🔴 #فیلم آموزشی

#لازانیا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سس_بشامل
سس بشامل یا سس سفید یه سس بسیار پر کاربرده به خصوص برای غذاهایی مثل لازانیا یا بعضی گراتنها.
برای تهیه سس بشامل به ازای 1 لیوان شیر،1 قاشق غذاخوری پر آرد سفید به همراه 1 قاشق غذاخوری کره استفاده میشه(البته من اکثر مواقع کره رو با روغن زیتون بی بو جایگزین میکنم به نظرم کره خیییلی چربه)
آرد رو در ظرف بریزید و روی حرارت ملایم کمی تفت بدید در حدی که بوی خامی اون گرفته بشه ولی به هیچ عنوان نباید تغییر رنگ بده.
سپس کره رو اضافه کنید و دوباره کمی تفت بدید تا کره و آرد با هم مخلوط بشن(من از کره کمتری استفاده کردم برای همین آرد در کره کامل باز نشده)
سپس شیر که حتما باید ولرم باشه(شیر سرد باعث گوله شدن آرد میشه)رو کم کم اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا سس یکدست بشه.
به همزدن سس روی حرارت ملایم ادامه بدید تا جایی که غلظت سس به حدی برسه که اگه با انگشت روی قاشق چوبی سسی خط بکشید اثر انگشتتون محو نشه...این یعنی سس شما آماده ست.
حالا نوبت اضافه کردم نمک،فلفل(بهتره از فلفل سفید استفاده کنید) هست...من برای بعضی غذاها مثل لازانیا کمی هم آویشن اضافه میکنم.
آخرین مرحله ،مرحله اضافه کردم خامه ست که معمولا برای هر لیوان شیر یک قاشق غذاخوری پر خامه در انتها به سس اضافه میکنیم که من این مرحله رو هم حذف کردم...یا میتونید مقداری پنیر پیتزا به سس اضافه کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#سس_بشامل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیله پلو

فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم ...اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه
حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج نوش جان کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آلبالو_پلو
آلبالو بدون هسته نیم کیلو
(کمتر هم میشه )
گوشت چرخ کرده مرغ ۳۰۰ گرم
برنج ۴پیمانه
پیاز ۱عدد
ادویه و نمک و زردچوبه و زعفران به میزان لازم
از چندساعت قبل شکر و بین البالوها میریزیم تااب بندازه و میزاریم یه ربع بپزه ..
پیازو رنده میزنیم گوشت و ادویه و زرچوبه و نمک و بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم و قلقلی های کوچیک درست میکنیم و سرخ میکنیم.
برنج و آبکش میکنیم و بعد ۱ لایه البالو و مرغ میریزیم ولایه بعد برنج ..‌‌
میزاریم دم بکشه از اب البالو هم روی برنج میریزم و مقداری هم زعفران اضافه میکنیم. روغن و کره هم ..
نکته:برنج و کمی زودتر ابکش کنیم چون از اب البالو روش میریزیم و خمیر نشه
با گوشت مرغ ریش شده و گوشت چرخ کرده هم میشه این غذا رو درست کرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آلبالو_پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کلیپ_پاپ_کورن(پفیلا)👇

سه قاشق غذاخوری ذرت رو توی قابلمه چدنی ریختم و دو قاشق غذا خوری روغن مایع و کمی نمک اضافه کرده و مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم وقتی خوب داغ شد و ذرت ها کمی سرخ شدن درب قابلمه رو گذاشتم تا وقتی ذرت ها باز میشن به بیرون نپرن ،وقتی که صدای پرش قطع شد ،از روی حرارت برداشتم و بلافاصله سس کچاپ روی پاپ کورن ها ریختم و هم زدم تا همشون آغشته به سس بشن و بعد هم نوش جان
ذرت بو داده یه میان وعده سالم و پر انرژی میباشد
شاید عجیب باشد اما میزان آهن موجود در پاپ کورن حتی بیشتر از اسفناج و تخم مرغ است 👌
این خوراکی فاقد گلوتن است و به روند استخوان سازی و رفع کمخونی در کودکان کمک زیادی میکند یک آنتی اکسیدان فوق‌العاده
پوست ذرت بوداده، سرشار از آنتی اکسیدان است. منظور از پوست، همان‌هایی است که معمولا بین دندان‌هایمان گیر می‌کند و جویدنشان هم سخت است! آنتی اکسیدان موجود در پاپ‌کورن، اسمش پلی فنول است. پلی فنول‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه کرده و در نتیجه برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و آسیب‌های سلولی مفید است. پاپ کورن همچنین دارای آنتی اکسیدان دیگری بنام فرولیک اسید است که در غذاهایی همچون برنج، جو، لوبیا و دیگر دانه‌های کامل یافت می‌شود
خاصیت ضد پیری
از جمله خواص ذرت بو داده می‌توان به خاصیت ضد پیری آن اشاره کرد. ویتامین E موجود در این ماده غذایی نقش مهمی در زیبایی پوست دارد. این مولکول‌های سالم آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از فعالیت آنتی اکسیدان‌ها را خنثی می‌کنند. در واقع رادیکال‌های آزادی که از طریق هوا و مصرف مواد غذایی ناسالم وارد بدن می‌شوند به سلول‌های سالم آسیب می‌زنند و باعث پیری زودهنگام و بروز برخی از بیماری‌های مزمن می‌شوند. خوشبختانه آنتی اکسیدان‌های موجود در پاپ کورن می‌تواند مانع این روند شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پاپ_کورن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#قلیه_ماهی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#گز_خانگی

برای این کار ۱فنجان و۱/۳فنجان عسل نیاز دارید،به اون ۱فنجان شکر اضافه کنید،،به مدت ۳۰دقیقه روی حرارت کم قرار بدید،

دراین مدت دائم به هم زدن ادامه بدید.

۲عدد سفیده تخم مرغ،مقداری نمک رو باهم زن خوب هم بزنید،
به طوری که به قوام مورد نظر برسه.

مخلوط عسل وشکر ذوب شده رو دوباره روی حرارت قرار بدید،سفیده تخم مرغ ها رو به تدریج بهش اضافه کنید،،هم بزنید تا باهمدیگه خوب مخلوط بشن.

شما برای پخت به۴۰دقیقه زمان نیاز دارید،که بعد از گذشت ۲۰دقیقه از آن، به مواد ۱قاشق مربا خوری وانیل، اضافه کنید،هم‌بزنید.
در این مدت به هم زدن ادامه بدید.

۱فنجان از پسته،فندوق،بادام،رو روی حرارت تفت بدید.

زمانیکه مواد به غلظت مناسب رسید،مقداری از اون رو داخل آب سرد امتحان کنید،مطابق ویدئو.

آجیل ها رو به مواد اضافه کنید،هم بزنید،

قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونید،مواد رو درون قالب بریزید،این کار رو به سرعت انجام بدید.
به مدت۴ساعت درون یخچال قرار بدید.

گز شما آمادس
روی سطح کار مقداری نشاسته بریزید تا هنگام برش به مشکل برنخورید.

میتونید گزها رو به شکل دلخواه برش بزنید.

حتما این گزهای خوشمزه رو برای عزیزانتون آماده کنید.و از خوردن اونها در کنار چایی لذت ببرید
نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#گز خانگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی شکری :

مواد لازم:

1 عدد تخم مرغ
1 ق چ وانیل پودری
کمی رنده پوست پرتقال (اختیاری) دفت کنید که فقط قسمت نارنجی, رنده شود. اگر لایه سفید زیر پوست پرتقال را رنده کنید, تلخ می شود
نوک ق چ نمک
4 ق غ شکر
1 ق غ روغن مایع
1 ق م خمیر مایه فوری
1 ق م بیکینگ پودر
150 میلی لیتر معادل سه چهارم پیمانه آب ولرم (انگشت را نسوزاند اما گرمای آن کاملا حس شود)
350 گرم معادل 2 و نیم پیمانه آرد
*نکته: بهتر است از 250 گرم آرد بعلاوه 100 گرم آرد سمولینا یا ایرمیک استفاده شود*
مقدار دلخواه پودر قند
روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:

شکر را در آب ولرم حل کنید. خمیر مایه را روی آب بپاشید. روی ظرف را بپوشانید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه پف کند. آرد را به این مخلوط اضافه کرده و 20 دقیقه صبر کنید . سپس بقیه مواد را به خمیر افزوده و ورز بدهید از این خمیر تکه های کوچک جدا کرده و به شکل دلخواه فرم بدهید. مجددا 10 دقیقه استراحت بدهید.
در یک شیر جوش روغن را داغ کنید. هر چقدر قطر ظرف کمتر و ارتفاع آن بیشتر باشد, روغن کمتری مصرف شده و شیرینی ها بهتر سرخ می شوند.
خمیر های فرم گرفته را در روغن داغ غوطه ور و سرخ کنید. پس از سرخ کردن, روی دستمال ضخیم یا کاغذ مخصوص جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
وقتی خنک شد روی شیرینی ها پودر قند بپاشید و میل بفرمایید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی شکری بدون فر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_غذای_ساده_و_سریع


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_با_مغز_زردآلو

ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:

125 گرم کره
1/2 پیمانه روغن مایع
5 قاشق غذاخوری پودر شکر
1 سفیده تخم مرغ
وانیل
4 پیمانه آرد
برای داخلش:
400 گرم زردآلو خشک شده و خرد شده
1 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
ابتدا برای داخل شیرینی ها، آب و زردآلو هارو داخل قابلمه بریزین و بپزین تا نرم شن، بعد شکر رو اضافه کنین و چند دقیقه‌ بجوشونین و از روی حرارت بردارید و داخل مخلوط کن، پوره کنین و بزارین یخچال سرد شه.
برای شیرینی، همه مواد بجز آرد و وانیل رو خوب مخلوط کنید، بعد وانیل و آرد رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه مثل لاله گوش، بعد بین دو کاغذ روغنی بزارین و با وردنه باز کنین و با کاتر دلخواه ببرین و روش از مواد بزارین و تا کنین مثل عکس.روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین و در فر گرم شده 150 درجه بپزین تا کمی سرخ شن، بعد از سرد شدن، میتونین روشون پودر قند الک کنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_با_مغز_زردالو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#پخت_کیک_میکری_در_ساندویچ_ساز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مارمالاد_توت_فرنگی


800 گرم توت فرنگی تمیز شده و شسته شده
400 گرم شکر
1 قاشق چایخوری جوهرلیمو(جایگزین ابلیمو)
1 قاشق چای خوری کره

‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#تزیین_خیار



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اسموتی خرما

موز یخ زده.....۲عدد
پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری
کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری
خرما .....۵عدد
پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری
شیر....۲لیوان

طرز تهیه:

خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.

‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#کیک_قاشقی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG