Forwarded from Deleted Account
#دسر_کافی_میکس
شیر : ۲ لیوان،
پودر کافی میکس (یا نسکافه): 2 بسته ،
شکر : 3 قاشق غذا خوری( درصورت دلخواه میشه مقدارش رو کم و زیاد کرد) ،
خامه صبحانه:100گرم ،
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری.
@kadbanoiranii
طرز تهیه :
شیر و شکر و پودر کافی میکس رو روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا یکدست و شکر کاملا حل بشه .سپس از روی حرارت برمیدارم و اجازه میدیم تاخنک بشه.
ژلاتین رو با دو ق غ آب سرد مخلوط کرده و ده دقیقه بهش زمان میدیم. و بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا کاملا شفاف بشه. بعد به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .
بعد از اینکه مواد کمی خنک شد کم کم با خامه مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد مواد رو داخل قالب ریخته و در یخچال قرار میدیم. بعد از سه ساعت دسر آمادست.
کسانیکه طعم کافی میکس و نسکافه رو دوست داشته باشن ازین دسر استقبال میکنن.
پی نوشت:
۱) این مقدار مواد اندازه این سه تا قالب کوچک میشه.
۲) قالبها پلاستیکی هستن که دسر به راحتی ازش جدا میشه. .
@kadbanoiranii
شیر : ۲ لیوان،
پودر کافی میکس (یا نسکافه): 2 بسته ،
شکر : 3 قاشق غذا خوری( درصورت دلخواه میشه مقدارش رو کم و زیاد کرد) ،
خامه صبحانه:100گرم ،
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری.
@kadbanoiranii
طرز تهیه :
شیر و شکر و پودر کافی میکس رو روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا یکدست و شکر کاملا حل بشه .سپس از روی حرارت برمیدارم و اجازه میدیم تاخنک بشه.
ژلاتین رو با دو ق غ آب سرد مخلوط کرده و ده دقیقه بهش زمان میدیم. و بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا کاملا شفاف بشه. بعد به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .
بعد از اینکه مواد کمی خنک شد کم کم با خامه مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد مواد رو داخل قالب ریخته و در یخچال قرار میدیم. بعد از سه ساعت دسر آمادست.
کسانیکه طعم کافی میکس و نسکافه رو دوست داشته باشن ازین دسر استقبال میکنن.
پی نوشت:
۱) این مقدار مواد اندازه این سه تا قالب کوچک میشه.
۲) قالبها پلاستیکی هستن که دسر به راحتی ازش جدا میشه. .
@kadbanoiranii
#دسر کافی میکس پنیری
@kadbanoiranii
شیر ۲ لیوان
کافی میکس ۲ بسته
شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان) (میران شکر رو می تونین کم و زیاد کنین این کاملا سلیقه ای ) (من یه کم از نصف لیوان کمتر ریختم )
پودر ژلاتین ۲۵ گرم (۲.۵ ق غ)
خامه قنادی یا صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه .
شیر و شکر و کافی میکس رو مخلوط و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه . ژلاتین حل شده رو ریختم و بعد از حرارت برداشتم .
خامه رو با همزن زدم تا فرم بگیره و بعد پنیر رو اضافه کردم و هم زدم و بعد داخل مواد ریختم و مخلوط کردم .
بعد از صافی رد کردم تا یکدست بشه و بعد داخل قالب ریختم . چون خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست . گذاشتم یخچال تا خوب بسته بشه .
بعد بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم و به دلخواه با شکلات رنده شده و شکلات چیپسی تزیین کردم .
نکته : ترجیحا پنیر ماسکارپونه ریخته بشه اگر پیدا نکردید پنیر خامه ای با درصد پایین نمک بریزین
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
@kadbanoiranii
شیر ۲ لیوان
کافی میکس ۲ بسته
شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان) (میران شکر رو می تونین کم و زیاد کنین این کاملا سلیقه ای ) (من یه کم از نصف لیوان کمتر ریختم )
پودر ژلاتین ۲۵ گرم (۲.۵ ق غ)
خامه قنادی یا صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه .
شیر و شکر و کافی میکس رو مخلوط و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه . ژلاتین حل شده رو ریختم و بعد از حرارت برداشتم .
خامه رو با همزن زدم تا فرم بگیره و بعد پنیر رو اضافه کردم و هم زدم و بعد داخل مواد ریختم و مخلوط کردم .
بعد از صافی رد کردم تا یکدست بشه و بعد داخل قالب ریختم . چون خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست . گذاشتم یخچال تا خوب بسته بشه .
بعد بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم و به دلخواه با شکلات رنده شده و شکلات چیپسی تزیین کردم .
نکته : ترجیحا پنیر ماسکارپونه ریخته بشه اگر پیدا نکردید پنیر خامه ای با درصد پایین نمک بریزین
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#دسر کافی میکس پنیری
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر کافی میکس پنیری
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر کافی میکس
@kadbanoiranii
یه دسر خوشمزه و عالی . مخصوصا کسایی که طعم نسکافه و قهوه رو دوست دارن .
شیر دو و نیم لیوان
کافی میکس ۲ بسته
شکر ۳ تا ۴ ق غ
خامه صبحانه یا قنادی ۲ ق غ
پودر ژلاتین دو و نیم ق غ
وانیل نوک قاشق
پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر مخلوط و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذرات ژلاتین حل بشه .
شیر و شکر و کافی میکس رو توی یه ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه . نیاز نیست بجوشه . بعد ژلاتین حل شده رو بهش اصافه کردم و هم زدم و کمی وانیل ریختم .
خامه رو هم یه کم روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم کمی گرم بشه و بعد داخلش ریختم و یا می تونین مواد رو از روی حرارت بردارین بزارین کمی توی محیط خنک شد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کنین .
اگه خامه قنادی خواستین استفاده کنین در ریختن شکر هم توجه کنین چون این خامه شیرینه پس کمتر نیاز به شکر هستش ولی خوب شیرینی چیزی سلیقه ای هستش و براساس ذایقه خودتون تنظیم کنین .
من یه قسمت مقدار کم جدا کردم کمی پودر کاکائو رو با آب جوش خیلی کم حل کردم و داخل اون قسمت کم ریختم .
داخل قالب ، قالب من پلاستیکی هستش نیاز به چرب کردن نداره چون خامه داره . دسرهایی که خامه دارن نیاز به چرب کردن قالب نیستش . اول قسمت کاکایو رو ریختم و گذاشتم یخچال وقتی کمی از نیم بند سفت شد ، بقیه مواد رو که توی محیط خنک شده بود ریختم و کلا یه شب تا صبح زمان دادم تا ببنده .
بعد هم چون خامه داره خیلی راحت دورش رو با چاقو ازاد کردم و بعد کشیدم دیدم آزاد شده روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم .
پ.ن : کافی میکس یه عده به اسم نسکافه میگن ، یا پودر مخلوط قهوه فوری از این بسته ها . از هر چی قهوه و نسکافه و از این قبلی هم می تونین استفاده کنین .😊
ردش هم شکلات چیپسی برای تزیین چیدم
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
@kadbanoiranii
یه دسر خوشمزه و عالی . مخصوصا کسایی که طعم نسکافه و قهوه رو دوست دارن .
شیر دو و نیم لیوان
کافی میکس ۲ بسته
شکر ۳ تا ۴ ق غ
خامه صبحانه یا قنادی ۲ ق غ
پودر ژلاتین دو و نیم ق غ
وانیل نوک قاشق
پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر مخلوط و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذرات ژلاتین حل بشه .
شیر و شکر و کافی میکس رو توی یه ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه . نیاز نیست بجوشه . بعد ژلاتین حل شده رو بهش اصافه کردم و هم زدم و کمی وانیل ریختم .
خامه رو هم یه کم روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم کمی گرم بشه و بعد داخلش ریختم و یا می تونین مواد رو از روی حرارت بردارین بزارین کمی توی محیط خنک شد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کنین .
اگه خامه قنادی خواستین استفاده کنین در ریختن شکر هم توجه کنین چون این خامه شیرینه پس کمتر نیاز به شکر هستش ولی خوب شیرینی چیزی سلیقه ای هستش و براساس ذایقه خودتون تنظیم کنین .
من یه قسمت مقدار کم جدا کردم کمی پودر کاکائو رو با آب جوش خیلی کم حل کردم و داخل اون قسمت کم ریختم .
داخل قالب ، قالب من پلاستیکی هستش نیاز به چرب کردن نداره چون خامه داره . دسرهایی که خامه دارن نیاز به چرب کردن قالب نیستش . اول قسمت کاکایو رو ریختم و گذاشتم یخچال وقتی کمی از نیم بند سفت شد ، بقیه مواد رو که توی محیط خنک شده بود ریختم و کلا یه شب تا صبح زمان دادم تا ببنده .
بعد هم چون خامه داره خیلی راحت دورش رو با چاقو ازاد کردم و بعد کشیدم دیدم آزاد شده روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم .
پ.ن : کافی میکس یه عده به اسم نسکافه میگن ، یا پودر مخلوط قهوه فوری از این بسته ها . از هر چی قهوه و نسکافه و از این قبلی هم می تونین استفاده کنین .😊
ردش هم شکلات چیپسی برای تزیین چیدم
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر_کافی_میکس 🍮 😋
▫️شیر : ۳ لیوان
▫️شکر : سه چهارم پیمانه
▫️آب سرد : یک سوم پیمانه
▫️پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر کافی میکس : 2 بسته(منظور بسته های کوچک هست که برای یک لیوان استفاده میشه)
▫️خامه صبحانه:100گرم
🔸شیر را به همراه شکر و کافی میکس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا یکدست شود .(به اندازه ای که شکر حل شود).سپس از روی حرارت برمیدارم.
سپس ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و بن ماری میکنیم و به مواد داغ اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . بعد از اینکه مواد کمی خنک شد کم کم با خامه مخلوط میکنیم.تا یکدست شود و مواد را داخل قالب از قبل چرب شده ریخته و در یخچال می گذاریم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
▫️شیر : ۳ لیوان
▫️شکر : سه چهارم پیمانه
▫️آب سرد : یک سوم پیمانه
▫️پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر کافی میکس : 2 بسته(منظور بسته های کوچک هست که برای یک لیوان استفاده میشه)
▫️خامه صبحانه:100گرم
🔸شیر را به همراه شکر و کافی میکس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا یکدست شود .(به اندازه ای که شکر حل شود).سپس از روی حرارت برمیدارم.
سپس ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و بن ماری میکنیم و به مواد داغ اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . بعد از اینکه مواد کمی خنک شد کم کم با خامه مخلوط میکنیم.تا یکدست شود و مواد را داخل قالب از قبل چرب شده ریخته و در یخچال می گذاریم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم
#دسر_کافی_میکس
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#دسر_کافی_میکس
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG