🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#فيلم_اموزشى

#پیتزا_قارچ_و_گوشت

#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#پیتزا قارچ و گوشت😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#پیتزا_قارچ_و_گوشت


موادلازم：

خمیر پیتزا ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ بسته
سس پیتزا مقداری
فلفل دلمه ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گ
قارچ ۱۵۰ گ
روغن ۵۰ گ
پیاز داغ ۳ ق
نمک فلفل ادویه اویشن


طرز تهیه :

روغن را در ظرف مناسبی بریزید و انرا روی حرارت بگذاریدو گوشت را به ان افزوده و تفت بدهید. پیاز داغ را به ان اضافه کرده قارچ خرد شده را بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید و خوب تفت بدهید.

حرارت را خاموش کنید. خمیر پیتزا را در قالب انداخته روی ان را به سس پیتزا اغشته کنید و مقداری پنیر ریخته و از مواد اماده شده روی ان بریزید و سطح انرا صاف کنید .

اینک پنیر پیتزای رنده شده را روی ان بریزید و ان را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه در طبقه ی وسط به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پیتزا_قارچ_و_گوشت


موادلازم：

خمیر پیتزا ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ بسته
سس پیتزا مقداری
فلفل دلمه ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گ
قارچ ۱۵۰ گ
روغن ۵۰ گ
پیاز داغ ۳ ق
نمک فلفل ادویه اویشن


طرز تهیه :

روغن را در ظرف مناسبی بریزید و انرا روی حرارت بگذاریدو گوشت را به ان افزوده و تفت بدهید. پیاز داغ را به ان اضافه کرده قارچ خرد شده را بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید و خوب تفت بدهید.

حرارت را خاموش کنید. خمیر پیتزا را در قالب انداخته روی ان را به سس پیتزا اغشته کنید و مقداری پنیر ریخته و از مواد اماده شده روی ان بریزید و سطح انرا صاف کنید .

اینک پنیر پیتزای رنده شده را روی ان بریزید و ان را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه در طبقه ی وسط به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

.#پیتزا_قارچ_و_گوشت
#خمیر_پیتزا_ایتالیایی
.خب گفتیم که پف خمیرو می گیریم وکمی ورزش می‌دیم، سپس خمیرو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت رو روی میز کار کمی ورز بدید و چونه کنید مطابق فیلم و با وردنه کمی بازش کنید بعدش خمیرو در ظرف مناسب پیتزا قراربدین ظرف با قطر ۲۵ تا ۲۷ سانت مناسبه،از قبل ظرفو چرب کنید و سپس خمیرو با دست بازش کنید ب طوری ک خمیر لبه دار بشه مطابق فیلم،ضخامت خمیر رو نازک بگیرید چون بعدا پف می‌کنه و دو برابر میشه حالا روی خمیر رو با نایلون بپوشانید و بهش نیم ساعت استراحت بدید تا دوباره حجیم بشه این استراحت برای کیفیت نون پیتزا خیلی مهمه پس اصلا زمانش رو کم نکنید ،در این فاصله مواد پیتزا رو آماده کنید ،اول یه پیاز کوچک رو خیلی ریز خرد کنید وتفت بدین و بعد گوشت چرخی رو باهاش تفت بدین همراه ادویه و فلفل وآویشن و نمک ،بهتره برای پیتزا زردچوبه استفاده نشه،سپس فلفل دلمه خرد شده و قارچ اسلایس شده رو اضافه کنید و دربش رو بذارید تا قارچ آب بندازه ومواد باهم بپزند با حرارت ملایم، وقتی که آب غذا کاملا خشک شد حرارت رو خاموش کنید و یک قاشق غ سس قرمز اضافه کنید ومواد پیتزا آماده ست
وقتی خمیر پف کرد کمی سس قرمز روش بمالید وکمی پنیر پیتزا روش پخش کنید ،مواد گوشتی رو روش بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا روش بریزید و در آخر مقداری زیتون و گوجه گیلاسی اسلایس شده روش بچینید ودر فر که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کردید قرار بدین تا زمانی که لبه های نون برشته بشه،کلا پیتزا نباید زیاد تو فر بمونه چون نونش خشک میشه ،بعد یک ربع چک کنید زمانش بستگی به فرتون داره .نوش جان
نکته : برای عمل آوردن مخمر باید دمای آب مناسب باشه یعنی طوری باشه که انگشتو نسوزونه ولی گرماش رو حس کنیم،همیشه از آب جوشیده شده استفاده کنید چون کلر آب ممکنه مخمرو غیر فعال کنه ،بهتره اول مخمرتون رو عمل بیارید و وقتی که پف کرد و مطمئن شدید ک سالمه سریع بقیه ی مراحل کارو انجام بدین
نکته : مخمر خوب بعد از ده دقیقه کاملا پف می‌کنه ورز دادن اولیه خمیر در کیفیت نون تاثیر زیادی داره پس حتما ده دقیقه ورزش بدین
.این خمیر تا دوماه در فریزر قابل نگهداریه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خمیر_پیتزا_ایتالیایی
#پیتزا_قارچ_و_گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.#پیتزا_قارچ_و_گوشت#خمیر_پیتزا_ایتالیایی

.خب گفتیم که پف خمیرو می گیریم وکمی ورزش می‌دیم، سپس خمیرو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت رو روی میز کار کمی ورز بدید و چونه کنید مطابق فیلم و با وردنه کمی بازش کنید بعدش خمیرو در ظرف مناسب پیتزا قراربدین ظرف با قطر ۲۵ تا ۲۷ سانت مناسبه،از قبل ظرفو چرب کنید و سپس خمیرو با دست بازش کنید ب طوری ک خمیر لبه دار بشه مطابق فیلم،ضخامت خمیر رو نازک بگیرید چون بعدا پف می‌کنه و دو برابر میشه حالا روی خمیر رو با نایلون بپوشانید و بهش نیم ساعت استراحت بدید تا دوباره حجیم بشه این استراحت برای کیفیت نون پیتزا خیلی مهمه پس اصلا زمانش رو کم نکنید ،در این فاصله مواد پیتزا رو آماده کنید ،اول یه پیاز کوچک رو خیلی ریز خرد کنید وتفت بدین و بعد گوشت چرخی رو باهاش تفت بدین همراه ادویه و فلفل وآویشن و نمک ،بهتره برای پیتزا زردچوبه استفاده نشه،سپس فلفل دلمه خرد شده و قارچ اسلایس شده رو اضافه کنید و دربش رو بذارید تا قارچ آب بندازه ومواد باهم بپزند با حرارت ملایم، وقتی که آب غذا کاملا خشک شد حرارت رو خاموش کنید و یک قاشق غ سس قرمز اضافه کنید ومواد پیتزا آماده ست
وقتی خمیر پف کرد کمی سس قرمز روش بمالید وکمی پنیر پیتزا روش پخش کنید ،مواد گوشتی رو روش بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا روش بریزید و در آخر مقداری زیتون و گوجه گیلاسی اسلایس شده روش بچینید ودر فر که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کردید قرار بدین تا زمانی که لبه های نون برشته بشه،کلا پیتزا نباید زیاد تو فر بمونه چون نونش خشک میشه ،بعد یک ربع چک کنید زمانش بستگی به فرتون داره
نکته : برای عمل آوردن مخمر باید دمای آب مناسب باشه یعنی طوری باشه که انگشتو نسوزونه ولی گرماش رو حس کنیم،همیسه از آب جوشیده شده استفاده کنید چون کلر آب ممکنه مخمرو غیر فعال کنه ،بهتره اول مخمرتون رو عمل بیارید و وقتی که پف کرد و مطمئن شدید ک سالمه سریع بقیه ی مراحل کارو انجام بدین
نکته : مخمر خوب بعد از ده دقیقه کاملا پف می‌کنه ورز دادن اولیه خمیر در کیفیت نون تاثیر زیادی داره پس حتما ده دقیقه ورزش بدین
نکته : هر کدوم از دستورها یا رسپی هارو که خواستین درست کنین بجز خود رسپی ونکته ها حتما کامنت هارو هم بخونید چون پرسش و پاسخ‌هایی که در کامنت ها میشه خیلی بهتون کمک می‌کنه
این خمیر تا دوماه در فریزر قابل نگهداریه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG