‍ #دسر_ماست_میوه_ای_مجلسی 

@kadbanoiranii

🍨دسر ماست میوه ای یکی از انواع دسر فوق  العاده خوشمزه و پُرطرفداره که به علت وجود شیر، ماست، ژلاتین و میوه داخلشون یه دسر مغذی برای بدن هست. این دسر را هم میتونید به رنگ سفید ساده درست کنید و هم میتونید با توجه به نوع میوه ای که استفاده میکنید از کمی رنگ خوراکی به همراه اسانس نیز استفاده کنید.

خلاصه که تنوع تو این دسر مجلسی زیاده و واقعا بعد از شام دلچسبه و تنها دسریه که بعد از خوردنش احساس سنگینی نمی کنید، بالعکس یه حس خنکی و سبکی خیلی خوبی بهتون دست میده

📝مواد لازم
ماست چکیده یک لیوان
شیر یک لیوان
ورق ژلاتین ۴ ورق
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
شکر ۱/۴ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
کمپوت مورد علاقه ۱/۲ لیوان
ژله ۱ الی ۲ بسته

🍮روش تهیه دسر ماست میوه ای :

به رنگ یا رنگ های دلخواه ژله درست کرده و از  شب قبل داخل یخچال بگذارید تا خوب سفت بشه.
شیر و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شه ولی شیر نباید بجوشه.
ورق ژلاتین حل شده رو به شیر گرم اضافه می کنیم. ماست خامه و وانیل را مخلوط کرده هم  می زنیم تا یک دست بشه.
شیر را به مواد اضافه کرده مجدد هم می زنیم تا مواد یک دست بشن.
بعد ژله رو که از قبل درست کردیم به صورت خرده شیشه می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
ژله ها می تونن یک رنگ با بیشتر باشن.
اگر از کمپوت استفاده کنیم آب کمپوت را باید بگیریم. میشه از چیپس شکلاتی یا مغز گردو در دسر استفاده کنیم که در این صورت در پایان کار به مواد دسر اضافه میشه.
بعد مواد داخل قالب مورد نظر می ریزیم و ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال میگذاریم.
البته بهتره دسر ماست میوه ای را از شب قبل یا  روز قبل از سرو درست کنیم تا کامل خودشو بگیره.



اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#دسر_ماست_آناناس

@kadbanoiranii
مواد لازم:

دسر ماست و اناناس
شیر1 ونیم لیوان
خامه صبحانه200 گرم
وانیل1/4 ق.م
پودر ژلاتین2ق.غ
ماست پر چرب شیرین نصف پیمانه
کمپوت اناناس 150 گرم
اب اناناس 3/4 لیوان
شکر نصف پیمانه
پودر نشاسته ذرت 2 ق.غ

طرز تهیه:

شیر،پودر ژلاتین،خامه،شکر،پودر نشاسته ذرت و ماست رو داخل قابلمه میریزیم و هم میزنیم و روی اجاق گاز قرار میدهیم و هم میزنیم تا جایی که شکر و پودر ژلاتین حل شود وقتی که از دور قابلمه شروع به ریز جوش شد گاز رو خاموش میکنیم و کمی هم میزنیم بعد از کمی که خنک شد وانیل و اب اناناس و اناناس خرد شده را اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در یخچال 3 تا 4 ساعت قرار میدهیم تا ببندد

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر ماست و آناناس😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #دسر ماست و اناناس

@kadbanoiranii

مواد لازم:

شیر1 ونیم لیوان
خامه صبحانه200 گرم
وانیل1/4 ق.م
پودر ژلاتین2ق.غ
ماست پر چرب شیرین نصف پیمانه
کمپوت اناناس 150 گرم
اب اناناس 3/4 لیوان
شکر نصف پیمانه
پودر نشاسته ذرت 2 ق.غ

طرز تهیه:

شیر،پودر ژلاتین،خامه،شکر،پودر نشاسته ذرت و ماست رو داخل قابلمه میریزیم و هم میزنیم و روی اجاق گاز قرار میدهیم و هم میزنیم تا جایی که شکر و پودر ژلاتین حل شود وقتی که از دور قابلمه شروع به ریز جوش شد گاز رو خاموش میکنیم و کمی هم میزنیم بعد از کمی که خنک شد وانیل و اب اناناس و اناناس خرد شده را اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در یخچال 3 تا 4 ساعت قرار میدهیم تا ببندد برای تزئینش هم گاناش درست کردم و ریختم روش.

#دسر_ماست_آناناس

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر_ماست

@kadbanoiranii

مواد لازم:

350 گرم ماست شیرین سفت
50 گرم پودر شکر
2 قاشق‌سوپخوری پودر ژلاتین
یک‌سوم پیمانه آب سرد
50 گرم خامه صبحانه
یک بسته پودر ژله آماده به دلخواه

طرز تهیه:

در یک کاسه پودر ژلاتین بریزید و با آب سرد مخلوط کنید. حالا داخل یک قابلمه کوچک آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیایدبعد از جوش آمدن آب، کاسه حاوی پودر ژلاتین را در آب جوش قرار دهید و دائم محلول ژلاتین را هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب به خوبی حل شود. بعد از حل شدن، حرارت را خاموش کرده و کاسه را کنار بگذارید تا خنک شوددر یک کاسه ماست، پودر شکر و خامه را ریخته و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود. حالا نوبت افزودن ژلاتین خنک‌شده به مخلوط ماست و خامه‌‌شیرین شده است. این مخلوط ژله ماستی آماده را در ته قالب مورد نظر بریزیدقالب را در یخچال بگذارید تا این لایه ژله ماستی سفت شود. 3ـ2 ساعت زمان کافی است. 
بعد از اینکه مطمئن شدید لایه اول سفت شده پودر ژله آماده را به روش همیشگی آماده کنید. یعنی پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.
6ـ ژله آماده و حل شده را روی لایه ژله ماستی سفت‌شده بریزید و قالب را دوباره در یخچال بگذارید.3ـ2 ساعت دیگر صبر کنید، دسر که آماده شد آن را از قالب بیرون آورده و با میوه یا خامه به دلخواه تزئین کنید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر ماست 😋😋😋کدبانوی ایرانی☺️☺️☺️

@kadbanoiranii

#دسر ماست و آناناس

@kadbanoiranii

شیر: یک و نیم پیمانه(لیوان دسته دار فرانسه)
خامه صبحانه:200 گرم
وانیل :1/4ق.م
پودر ژلاتین:۲ق.غ
.ماست پرچرب شیرین :نصف پیمانه
کمپوت آناناس :150 گرم +سه چهارم لیوان اب اناناس
شکر :نصف پیمانه

طرز تهیه:

ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و حل کرده پس از اینکه کمی اسفنجی شد توی ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل و یک دست شود.
ماست+ شکر +وانیل+ خامه؛ را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط و یکدست بشه سپس شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و هم زده یک دست شود نهایتا آناناس ها را نگینی خردکرده و با اب کمپوت به موادمون اضافه کرده و هم میزنیم و داخل قالبمون میریزیم و ۴ ساعت زمان نیاز داره تا خوب ببندد .
گرمی اناناس با سردی شیروماست معجونی بسیار عالی با طعمی بینظیر و عالی میشه حتما امتحانش کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر ماست و آناناس😋😋😋
کار ارسالی از کدبانوی گلمون هیرمیک خانم گل

@kadbanoiranii

#دسر_ماست_یخ_زده_موز_و_انبه

@kadbanoiranii
مواد لازم:

1 فنجان برش های موز رسیده
سه چهارم فنجان انبه پوست کنده و قطعه قطعه شده
یک سوم فنجان آب پرتقال
3 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
یک و یک دوم فنجان شیر کم چرب 2 درصد
سه چهارم فنجان شکر

450 گرم ماست کم چرب ( ترجیحا وانیلی ).

طرزتهیه:

چهار مورد اول از لیست مواد لازم را در مخلوط کن قرار دهید، سپس میکسشان کنید تا کاملا نرم شوند.
میکس موزی که درست کردید را با شیر، شکر و ماست در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید، و با یک همزن خوب مخلوشان نماییدمیکس بدست آمده را در ظرف فریزر یا یک بستنی ساز بریزید. اگر از دستگاه استفاده می کنید طبق دستور العمل خود آن پیش بروید، اگر در قالب های فریزر می ریزید رویش را بپوشانید و حداقل یک ساعت فریزش کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر ماست و آناناس

پنج قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو با یک و نیم پیمونه شیر سرد روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کامل حل بشه .
یک و نیم پیمونه ( لیوان ) ماست شیرین رو با نصف پیمونه شکر هم بزنید تا شکر حل بشه بعد دویست گرم ( یک پاکت ) خامه صبحونه اضافه کنید و هم بزنید ، یک پیمونه کمپوت آناناس خرد شده ، نصف پیمونه آب کمپوت و شیر و ژلاتین حل شده رو هم اضافه کنید ، مایه دسر رو بریزید تو قالب و برای دو سه ساعت بذارید تو یخچال تا ببنده ، بعد از این مدت اطراف دسر رو با چاقو آزاد کنید و دسر رو تو ظرف سرو برگردونید.
به دلیل وجود خامه قالب نیاز به چرب کردن نداره .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر_ماست

یه دسر خوشمزه و نرم و لطیف . اسمش دسر ماست هست اما ماست کمتری داره 😁😉 و خوش طعم و عالی 😊.
.

شیر یک و نیم لیوان
پودر ژلاتین ۲۵ گرم (دو و نیم ق غ)
ماست میوه ای یا ماست خامه یا ماست سفت و چکیده شیرین ۱۰۰ گرم (یک کم کمتر از نصف لیوان)
خامه قنادی ۲۵۰ گرم (خامه شیرین شده ، از ترکیب ۲۰۰ گرم خامه صبحانه به همراه ۵۰ گرم شکر هم میشه استفاده کرد و فرم داده )
شکر (یا پودر شکر) ۸۰ گرم (حدودا یک سوم لیوان)
آب سرد نصف لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
کمپوت آناناس یا هر نوع کمپوت و یا هر نوع میوه دلخواه به میزان لازم

روی آب سرد ، پودر ژلاتین رو ریختم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه .
شکر و شیر رو داخل ظرفی ریختم و ردی حرارت قرار دادم در حد حل شدن شکر هست و نمی خواد که بجوشه . ژلاتین حل شده که سرد نیست و گرمی شیر رو داره بهش کم کم اضافه کردم د مخلوط کردم . وانیل هم ریختم و از حرارت برداشتم و کنار گذاشتم که از دما بیفته .
خامه قنادی رو اول کمی با دور کند همزن و بعد با دور تند همزن زدم تا کمی فرم بگیره . اینجا نیاز نیست خیلی فرم بگیره ، کمی فرم گرفت کافیه . (می تونید خامه صبحانه و شکر رو مخلوط کنید بزارید فریزر نیم ساعتی بمونه و یخمکی کمی شد با همزن بزنید تا فرم بگیره) ماست من ماست میوه ای هست و بهش اضافه کردم .بعد ریختن ماست در حد مخلوط شدن هم زده بشه .
مواد شیر که از دما افتاد رو کم کم به مواد خامه و ماست اضافه کردم و مخلوط کردم . از صافی هم رد کردم که کاملا یکدست بشه .
می تونید داخلش میوه بریزید و در این صورت من مواد دسر رو کمی در یخچال قرار دادم که مواد دسر خیلی شل نباشه و بشه میوه رو اضافه کرد تا توی قااب ته نشین نشه . من از کمپوت آناناس استفاده کردم و داخلش ریختم .
قالب من پلاستیکی هست ، خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم و مواد دسر رو ریختم و در یخچال ۷ الی ۸ ساعتی قرار دادم تا بسته بشه . وقتی خوب بست دورش رو با چاقو آزاد کردم و وقتی کاملا دیدم آزاد شده روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
به دلخواه هم از خامه فرم گرفته و میوه انار و کمپوت آناناس برای تزیین استفاده کردم .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_ماست_و_آناناس



مواد لازم:
خامه ٢٥٠ گرم
ماست شيرين ٣٠٠ گرم ترجيحا خامه اي
شكر ٢٥٠ گرم
شير ٣٥٠ گرم
كمپوت آناناس ١ قوطي متوسط
ژلاتين ٢ ق س
وانيل ١/٤ ق چ
آب آناناس ١/٢ پيمانه

طرز تهيه:
شير و شكر را روي حرارت گذاشته تا شكر حل شود وانيل را اضافه كرده از روي حرارت بر مي داريم كنار گذاشته تا خنك شود.ژلاتين را با آب اناناس مخلوط كرده روي بخار آب حل مي كنيم بعد كناري گذاشته تا حل شود.ماست را هم زده تا يكدست شود سپس خامه را به ماست اضافه كرده هم مي زنيم بعد همه مواد را كه هم دما شدند با هم مخلوط كرده و آناناس را هم خرد كرده داخل مواد مي ريزيم در قالب ريخته در يخچال گذاشته تا خودش را بگيرد.اگر قالب بزرگ بود مواد را مي توانيد دو برابر كنيد و يا براي دو رنگ كردن مي توانيد مقداري شكلات آب كرده يا كاكائو اضافه كنيد.یا از یک رنگ ژله دیگه استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر ماست و آناناس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_ماست

2ق س پودر ژلاتین
آب سرد 2/3پیمانه
ماست خامه ای 2پیمانه
خامه200گرم
وانیل 1/2ق چ
پودر شکر 1ویک دوم پیمانه
گلاب یا بیدمشک 50گرم معادل2ق س
میوه خرد شده یا(کمپوت میوه)1پیمانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG