چوب جدا کنید و بزارید درون سینی فر با کاغذ روغنی بپوشانید و بزارید داخل فر تا پخته بشه نوش جان 


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کباب_مرغ_سوخاری_معصومه_رسولی


برای ۱۰ تا سیخ چوبی
سینه مرغ ۲ تکه (من از ۲ تا نصف سینه استفاده کردم)
زعفران به میزان لازم
سس مایونز یا ماست ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
سیر یا پودر سیر
نمک و فلفل و زنجبیل و پاپریکا به میزان لازم
پودر سوخاری به میزان لازم

سینه مرغ رو خرد کردم . در ظرفی زعفران ، روغن زیتون ، سس مایونز یا ماست ، سیر رنده شده یا پودر سیر ، نمک و فلفل و زنجبیل و پاپریکا ریختم و گوشت مرغ رو آغشته به این مواد کردم . روش رو پوشوندم و یخچال گذاشتم . اگر فرصت دارید یک شب تا صبح بمونه و مزه دار بشه عالیه
بعد سیخ چوبی رو شستم و گوشت مرغ رو به سیخ کشیدم . وقتی تموم شدن توی دیسی آرد سوخاری ریختم و تمام کباب ها رو جداگانه به آرد غلتوندم .
من از آرد سوخاری پانکو استفاده کردم که از هر نوع آرد سوخاری می تونید استفاده کنید .
در تابه مقداری روغن ریختم و سیخ ها رو قرار دادم . روی حرارت ملایم رو به کم با حوصله و دادن زمان سرخ کردم تا بپزن .


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کباب_مرغ_سوخاری
#معصومه_رسولی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کباب_لقمه


مواد لازم:

500 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
نمک طبق ذائقه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر عصاره سبزیجات (اختیاری)
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/4 لیوان آب گازدار
2 تکه نان باگت یا تست بیات شده(با آب یا شیر خیس خورده)
کمی جعفری تازه

💎💎💎💎

در یک کاسه، گوشت چرخ کرده را با تمام مواد مخلوط کنید و با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید، مواد کباب را حداقل 30 دقیقه در یخچال بگذارید (بهتر است یک شب بماند)سپس کباب ها را شکل دهید و در تابه ای با روغن گرم شده با دمای متوسط ​​سرخ کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کباب_تابه‌ای با سس انار و گردو😍😋

مواد لازم :
پیاز بزرک ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
گردو پودر شده ۲ ق غ
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
زعفران پودر شده ۱ ق چ
مواد سس انار و گردو :
نمک و زردچوبه و‌ زعفران
گردو پودر شده ۲ ق غ
آبجوش ⅓ پیمانه
سس انار ۲ ق غ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴#فیلم_آموزشی

#کباب_تابه_ای_بختیاری


کامل با تمام نکات👌


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کباب_چرخ_و_فلکی🎡


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کباب_رولی_جذاب و خوشمزه

🍗سینه مرغ خوب له و پوره کنید ی پیاز چرخ کرده  یا نگینی و ی حبه سیر  و کمی شوید خرد شده  و یک زرده تخم مرغ خوب میکس و ی دست کنید میتونید تو خونه با مخلوط کن باشه میتونید مثل من ساتوری کنید بعد بهش پنیر پیتزا اضافه کنید و در نهایت که خوب ورز دادید  روی نون لواش پخش کنید و ادویه و نمک یادتون نره به میزان لازم و روی نون ی لایه نازک پخش کنید خوب رول و فشرده کنید و مثل کلیپ  برش بزنید به سیخ بکشید و کباب کنید  ی نکته مهم اتیش و حرارت خیلی خیلی ملایم باشه چون زود نون ممکنه بسوزه  میتونید روی منقل یا روی تنوری خونگی که با سنگ داخل ماهیتابه هم میشه درست کرد درست کنید

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

دیگه خودت میتونی تو خونه خیلی راحت و بی دردسر با دقیق ترین میزان مواد اولیه #کباب_کوبیده دو آتشه ی نرم و آبدار درست کنی

گوشت راسته گوساله بدون چربی ۳۰۰ گرم (یک بار چرخش کنید)
گوشت راسته گوساله یا گوسفندی بدون چربی ۷۰۰ گرم (تیکه ای)

دنبه گوسفندی. ۳۰۰ گرم
پیاز سفید سه عدد درشت
نمک ۱ قاشق غذاخوری
گلپر و سماق یک قاشق غذاخوری
زعفران به دلخواه

گوشت سیصد‌گرمی رو چرخ کنید و بریزین تو تابه و بزارین رو حرارت تا آبش کشیده و‌ پخته بشه( میتونید بصورت تیکه ای بپزید و‌چرخ کنید ولی زمان بیشتری میبره)

گوشت پخته رو با هفتصد گرم گوشت تیکه ای و‌ دنبه حتما حتما ۳ بار چرخ کنید
پیاز و رنده ریز کنید و قشنگ آبشو بگیرین و همراه با نمک و گلپر و سماق به گوشت اضافه کنید و ورز بدین بزارین تو یخچال یک ساعت استراحت کنه بعد به سیخ بکشینو کباب کنید
دو دقیقه اول آروم سیخ رو پشت و رو کنید تا حرارت اولیه یکسان به گوشت برسه و بپزید و نوش جان کنید
کبابش خیلی چسبندگی داره اصلا از سیخ نمیفته 

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG