‍ کیک قهوه شکلاتی کرم دار

مواد لازم:

4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان آب ولرم
نصف پاکت شکلات تلخ (40 گرم ، آب شده به روش بنماری)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم و یا 5 قاشق چای خوری)
2 لیوان آرد

مواد لازم برای کرم

3 لیوان شیر
6 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت ، گندم هم میشه)
1 قاشق غذاخوری آرد
2 پاکت وانیل شکری (10 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، با 1 لیوان شیر سرد هم زده شود)
2 قاشق غذاخوری نسکافه (در 2 قاشق غذاخوری آب داغ حل کنید)

برای خیس کردن کیک

1.5 لیوان شیر
1.5 قاشق غذاخوری نسکافه
2 قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه:

ابتدا برای کرم شیر ، شکر ، نشاسته ، آرد و نسکافه را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی قوام گرفت اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید و کنار بذارید خنک شود. برای کیک تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا کف کند. آب ولرم، روغن مایع و سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید با خلال دندان پخت کیک را تست کنید. سپس از فر بیرون آورید و 15_10 دقیقه صبر کنید . شکر و نسکافه را در شیر ولرم ریخته هم بزنید تا کاملا حل شود و روی کیک بریزید (اگر خیلی خیس دوست ندارید می توانید مقدار شیر کمتری بریزید). کرم شانتی را با 1 لیوان شیر هم بزنید(میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید) و به کرم خنک شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد از اینکه کیک شربت شیری را جذب کرد و سرد شد کرم را روی کیک بریزید و صاف کنید و با پودر کاکائو و یا شکلات رنده شده تزیین کرده سرو کنید.

#کیک_قهوه_شکلاتی_کرمدار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg