#ترشی گوجه سبز
@kadbanoiranii

مواد لازم :

گوجه سبز ۱ کیلوگرم
سرکه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
ترخون ۳ شاخه
ادویه ترشی ۲ قاشق مربا خوری
پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
فلفل قرمز تند ۳ عدد

طرز تهیه:

۱- ابتدا گوجه سبز ها را از برگ و چوب پاك كرده و بشویید و بگذارید كاملا خشك شده و آبش برود.
۲- ظرف مناسبی را برای تهیه ترشی آماده كرده و آن را بشویید و با دستمال كاملا خشك كنید تا اصلا رطوبتی نداشته باشد.
۳- كمی گوجه سبز داخل ظرف ریخته و رویش ترخان،پودر سیر،موسیر و ادویه ترشی بریزد و 1عدد فلفل رویش قرار دهید .به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید و بعد روی مواد را با مخلوط نمك و سركه بپوشانید تا ظرف كاملا سرپر باشد.
۴- روی ظرف را با نایلون بپوشانید و رویش درب آن را چفت كنید.ظرف ترشی را در جای خشك و تاریك قرار دهید و حدودا 1هفته تا 2هفته بعد مصرف كنید.

🔴نکته:

در صورت تمایل به جای سركه از آبغوره استفاده كنید.
میتوانید مقداری غوره هم داخل ترشی بریزید تا خوشمزه تر شود.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#ترشی گوجه فرنگی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ترشی گوجه فرنگی کال

با ترشی گوجه فرنگی کال امدم که اگر مثل من ترشی خور باشین حتما طرفدارش‌ میشین👌🏼😋
اگر به گوجه فرنگی کال یا نرسیده دسترسی دارین، به شدت پیشنهاد میشه‌. فقط نگین گوجه نرسیده ضرر داره
والا ما چند ساله درست میکنیم میخوریم ،سر و مرو گنده هم هستیم والا بوخدا😂

و اما این ترشی خوشمزه:
گوجه های درشت رو خورد کنید وکوچکها رو درسته فقط با چاقو دوتا برش کوچک بدین. سبزیِ ترخون و مرزه و نعنای تازه خردشده و فلفل سبز تند و سیر خردشده رو با نمک اضافه و مخلوط کنید. من چون سبزیم کم بود یک قاشق ترخون مرزه خشک هم اضافه کردم. پودر گلپر فراموش نشه که طعم و بویِ این ترشی رو محشر میکنه
این ترشیِ خوشمزه رو حتما درست کنید ودر کنار لوبیا پلو و دمی گوجه وانواع پلو ها نوش جان کنید و لذت ببرید

🔴نکته:

این ترشی رو در یخچال نگهداری کنید وبعد از یک هفته آماده و قابل استفاده هست.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ترشی_گوجه
@kadbanoiranii

مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید:
گوجه فرنگی 6 کیلو
کرفس یک دسته
هویج یک کیلو
سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید)
گل کلم 2 عدد متوسط
سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه)
از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (در پست بعد نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه.

#ترشی_گوجه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ترشی_گوجه
#کال_گوجه
گوجه نرسیده ه تا ۶عدد بزرگ
فلفل سبز ۱۰عدد
سیر یک بوته
نعناع و خالیواش خشک ۴ق غ
نمک دو ق غ سر پر
سرکه به میزان لازم
گوجه هارو مثل سالاد شیرازی ریز میکنیم فلفل و سیر رو هم ریز میکنیم تو یه ظرف همه رو باهم قاطی میکنیم و نمک و نعناع میریزیم و داخل شیشه میزاریم و سرکه رو تا جایی که روی ترشی رو بپوشونه میریزیم درش رو میزاریم و در یخچال نگه داری میکنیم این ترشی سریع میشه یعنی صبح بزاری تا بعدازظهر قابل خوردن


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ترشی مشهدی #ترشی سالاد فصل #ترشی گوجه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#فیلم_اموزشی

#ترشی_گوجه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشی گوجه یا ترشی فصل مشهدی

@kadbanoiranii

گل کلم پاک شده ۱ کیلو
هویج ۱۵۰ گرم
خیار ۱۵۰ گرم
کرفس ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۲ کیلو
رب به دلخواه ۲ ق غ
سرکه سیب خانگی نیم تا یک لیوان
گلپر،فلفل سفید، تخم گشنیز، زردچوبه از هرکدام ۱ ق چ
فلفل تند کاپی ۵ عدد
سیر ۱۰ عدد
موسیر تازه ۲ عدد
سبزی معطر شامل ترخون مرزه نعناع گشنیز ریحان به اندازه کافی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشی گوجه فرنگی مینیاتوری

مواد اولیه :
گوجه فرنگی با رنگ و اندازه دلخواه
نمک و دانه فلفل سیاه بمیزان دلخواه
دانه خردل یک قاشق مرباخوری
سیر یک بوته یا کمتر
تخم گشنیز 3 قاشق غذاخوری
گلپر به اندازه دلخواه
پیاز خرد شده یک عدد
پودر یا خرد شده موسیر بمیزان دلخواه
سبزیجات معطر مخصوص ترشی (ترخون ، آویشن، شنبلیله و شوید خشک) بمیزان دلخواه
پاپریکا یا فلفل قرمز (غیر تند) (برای رنگ قرمز ترشی) بمیزان دلخواه
13


ترشی گوجه فرنگی هم زیباست ، هم ساده و سریع و متنوع ! به غیر از گوجه فرنگی مینیاتوری می توان با گوجه فرنگی های معمولی هم درست کرد.


این ترشی را هم میتوان درسته تهیه کرد و هم میتوان بصورت خرد شده یا پوره در آورد.
ابتدا گوجه فرنگی ها را با مقداری نمک و سرکه بجوشانید . سپس با ادویه های ذکر شده مخلوط کرده و در شیشه بریزید.


در صورت تمایل می توانید مقداری روغن زیتون برای تغییر ذائقه اضافه کنید و میزان تندی ترشی نیز به شما بستگی داره.
برای ترشی درسته بهتر است از ادویه جات نسابیده استفاده کنید که رنگ ترشی کدر نشود.
گوجه گیلاسی را قبل از اینکه داخل آب نمک یا سرکه بریزید با یک سیخ نازک سوراخ کنید که بعد از رفتن داخل سرکه پوست گوجه چروک نشود.


درصورتیکه ترشی را بصورت پوره یا خرد شده درست می کنید ، استفاده از ادویه جات پودر شده منعی ندارد.
موسیر ابتدا باید در آب خیس خورده و بعد داخل ترشی خرد شود.


از فلفل های رنگی و سبزیجات و دانه های ادویه برای تزئین ترشی می توان بهره گرفت.


این ترشی بعد از گذشت یک ماه قابل استفاده است. پس از باز کردن درب شیشه حتما در یخچال نگهداری کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشی گوجه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشی_گوجه
#سالاد_زمستونی

مواد لازم

پوره گوجه: یک کیلو
نمک: یک تا یک و نیم قاشق
سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان
گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم
برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل
سیر : ۵-۶ عدد
موسیر خیس خورده: چند عدد



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترشی گوجه فرنگی

مواد لازم :

یک کیلو گوجه فرنگی نیم رس
یک کیلو سرکه
۱/۲لیوان آب
نمک به مقدار لازم
۲قاشق غذاخوری نعنا خشک
۳عدد فلفل سبز تند

طرز تهیه :

سرکه و نمک را میجوشانیم و اجازه میدهیم که کاملا سرد شود
گوجه های شسته شده را کاملا خشک میکنیم و به همراه نعنا خشک در شیشه میریزیم سرکه و نمک را به آن اضافه میکنیم 😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_گوجه

کامل با تمام نکات👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_گوجه

کامل با تمام نکات👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترشی_گوجه_سبز

@kadbanoiranii

گوجه سبز 1كیلو
سركه به میزان لازم
نمك به میزان لازم
ترخان (تازه) 3شاخه
ادویه ترشی 2قاشق مرباخوری
پودر موسیر 1قاشق مرباخوری
پودر سیر 1قاشق مرباخوری
فلفل قرمز تند 3عدد

ابتدا گوجه سبز ها را از برگ و چوب پاك كرده و بشویید و بگذارید كاملا خشك شده و آبش برود.
ظرف مناسبی را برای تهیه ترشی آماده كرده و آن را بشویید و با دستمال كاملا خشك كنید تا اصلا رطوبتی نداشته باشد.
كمی گوجه سبز داخل ظرف ریخته و رویش ترخان،پودر سیر،موسیر و ادویه ترشی بریزد و 1عدد فلفل رویش قرار دهید .به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید و بعد روی مواد را با مخلوط نمك و سركه بپوشانید تا ظرف كاملا سرپر باشد.
روی ظرف را با نایلون بپوشانید و رویش درب آن را چفت كنید.ظرف ترشی را در جای خشك و تاریك قرار دهید و حدودا 1هفته تا 2هفته بعد مصرف كنید.

🔴نكات:

1️⃣)در صورت تمایل به جای سركه از آبغوره استفاده كنید.
2️⃣)میتوانید مقداری غوره هم داخل ترشی بریزید تا خوشمزه شود.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#ترشی گوجه سبز

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_گوجه

پوره گوجه: یک کیلو
نمک: یک تا یک و نیم قاشق
سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان
گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم
برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل
سیر : ۵-۶ عدد
موسیر خیس خورده: چند عدد
مراحل کار کاملا داخل کلیپ مشخصه پس دیگه فقط به نوشتن مواد لازم بسنده میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_آلوچه
#ترشی__گوجه_سبز
#ترشی_چاغاله


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_گوجه_سبز

مواد لازم:

گوجه سبز
فلفل
سیر
مرزه
نمک
نبات
دقت کنید تنها نکته و مهم ترین نکته اینه که هم ظرفتون خشک و تمیز باشه هم آلوچه هایی که شستید کاملا رطوبطشون گرفته شده باشه و خیس نباشن
یه هفته بمونه توی محیط آشپزخونه اماده است 😌👌🏻
بعد هم جای خشک و خنک و تاریک نگه دارید یا توی یخچال


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_گوجه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر