#بستنی_حصیری

خامه صبحانه 500ml
شیر عسلی 1 قوطی
نان میکادو یا بستنی حصیری دو لایه

خامه رو با همزن بزنید تا کتملا فرم بگیره و بعد شیر عسلی رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشن
کف قالبتون یه لایه نون میکادو قرار بدید و ترکیب خانه و شیرعسلی رو بریزید روش و لایه دوم نون رو روش بزارید و فشار بدید و
5 ساعت فریزر بزارید تا ببنده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بستنی_حصیری

خامه صبحانه 500ml
شیر عسلی 1 قوطی
نان میکادو یا بستنی حصیری دو لایه

خامه رو با همزن بزنید تا کتملا فرم بگیره و بعد شیر عسلی رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشن
کف قالبتون یه لایه نون میکادو قرار بدید و ترکیب خانه و شیرعسلی رو بریزید روش و لایه دوم نون رو روش بزارید و فشار بدید و
5 ساعت فریزر بزارید تا ببنده.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی
#بستنی_حصیری

مواد لازم:

شیر پرچرب یک لیتر(حتما پرچرب باشه و اگه تونستید پیدا کنید از شیر محلی پرچرب استفاده کنید)
شکر 260 گرم
ثعلب 5 گرم 
گلاب نصف فنجان
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید وبه شیری که درحال جوشه کم کم اضافه کنید
گلاب رو هم اضافه کنید و بذارید تا شیر قوام بیاد مثل فرنی اگه زود از روی حرارت بردارید بستنی یخی میشه
مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید به یه قسمت زعفران به قسمت دیگه وانیل بزنید
بعد اینکه خنک شد بریزید تو ظرف فلزی یا پلاستیکی و بذارید فریزر
بستنی نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ بزنه بیرون بیارید و با همزن یا چنگال 2_3 دقیقه هم بزنید من هر 45 دقیقه اینکارو انجام دادم ممکنه درجه فریزر ها باهم فرق داشته باشن همینکه دورش کمی گرفت از فریزر در بیارید بعد از مخلوط کردن دوباره بذارید داخل فریزر
اینکار رو 5_6 بار تکرار کنید تا بستنی کشدار و بدون یخ زدگی داشته باشید
بستنی رو داخل ظرف مورد نظرتون که نایلون انداختید بریزید و بزارید یک شب داخل فریزر بمونه.بعدم اگه دوس داشتید دورش نون بستنی بزارید و نوش جان کنید
من خامه توی بستنی رو نزدم شما اگه خواستید خامه صبحانه رو توی نایلون بریزید و پهن کنید و بذارید داخل فریزر ببنده بعد خرد کنید و به اخرین مرحله مخلوط کردن به بستنی اضافه کنید
نکات مهم:
اگه شکر بستنی بیش از حد باشه زود توی محیط آب میشه و اگه شکرش کم باشه خیلی سفت میشه
نکات مهم برای اینکه بستنی تون یخی نشه:
به قوام رسیدن مواد بستنی رو گاز
مخلوط کردن قبل یخ زدن بستنی و  نموندن زیاد داخل فریزر
مخلوط کردن کافی تا وقتی یکدست میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی حصیری

شیر پرچرب ۱ لیتر(حتما پرچرب باشه و اگه نونستین پیدا کنین از شیر محلی پرچرب استفاده کنید )
شکر ۲۶۰ گرم تقریبا یک لیوان فرانسوی پر
ثعلب ۵گرم  ۱ ق چ
گلاب نصف فنجان
وانیل ۱/۴ ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق غ

طرز تهیه
👈شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید وبه شیری که درحال جوشه کم کم اضافه کنید.
👈گلاب رو هم اضافه کنید و بذارید تا شیر قوام بیاد مثل فرنی اگه زود از روی حرارت بردارید، بستنی یخی میشه،
👈مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید به یه قسمت زعفران به قسمت دیگه وانیل بزنید..
👈بعد اینکه خنک شد بریزید تو ظرف فلزی یا پلاستیکی و بذارید فریزر .
👈بستنی نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ بزنه بردارید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪