‌ #خرما_لقمه_ای

#شیرینی_و_دسر_ماه_رمضان 🕋

@kadbanoiranii
مواد لازم:

کره : ۹۰ گرم
شکر : یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : کمی
شیر : یک چهارم پیمانه
آرد : یک و نیم پیمانه
خرما : به میزان لازم
پودر پسته : به میزان دلخواه ( اختیاری)

طرز تهیه:

۱- شکر + کره ( به دمای محیط رسیده ) را با همزن می زنیم.

۲- ۱ زرده + وانیل را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.

۳- شیر + آرد را هم اضافه میکنیم و یا ذست ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست آید.

۴- خمیر را با وردنه پهن می کنیم و به شکل یک مستطیل در می آوریم و دور خرما می پیچیم.

۵- برای مدل شکلات پیچ هم به صورت مربع در می آوریم و خرما وسط قرار می دهیم و می پیچیم و دو سر خرما رو هم مثل شکلات می پیچیم.

۶- روی خرما های پیچیده شده زرده می مالیم و پودر پسته می ریزیم.

۷- خرماها را با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه در فر قرار می دهیم.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#خرما _بیسکوییتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خرما_ویفری

@kadbanoiranii
مواد:

خرما ۱ کیلوگرم
آرد ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
ویفر رنکانگ ۱۰ عدد
دارچین و زنجبی

طرز تهیه:

۱- خرما ها ی بدون هسته را مقداری با گوش کوب له کردم
بعد آرد گندم الک شده تفت دادم بعد که رنگش تغییر کرد یه کره صدگرمی بهش زدم تفت دادم خرماها روبهش اضافه کردم اونم با حرارت کم اگه دوست داشته باشید میتونید اینجا یکم پودر دارچین حدودا یه قاشق چای خوری و به همین مقدار هم پودر زنجبیل اضافه کنید کاملا سلیقه ایی و ذائقه ایی هست
۲- میشه ساده بدون ادویه بعدا زیرش رو خاموش کردم بعدچند تا ویفر رنگا رنگ داشتم کف سینی مستطیل پلاستیک کشیدم مقداری از خرماها رو پهن کردم دستم رو دیگه لازم نبود چرب کنم چون خرمای خوبی انتخاب کرده بودم یه رنگارنگ وسطش گذاشتم و خرما رو دورش پیچوندم این نکته رو بگم نباید خرما زیاد دور ویفر باشه والا کارتون ضخیم میشه و هنگام برش اذیت میشید خود خرما کشش داره کاملا روی ویفر یه دست بکشید و ویفر رنگارنگ مغز دار رو بپوشونید
۳- همه روبه این طریق آماده کردم بعد 70دقیقه گذاشتم توی یخچال به جای کره از شیره خرما هم میشه استفاده کرد
@kadbanoiranii
👆✨👆✨👆✨

🔴 #فیلم آموزشی

#خرما_بار

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خرما_قالبی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#خرما_بیسکوییتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خرما شکم پر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خرما_ویفری
#ویفر خرما پیچ

هسته خرمارو دربیارین. خوب بکوبین. یکم ارد توروغن محلی ویا کره تفت بدین تا یکم تیره بشه,بعدخرمارو بریز ین توش گرم شدخاموش کنین. باگوشت کوب بکوبین بذارین خنک شه بعد بپیچونید دور بیسکویت رنگارنگ، بذارین تویخچال خودشوبگیره بعد درش بیارین هراندازه خواستین برش بدین.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خرما پیچ

مواد لازم:

شیر ولرم ۱۰۰میلی لیتر
کره ۵۰گرم
روغن یک قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۴قاشق مرباخوری
آرد ۳۰۰گرم
خرما ۳۰۰گرم
گردو ۱۰۰گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران ۱/۸قاشق مرباخوری
*همه مواد به دمای محیط رسیده باشه*

طرز تهیه:

۱_ابتدا شیر ولرم،کره و روغن را مخلوط کرده.
۲_به تدریج آرد را اضافه کنید و کمی با نوک انگشت ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
۳_خمیر را در ظرف تمیزی قرار دهید و روی خمیر را بپوشانید تا به مدت نیم ساعت استراحت کند.
۴_در این بین هسته خرما ها را خارج کرده و خرماها را با گردو پر کنید.
۵_سپس سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را به کمک وردنه باز کنید و به وسیله پیتزا بر برش بزنید.
۶_زرده تخم مرغ و زعفران را مخلوط کرده و روی خمیر را رومال کنید.
۷_خرما ها را مطابق فیلم مابین خمیر بپیچید و دوباره روی خمیر را رومال کنید.
*من به وسیله انتهای ماسوره،خمیر را به شکل دایره برش زدم و در نقطه اتصال دو خمیر قرار دادم که زیبا تر بشه*
۸_فر را از یک رب قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن کنید.
۹_سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خرما پیچ ها را درون سینی بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
با این مقدار مواد ۲۵عدد خرما میتونید درست کنید😍
(من مواد را نصف کردم)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خرما_پیچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خرما_قالبی

این خرما قالبی ها هم شیک مجلسی خوشمزه و مقوی هستن😋😍 مخصوص پذیرایی ،مجالس
🌹 مواد لازم
خرما بدون هسته و شیره نیم کیلو یا ۵۰۰ گرم
کنجد تفت داده شده نصف پیمانه
پودر نارگیل یا گردو ۳ قاشق پر
پودر بيسکوئيت یا آرد تفت داده شده نصف پیمانه
پودر زنجفیل و پودر هل نصف قاشق چ
ارده ۳ قاشق

نکاتش
🌹میتونید به جای چرخ کردن خرما اون رو بکوبید فقط قبلش حتما با یه مقدار کم آب بذارید بجوشه و نرم بشه.

🌹کنجد رو حتما روی حرارت کم تفت بدین تا رنگش قهوه ای روشن بشه و بوی خامیش گرفته بشه مواظب باشین نسوزه تا تلخ نشه.

🌹قالب های سلیکونی نیاز به چرب کردن نداره.
🌹در آخر یک ربع بذارین داخل یخچال بعد به راحتی از قالب جدا کنید.
🌹من از بيسکوئيت پتی بور کاکائویی استفاده کردم میتونید از آرد تفت داده شده با یک ق پودر کاکائو هم استفاده کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

_
#خرما_کمربندی


کامل با تمام نکات👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG